Iepriecina ģimeni un draugus - pagatavojam rīsu kastroli
Starp daudzajiem ēdieniem rīsu kastrolis ir viens no populārākajiem bērnu našķiem. Šīs receptes unikalitāte ir tāda, ka to var piešķirt dažāda vecuma zīdaiņiem. Tas ir ne tikai garšīgs un apmierinošs ēdiens, bet arī ļoti veselīgs. Ir daudz receptes gan sāļiem, gan saldiem rīsu kastrolēm. Visi no tiem tiek sagatavoti ļoti ātri un viegli.
Ātrās rīsu kastrolis recepte
Lai pagatavotu ēdienu, jums jāizmanto:
- 1 glāze rīsu
- 0,5 glāzes rozīņu;
- 2 lielas vistas olas;
- svaigs govs piens;
- 0,5 glāzes cukura (var izmantot pulveri);
- sviests.
Lai kastrolis būtu ne tikai garšīgs, bet arī skaists, labāk izmantot vārītos rīsus.
Pirmais, kas jādara, ir rīsu sagatavošana. Graudus rūpīgi izskalo zem tekoša ūdens, ielieciet katliņā un vāriet, līdz puse ir pagatavota. Tad ielieciet rīsus caurdurī un noskalojiet.
Pēc tam jums jāsagatavo rozīnes. Ielieciet žāvētus augļus dziļā traukā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Nepieciešams tik daudz ūdens, lai tie būtu pilnībā pārklāti. Šajā stāvoklī turiet stundu. Šis laiks būs pietiekams, lai tas labi tvaicētu.
Maisiet olas ar putotāju, pamazām pievienojot pūdercukuru.
Ielieciet rīsus, olas, rozīnes kopā. Ja maisījums ir ļoti biezs, tad jums tas jāpievieno piens... Konsistence tiek uzskatīta par ideālu, kas izskatās kā skābs krējums. Eļļojiet formu ar sviestu. Cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā0 C 25-30 minūtes.
Šo cepeškrāsns rīsu kastroles recepti var pagatavot gan ar cukuru, gan ar sāli. Abos gadījumos ēdiens izrādīsies neparasts un apmierinošs.
Vismaigākā kastrolis ar rīsiem un biezpienu
Šis ir salds ēdiens, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Biezpiena sacepums ar rīsiem ir lieliski piemērots ar tēju vai kompotu. Eksotiskiem mīļotājiem receptē varat pievienot žāvētus aprikozes vai ananāsu gabaliņus. Tad deserts izrādīsies vēl interesantāks un neparasts.
Rīsi, kas vārīti pienā, būs maigi un smaržīgi.
Sastāvdaļas:
- 200 grami zema tauku satura biezpiena;
- 200 grami rīsu;
- 400 ml svaiga pilnpiena;
- 2 glāzes tīra, auksta ūdens;
- 0,5 glāzes cukura;
- 3 vistas olas;
- 1 salds ābols;
- ēdamkarote rozīņu;
- 0,5 glāzes krējuma (vislabāk piemēroti 15% tauku);
- maizes drupatas 1 ēdamkarote;
- 2 ēdamkarotes ievārījuma (zemeņu, aveņu);
- pusi ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
Biezpiena-rīsu kastrolis tiek pagatavots šādi: vāriet rīsus glāzē piena un tikpat daudz ūdens. Vāra graudaugu, līdz tas ir pilnībā gatavs.
Olas ievieto dziļā traukā un sakuļ ar cukuru līdz putām. Lai pēc iespējas ātrāk iegūtu vēlamo rezultātu, ieteicams maisījumam ar naža galu pievienot citronskābi. Tas nejutīsies traukā, bet paātrinās pātagu procesu.
Tad jūs varat sākt ar rozīnēm. Lai padarītu to mīkstāku un maigāku, žāvēti augļi jāievieto bļodā ar verdošu ūdeni. Atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas pilnībā uzbriest.
Biezpienu kārtīgi samīca ar dakšiņu. Varat arī sasmalcināt caur sietu. Šīs procedūras mērķis ir panākt vienotu konsistenci.Tas ir nepieciešams, lai gatavā kastrolis būtu maiga.
Nomazgājiet ābolu zem tekoša ūdens. Tad mizojiet augļus no mizas un serdes. Mīkstumu sagriež mazās šķēlēs. Vēlams, lai gabali būtu aptuveni vienāda izmēra un biezuma.
Gatavos rīsus uz dažām minūtēm noliek malā, lai tie nedaudz atdziest. Tad ielieciet tajā visus sagatavotos komponentus. Ja vēlaties, varat pievienot vanilīna vai vaniļas cukura maisu. Visu kārtīgi samaisa.
Izmantojiet sadalītu cepšanas trauku, lai ceptu saldo rīsu kastroli. Liberāli ieeļļojiet tā iekšpusi ar sviestu. Virsū pārkaisa ar rīvmaizi.
Tad ielieciet maisījumu vidū. Lai gatavajam ēdienam būtu skaists izskats, pirms formas ievietošanas cepeškrāsnī ir nepieciešams izlīdzināt sastāvu un ieeļļot olu, kas sajaukta ar krējumu. Cepiet rīsu putras kastroli 220 ° C temperatūrā0C. Turiet to cepeškrāsnī, līdz uz virsmas parādās zelta garoza.
Pēc laika noņemiet veidni un ļaujiet nedaudz atdzist. Tad jūs varat sagriezt porcijās. Pasniedz ar zemeņu vai aveņu ievārījumu.
Rīsu kastrolis, kas patiks visiem
Šī recepte katru gadu iegūst popularitāti. Rīsu kastrolis ar maltu gaļu, ja tas ir pareizi pagatavots, ir ļoti līdzīgs austrumu ēdienam. Tas ir ļoti apmierinošs un barojošs ēdiens, kas kļūs par neaizstājamu jebkura galda sastāvdaļu.
Lai sagatavotu šādu recepti, jums:
- 1 glāze rīsu
- liela vistas ola;
- 0,5 tases majonēzes;
- 200 grami maltas gaļas (cūkgaļa un liellopa gaļa);
- viens vidējs sīpols;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 50 grami siera (cietās šķirnes);
- jūras sāls;
- malti melnie pipari.
Lai siers vārīšanas laikā neizžūtu, trauku ieteicams pārklāt ar foliju.
Gatavošanas process:
- Rīsu kastrolis vārīšana krāsnī jāsāk ar rīsu putraimu vārīšanu. Graudi vispirms jāizskalo zem tekoša ūdens. Ja jums ir laiks, tad atstājiet aukstā šķidrumā stundu vai divas. Tas ievērojami paātrinās gatavošanas procesu. Šī laika beigās iztukšojiet ūdeni un ielejiet glāzi tīra ūdens un pievienojiet nedaudz sāls. Pagatavojiet graudus līdz pusgatavam. Lai putra nedeg, to periodiski jāmaisa. Pēc tam, kad rīsi ir pagatavoti un šķidrums iztvaikojis, pannu var atstāt atdzist.
- Kastrolis pagatavošanai jāizmanto tikai atkausēta malta gaļa. Eļļojiet pannu ar augu eļļu un ielieciet uz tās gaļu. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Sajauciet sastāvdaļas, garšojiet pēc garšas ar sāli un pipariem. Maltā gaļa ir jācep līdz pilnīgai gatavībai.
- Ievietojiet vienu olu vārītos rīsos. Sastāvdaļas labi samaisa un pievieno majonēzi. Tā vietā, ja vēlaties, varat izmantot skābo krējumu vai mājās gatavotu nesaldinātu jogurtu. Gatavai masai jābūt viskozitātei. Ja rīsi ir drupināti, kastrolis būs sauss.
- Cepšanas trauku šajā gadījumā labāk ņemt keramikas. Rūpīgi ieeļļojiet dibenu un sienas ar augu eļļu. Pusi mīklas ievieto traukā un labi izlīdzina. Uz augšu bagātīgi izklājiet ceptu malto gaļu ar sīpoliem. Tad ielieciet rīsu otro daļu. Izlīdziniet masu.
- Sasmalciniet sieru, izmantojot smalkāko rīvi. Apkaisiet nākamo kastroli ar iegūtajām skaidām.
Gatavojot kastroli ar rīsiem un malto gaļu, pusstundu vajadzētu būt 190 grādu temperatūrā. Pasniedziet siltu. Katru porciju rotā ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem virsū.
Garšīga un ātra kastrolis lēnā plītī
Šis ēdiens kļūs par neaizstājamu palīgu lielai ģimenei. Rīsu kastrolis multivarkā neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Pat bērns var pagatavot šādu recepti.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 glāze rīsu graudaugu;
- glāze govs piena;
- trīs lielas olas;
- 0,5 glāzes rozīņu;
- 1 ēdamkarote cukura
- ēdamkarote sviesta;
- jūras sāls (smalks);
- vanilīns.
Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot viskozu putru. Lai iegūtu vēlamo rīsu konsistenci, graudi jānomazgā minimālo reižu skaitu. Ielieciet graudaugus bļodā no multivarkas. Ielejiet to ar glāzi piena un 400 ml ūdens. Vāra līdz konkursam, izmantojot programmu "putra". Gatavošanas beigās putru ielieciet traukā un atstājiet atdzist.
Tad ņem dziļu trauku un ieliec tajā olas un cukuru. Sastāvdaļas sakuļ līdz putām. Šim nolūkam varat izmantot maisītāju.
Mazgājiet rozīnes ar siltu ūdeni. Tad pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj nosegtu 10 minūtes. Atdzesētā putrā ielieciet vanilīnu, vārītas olas un pietūkušas rozīnes. Kad mīkla ir gatava, jūs varat sākt iesmērēt trauku. Lai to izdarītu, izmantojiet sviestu. Ielieciet maisījumu traukā, vienmērīgi sadaliet. Cep 40 minūtes, izmantojot cepšanas programmu.
Gatavošanas beigās jūs varat sākt degustēt. Bet neaizmirstiet, ka ēdiens ir ļoti karsts. Ieteicams to pasniegt ar pienu vai kakao. Uzlieciet kastroli ar sīrupu vai ogām. Jūs varat arī ielej to ar šķidrumu mīļā.
Veselīga kastrolis ar rīsiem un dārzeņiem
Šī recepte atšķiras ar tās mainīgumu un vienkāršību. Kā pildījumu varat izmantot dažādus dārzeņus. Tie var būt svaigi, saldēti, konservēti.
Ēdiena pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- glāze rīsu;
- 100-150 cietais siers (krievu vai holandiešu);
- dārzeņi (cukini, sīpoli, burkāni, tomāti);
Piepildīt:
- viena liela vistas ola;
- 3 ēdamkarotes bieza mājās gatavota krējuma;
- nedaudz sāls un pipari.
Rīsu putraimi ir jāvāra līdz pusgatavam. Jums nevajadzētu iztukšot ūdeni, jums jāgaida, līdz tas pats vārās. Lai gatavam ēdienam būtu blīva konsistence, pamatsastāvdaļai jābūt viskozai.
Kad graudi ir pagatavoti un atdzesēti, jūs varat pievienot tiem rīvētu sieru.
Lai pagatavotu pildījumu, jums vajadzēs labi izmazgāt visus dārzeņus, mizu un smalki sagriezt. Ja vēlaties, tos var sarīvēt. Ja jūs nolemjat gatavot šo ēdienu ziemā, bet svaigu tomātu iegāde ir problemātiska, tad ieteicams tos aizstāt ar tomātu pastu vai kečupu. Cepiet visus dārzeņus pannā ar minimālu augu eļļas daudzumu. Kad maisījums ir gandrīz gatavs, tam būs jāpievieno sāls, pipari un nedaudz cukura.
Ielieciet pusi rīsu ietaukotā traukā. Tad izklājiet ceptos dārzeņus. Virsū liek pārējo putru.
Ielieciet visus ielešanai paredzētos komponentus vienā bļodā un labi samaisiet ar dakšiņu. Iegūto šķidrumu vienmērīgi izklājiet uz rīsiem. Cepiet šādu kastroli iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes.
Trauku uzskata par gatavu, kad uz pildījuma sāk veidoties zeltaini brūna garoza.
Uztura kastrolī papildus dārzeņiem varat pievienot dažas svaigas vai žāvētas sēnes.
Lai cepeškrāsnī pagatavota rīsu kastrolis ar maltu gaļu izrādītos maiga un garšīga, jums vienkārši jāievēro darbību secība. Pēc receptes viss izdarīts, ēdiens iegūs neticamu aromātu un neaizmirstamu garšu. Šis ēdiens kļūs par pirmo vietu jūsu ģimenē.