Augošās īpašības un labākās cilantro šķirnes
Cilantro pieder pie ikgadējām dārzeņu kultūrām ar pikantu aromātu. Tam ir īpašs aromāts, kas ne visiem patīk, taču Kaukāza virtuvē zāle ir ļoti populāra un tiek pievienota lielākajai daļai dārzeņu, zivju un gaļas ēdienu.
Pikantu zāli var atrast arī ar citiem nosaukumiem, piemēram, koriandrs, blaktis, kismets.
Cilantro zied vasaras otrajā pusē līdz augusta beigām un ir labs medus augs, kas piesaista dārzu bites... Audzējot cilantro, jāpatur prātā, ka tam nepieciešams ilgstošs apgaismojums, un no stādīšanas līdz ražas novākšanai vidēji paiet 45 dienas. Turklāt ar nepietiekamu mitrumu koriandrs ātri atbrīvo ziedu kātiņus.
Augu nosaukums cēlies no grieķu vārda "kores", kas nozīmē "kļūda". Varbūt cilantro to ieguva īpašās, ne pārāk patīkamās smaržas dēļ, ko izstaro negatavi augļi un auga zaļā daļa.
Lasiet arī par cilantro priekšrocībām!
Pieaugošas funkcijas
Tā kā cilindro sēklas spēj dīgt pat zemā temperatūrā (no 6 grādiem pēc Celsija), agrā pavasarī jūs varat sākt sēt garšvielas atklātā zemē. Bieži dārznieki praktizē stādīšanu vairākos viļņos, sadalot tos starp divām nedēļām. Sēšanu var veikt līdz augusta beigām.
Drīzāk lielas cilantro sēklas sēj platās rindās ar aptuveni 40 cm attālumu starp tām. Sēšanas dziļums ir 2-3 cm.
Jaunie dzinumi ir ļoti sala izturīgi un viegli panes atkārtotas pavasara salnas, pat līdz 7 grādiem zem nulles. Tomēr aktīvai koriandra zaļās masas aktīvai augšanai nepieciešami ērtāki apstākļi - vismaz 22 grādi pēc Celsija.
Koriandram ir nepieciešama arī saule, tāpēc ēnainās vietas tās stādīšanai nav piemērotas - tur krūmi izstiepsies un neveidos sulīgu lapotni. Ne mazāk svarīga ir bagātīga laistīšana, kuras maksimālā nepieciešamība ar cilantro notiek ziedēšanas periodā.
Audzēšanai paredzētajai augsnei jābūt auglīgai. Garšvielu ir labi stādīt pēc pākšaugiem, gurķiem, kartupeļiem vai kāpostiem.
Mīļākās dārznieku šķirnes
Zemes gabalos visbiežāk audzē šādus koriandra veidus:
- Venera... Atšķiras agrīnā nogatavošanās laikā, lieto salātos. Krūmu augstums ir līdz 80 cm.
- Pikniks... Agri nogatavojušies zemie krūmi, kuru augstums nepārsniedz 40 cm, ar daudz lielu lapu. Nogatavojas pēc 35 dienām. Atšķiras ar augstu produktivitāti - no 1 kv. m platībā, jūs varat savākt 3 kg apstādījumu.
- Borodinskis... Vidus sezonas šķirne, kas ir gatava lietošanai 45 dienas pēc stādīšanas. Krūmu augstums ir līdz 70 cm, raža ir augsta.