Zemesriekstu augļu iezīmes: kā kultūra aug
Zemesriekstus sauc par valriekstiem, bet tam nav nekāda sakara ar valriekstu kā koku. Tāpat zemesrieksti neizskatās pēc koku krūmu lazdas, lai gan daudzi domā, ka gardās pupiņas nogatavojas šādā veidā. Pareizi būtu zemesriekstus saukt par viengadīgu zāli, kas aug maza krūma veidā, kura augstums nepārsniedz 70 cm, tā attīstība atšķiras no mums parastajām dārza kultūrām. Kā aug zemesrieksti, kā tas izskatās no pirmā acu uzmetiena un kā notiek augļu saknešanās?
Kā zemesrieksti izskatās kā kultūraugi?
Ja salīdzinām viengadīgo gadu ar tiem dārzeņiem, kas atrodas katrā dārzā, tad tas ir zirņu un kartupeļu krustojums. Ārēji krūmi ir ļoti līdzīgi zirņiem vai lēcveidīgajiem: tiem ir vienādas ovālas, pārī savienotas lapas ar gaišu dūnu un garie kāti aktīvi sazarojas. Arī ziedkopu struktūra ir līdzīga, izņemot to, ka tās ir dzeltenā krāsā.
Bet tie atšķiras sakņu sistēmā: zemesriekstu krūms ir tik vienkāršs, ar rokām to nevar izvilkt no zemes - sakne dziļi nokļūst augsnē vairāk nekā par pusmetru, un jūs nevarat iztikt bez lāpsta.
Augļu iezīmes
Atšķirībā no zirņiem, kuros augļi nogatavojas ziedkopu vietā, krūma gaisa daļā, zemesriekstu augļi augt zemē kā kartupeļi. Šī iemesla dēļ ražas novākšana ir līdzīga kartupeļu rakšanai, taču šeit visas līdzības beidzas.
Pagarinātas pākstis ar pāris pupiņu iekšpusē atrodas tālu no sakņu sistēmas (savā ziņā tuvāk augsnes virsmai), taču tās joprojām piesien dzinumiem. Tas darbojas šādi:
- pirmkārt, krūmi zied, un ziedēšana ilgst dienu;
- tad viņi pašapputes, kā rezultātā tiek piesaistīts ginekofors - jauns dzinums;
- visbeidzot, ginekofors nonāk dziļi augsnē, kur faktiski augļi ir nostiprināti un nogatavojušies.
Lai iegūtu ražu, zemesriekstu ziedi nedrīkst būt augstāki par 15 cm virs zemes līmeņa, pretējā gadījumā ginekofori nespēs sasniegt zemi un vienkārši izžūs, neveidojot olnīcu.
Viena no zemesriekstu priekšrocībām ir tā, ka tiem nav nepieciešama apputeksnēšana, tāpēc tos var audzēt pat kā pot kultūru telpās. Atklātā laukā termofilos zemesriekstus veiksmīgi audzē valsts dienvidu reģionos un pat vidējos platuma grādos.