Pētersīļu galvenie veidi un šķirnes, to apraksts
Svaigi zaļumi ir bieži viesi uz galda, kas rūpējas par viņu veselību. Bet ne visi zina, kādi ir pētersīļu veidi un šķirnes, un kā tos pareizi izvēlēties. Lai nodrošinātu sevi ar vitamīniem no pavasara sākuma līdz rudens beigām, jums ir jābūt diezgan vienkāršai informācijai par šo augu. Bagātīga šķirņu izvēle ļauj iegādāties ne tikai agrīnos zaļumus, bet arī garšīgus, ražīgus un piemērotus audzēšanai gan siltumnīcās, gan atklātā laukā. Ir arī šķirnes, kas labi aug puķu podos uz balkona un uz palodzes dzīvoklī.
Kādi ir pētersīļu veidi un šķirnes
Ir arī citi pētersīļu veidi - piemēram, cirtainās šķirnes, kas pēc garšas un derīgajām īpašībām nekādā ziņā nav zemākas par lapu zaļumiem un pat skaistumā pārspēj. Tāpēc zinošās mājsaimnieces savus ēdienus rotā ar cirtainiem pētersīļiem.
Gloria pētersīļi ir lieliski piemēroti audzēšanai gan mājās, gan atklātā laukā.
Labākās pētersīļu šķirnes garšaugiem
Iepazīstiet šķirnes ar labu dīgtspēju un strauju augšanu.
Pētersīļi Aster
Agri nobriedis, cirtaini apstādījumu veids. Augšanas sezona ir 55-60 dienas. Piemērots sēšanai atklātā un slēgtā zemē. Ir daļēji pacelta vidēja augstuma un augsta blīvuma rozete. Astra šķirnei ir lielas, labi izveidotas zaļas lapas, kurām raksturīgs augsts ataugšanas ātrums pēc griešanas. Maksimālā raža ir 5 kg / m².
Karnevāla pētersīļi
Lapu, ātri augoša šķirne. Pienācīgi rūpējoties, veģetācijas periods ir no 65 līdz 75 dienām. Tam ir liela lielu smaržīgu lapu rozete, kuru skaits augu saišķī var sasniegt pat 100.
Pēc griešanas tas diezgan ātri ataug. Pētersīļu karnevāls veido agru un bagātīgu sulīgas zaļās masas ražu. Šķirne ir izturīga pret aukstiem laika apstākļiem, tā labi panes ziemu pat neaizsargātā augsnē. Piemīt augsta pielāgošanās sēnīšu slimībām. Zaļie satur augstu askorbīnskābes (C vitamīna), kalcija, karotīna un sāļu koncentrāciju.
Labvēlīgs laiks sēšanai atklātā zemē ir pavasaris un rudens. Lai ziemā iegūtu svaigus zaļumus, karnevāla pētersīļi jāstāda traukos ar barojošu augsni. Šīs šķirnes pielietošanas diapazons ir diezgan plašs: jaunās lapas var žāvēt, marinēt, sālīt un arī pievienot zupas, salāti un vērpjot.
Karnevāla šķirne ir fotofīla, taču tai ir augsta pielāgošanās ēnai, tāpēc tā var augt ēnainās vietās. Lai iegūtu agrus zaļumus, pētersīļus sēj vairākos posmos: aprīļa vidū, jūlija pirmajā pusē un novembrī. Sēklas stāda sagatavotās rievās, 15-20 cm attālumā viena no otras. Optimālais sēklu dziļums ir 1-1,5 cm.
Pētersīļi ir nepretenciozi augšanas apstākļiem, tāpēc tiem nepieciešama tikai periodiska augsnes atslābināšana, mērena laistīšana un neliela barošana, kas stimulē augu augšanu. Raža tiek uzskatīta par gatavu, kad lapas sasniedz 10-12 cm garumu.
Pētersīļu vēsma
Sezonas vidū lapu šķirne. Augšanas sezona ir 80 dienas. Šī šķirne ir izturīga pret nogulēšanu.Ir augsta (līdz 75 cm) vertikāla izeja. Vēsmai ir tumši zaļas spīdīgas lapas garas (25-35 cm). Lapu kāts ir cilindriskas formas. Grieztie zaļumi ir maigi, vidēji sulīgi, ilgstošas transportēšanas un turpmākas uzglabāšanas laikā neizbalē, saglabājot visas sākotnējās īpašības un īpašības. To plaši izmanto kā garšvielu kulinārijā.
Labākās sakņu pētersīļu šķirnes
Labākās sakņu pētersīļu šķirnes dod arī labus zaļumus, taču bieži nav ieteicams sagriezt lapas. Tas ir saistīts ar faktu, ka sakne tādējādi saņem nepietiekamu barības vielu daudzumu un neaug līdz vajadzīgajam apjomam. Agrīnās nogatavošanās pētersīļu šķirnes ir piemērotas žāvēšanai un sagatavošanās ziemai... Vēlu nogatavojušies, saglabājot svaigus, labāk saglabā savas īpašības.
Sakņu pētersīļi Berlīne
Saknes diametrs var būt līdz 4 cm garš. Berlīnes pētersīļi aug līdz 20 cm. Nogrieztā saknes mīkstums ir maigs un salds pēc garšas. Tas ir labi piemērots svaigai un žāvētai uzglabāšanai. To var arī saglabāt ziemai. Pēc ekspertu domām augu audzēšanas jomā Berlīnes šķirne ir visproduktīvākā starp pētersīļu sakņu šķirnēm.
Berlīne ir nobriedusi
Cirtaina šķirne, kas piemērota agrai sēšanai. Pirmkārt, sēklas stāda siltumnīcās un sacietē tālākai transplantācijai atklātā zemē. Tas ir izturīgs gan pret augstu, gan zemu temperatūru līdz -5 C °.
Pētersīļi sezonas vidū ir ne mazāk populāri. Tam ir garšīga un nogatavojusies balto sakņu mīkstums. Šķirne ir ļoti izturīga pret kaitēkļiem un augu slimībām.
Citas pētersīļu šķirnes
Tiem, kas vēlas ilgu laiku baudīt smaržīgu un veselīgu zaļumu, jums vajadzētu iegādāties sala izturīgas pētersīļu šķirnes. Šīs sugas neprasa lielu kopšanu un zeļ dažādos laika apstākļos.
Internetā pieejamais Kaput pētersīļu apraksts vēlreiz apstiprina tā popularitāti un neticamos ieguvumus.
Pētersīļu šķirnes ar augstu ražu un labu garšu:
- Bogatyr. Tā ir lapu šķirne, kuras galvenās iezīmes ir augsta raža, izturība pret temperatūras svārstībām un slimībām. To plaši izmanto kulinārijā, kā garšvielas un pārtikas piedevas, kā arī farmācijas nozarē. Kas attiecas uz sakņu sistēmu, Bogatyr pētersīļu šķirnē tas ir pilnībā iegremdēts augsnē. Tās izmērs var svārstīties no 28 līdz 35 cm, tam ir mērens specifisks aromāts. Nobriedušas sakņu kultūras masa ir iespaidīga pēc svara - 90-110 g. Pētersīļi veido daļēji izplatītu rozeti ar blīvām spīdīgām aromātiskām bagātīgas smaragda krāsas lapām. Plākšņu malas ierāmē mazi zobi. Ziedēšanas periodā mazie gaiši zaļie pumpuri pulcējas vienā grupā, veidojot jumta ziedkopu.
- Cirtaini. Skaistu dekoratīvu lapu īpašnieks. Kulinārijas eksperti to plaši izmanto kā dekoratīvu elementu uz ēdieniem. Cirtainie pētersīļi ir viegli atpazīstami ar maigu pikantu garšu un vieglu aromātu. Nogrieztas lapas var uzglabāt ūdenī apmēram nedēļu, nezaudējot visas sākotnējās īpašības.
- Gigante Itālija (kaput). Viena no populārākajām itāļu firmas SAIS šķirnēm. Slavena ar savu ātro sniegumu. Lapas no viena auga var sagriezt apmēram 3 reizes sezonā. Piemīt augsta pielāgošanās videi, ir nepretenciozs aprūpē, bet dod priekšroku augšanai telpās. Papildu barojoša barošana dod labus rezultātus: labās kultūras daudzums palielinās, pateicoties straujai jaunas zaļās masas veidošanai.
Ņemot zināšanas par galvenajām pētersīļu šķirnēm un izprotot to audzēšanas nianses, jūs varat izvēlēties šķirni, kas apmierinās visas jūsu vēlmes un atbilst jūsu apstākļiem un prasībām.Pareiza pētersīļu kopšana ir atslēga, lai pēc iespējas ātrāk iegūtu lielu ražu.