Veiksmīga kultivēšana atklātā laukā un rūpes par brokoļiem
Līdzīgi kā ziedkāposti, brokoļi ir ļoti novērtēti par zemo kaloriju saturu, ieguvumiem veselībai un lielisko garšu. Daudzi mūsdienu vasaras iedzīvotāji to izvēlas kā galveno dārza kultūru, jo brokoļi, kuru audzēšana un kopšana atklātā laukā nerada īpašas grūtības, dod labu ražu pat reģionos ar īsām un aukstām vasarām.
Ir divas galvenās brokoļu stādīšanas metodes:
- bez sēklām (no sēklām);
- stāds.
Katrai metodei ir savas priekšrocības, un tā ir piemērota brokoļu audzēšanai vasarnīcā un dārzā.
Audzēšana no stādiem
Sēklu sagatavošana stādu audzēšanai sākas agrā pavasarī. Lai iegūtu labu un kvalitatīvu stādu, sēklas tiek šķirotas, atlasot tikai lielus un nebojātus paraugus. Tos sēj kastēs, kas piepildītas ar neitrālu vai nedaudz sārmainu substrātu.
Augsnei sēklu sēšanai jābūt brīvai un caurlaidīgai, tāpēc kastes apakšā tiek uzklāts drenāžas materiāls.
Sēklas ievieto zemē 2-3 cm attālumā viena no otras seklās rievās. Pirms pirmo dzinumu parādīšanās telpā, kurā audzē stādus, gaisa temperatūrai jābūt ne zemākai par + 20 ° C; pēc stādu parādīšanās to var samazināt līdz + 10 ° C.
Brokoļu stādi ātri attīstās, tāpēc pēc divām nedēļām viņiem ir nepieciešams nirt. Vislabāk ir ienirt mazos kūdras podos, kurus, iestājoties siltumam, kopā ar jaunaugiem var iestādīt zemē.
Parasti brokoļu stādus dārzā stāda ne agrāk kā mēnesi pēc sēklu sēšanas, kad uz kāpostiem parādās 5-6 lapas. Brokoļu stādīšana zemē priekšpilsētās, kā arī citos reģionos ar aukstu klimatu tiek veikta ne agrāk kā maijā un tikai saules labi sasildītā augsnē.
Tehnika brokoļu audzēšanai no sēklām
Lai nejauktos ar kastēm un stādiem, dārzā no sēklām var izaudzēt brokoļus. Kā likums, aprīļa beigās sēklas tiek stādītas zemē līdz 2-3 cm dziļumam. Lai pirmie brokoļu dzinumi parādītos pēc iespējas ātrāk, stādot sēklas, augsnei jābūt mitrai.
Brokoļu audzēšana brīvā dabā Urālos, kā arī citos reģionos ar vēsām un īsām vasarām jāveic tikai ar aukstumizturīgām un agrīnām kāpostu šķirnēm. Šajos reģionos novēloti nogatavojušos šķirņu izmantošana nebūs piemērota, jo kāpostiem nebūs laika nogatavoties. Brokoļu sēklas stādīt atklātā zemē aukstās vietās nav iespējams līdz maijam.
Brokoļu kopšanas funkcijas
Brokoļu audzēšana un kopšana atklātā laukā praktiski neatšķiras no citu kāpostu šķirņu audzēšanas un būs katra vasaras iedzīvotāja spēkos. Brokoļu kāposti ir viens no nepretenciozajiem augiem. Tomēr, lai augs priecētu ar bagātīgo ražu, brokoļu dārzā regulāri jāatbrīvo augsne, kā arī paši kāposti ir jāapaugļo un jālaista.
Laistīšana
Laistīt brokoļus vajadzētu veikt vismaz reizi nedēļā. Lai kāposti izaugtu sulīgi un lieli, nepieciešams laistīt ne tikai auga saknes, bet arī bagātīgi izsmidzināt tā lapas.
Top dressing
Lai brokoļi iepriecinātu ar bagātīgu ražu, tie jābaro trīs reizes sezonā. Pirmo reizi - 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas dārzā. Šajā gadījumā viņi izmanto organiskie mēslošanas līdzekļi (piemēram, vistas ekskrementi vai deviņvīru spēks).
Nākamo barošanu veic ar salpeti dažas nedēļas pēc pirmās. Trešā barošana fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi veic pirmo ziedkopu parādīšanās laikā.
Kaitēkļi un slimības
Brokoļu audzēšanu un kopšanu brīvā dabā dažreiz sarežģī kaitēkļi un slimības, ar kurām var saskarties šī kāpostu šķirne. Galvenie brokoļu kaitēkļi var būt:
- lodes;
- kāpostu tauriņš;
- kāpostu muša;
- laputu.
Stādus, lapas un ziedkopas var ietekmēt tādas slimības kā keela, melnā kāja, puve, mozaīka, peronosporoze.
Kaitēkļu apkarošanai tiek izmantotas īpašas ķīmiskas vielas. Brokoļu slimību gadījumā no dārza izņemtos slimos eksemplārus noņem, un veselīgas ziedkopas apstrādā ar īpašiem šķīdumiem.
Ražas novākšana
Brokoļu galvas vajadzētu sagriezt zaļā krāsā, negaidot, kamēr parādīsies dzeltenie ziedi. Ja brokoļi ir uzziedējuši ārā, tas kļūst nederīgs lietošanai pārtikā. Šādas galvas labāk negriezt un atstāt dārzā, lai iegūtu sēklas.
Pēc galvas sagriešanas brokolus neizplēš no zemes. Brokoļos dzinumi no sānu deguna blakusdobumiem izaug ļoti ātri, no kuriem var iegūt citu kultūru.
Iesniegtās brokoļu audzēšanas atklātā laukā fotogrāfijas parāda, ka, regulāri laistot un ievērojot kopšanas pamatnoteikumus, katrs vasaras iedzīvotājs varēs iegūt dāsnu un kvalitatīvu tik veselīgu un garšīgu kāpostu ražu.