Млечни крави и бонбони Скитълс
Инцидент, при който по неизвестни причини магистрала в Уисконсин се превърна в път, осеян с хиляди кегли, предизвика протест за храненето на сладкиши, хляб и бисквитки на говедата. Вярвам, че по този въпрос трябва да се хвърли малко светлина.
Съвременните млечни крави са специално отглеждани, за да произвеждат огромни количества мляко с подходящи грижи. Подобни грижи са една от ключовите задачи на земеделието. От съображения за икономия фермерът иска крава, която дава повече мляко с по-малко вода и фураж и заема по-малко акра земя.
На снимката по-долу можете да видите как е изглеждала кравата Холщайн през 30-те години:
И как изглежда сега:
Разбирам, че повечето хора не оценяват кравите според критериите за съдене на млечни продукти и вероятно се отглеждат за мляко или за показване. Въпреки това дори с просто око можете да видите очевидната разлика между двата примера. Въпреки че кравата "А" беше добра по едно време, но днес тя вече не може да се конкурира със съвременните индивиди в количеството мляко.
Сега погледнете крава "В". Тези силни, мощни крака, широки гърди, прав гръб и тези вени ... Не напразно ги наричат млечни вени. Вимето е повдигнато високо и плътно прилепнало към тялото на кравата, което е важен фактор, влияещ върху продължителността на живота.
Разбира се, втората крава е шампион по всички сметки, но можете да видите колко се е развила породата през годините.
Колкото се е променило животното, толкова се е променил и подходът към храненето му. Сега това е истинска наука и доста сложна.
Когато фермерите добавят бонбони, бисквитки или сладкиши към диетата на кравата си, те го правят под строгото наблюдение на обучен диетолог. Специалистите избират оптималното съотношение на елементи като захар, нишесте и протеини, за да увеличат максимално ползите за животното, като същевременно намаляват разходите за фураж.
Потребностите и храносмилателната система на кравата са коренно различни от тези на хората. Когато присъствахме на срещи за правилното хранене на говедата, диетолози и ветеринарни лекари говориха за това как, хранейки кравата, всъщност хранете бактериите вътре в нея.
Такива бактерии се намират в рубеца и разграждат храната до съставните й елементи. Този процес е коренно различен от това, което се случва в човешкото тяло. Благодарение на тази подредба на стомаха, кравата е в състояние да превърне изядената трева в месо и мляко. Ние, от друга страна, не бихме получили нищо от такава храна, освен болки в стомаха.
Захарта в бонбоните може да помогне на кравата да получи нужните хранителни вещества в правилното количество, подобрявайки цялостното благосъстояние на животното. Този факт се потвърждава от практически примери.
Работили сме с професионални диетолози както от нашите доставчици на фуражи, така и от независими компании. Консултирахме се и с група ветеринарни специалисти по говедата и тези хора наистина си знаят нещата. Аз лично съм присъствал на много срещи и обучения, посветени на всички аспекти на управлението на кравите, от грижите за тях до препоръките за оптимално хранене.
В миналото се опитвахме да храним кравите със зърнени храни, добавяйки към тях шоколада, останал от производството на хора. Между другото, миризмата в обора определено се е подобрила.Също така се опитахме да добавим цяла гама храни към диетата, които не можете да намерите на полето: цитрусова каша (друга добра възможност за щандове за подобряване на миризмата), памучно брашно и други странични продукти от производството на храни. Пат, Джим, Крис и много други са ни научили как да използваме правилно тези съставки. Световноизвестният Cornell Cooperative Extension си партнира с ветеринарни лекари и фуражни компании, за да разработи много програми за обучение по хранене за говеда.
Така че сами можете да се убедите, че критикуването на фермерите за добавяне на кегли към диетата на кравите е несправедливо. Трябва само да проучите няколко примера от менюто на съвременната млечна крава и ще видите колко внимателно е съставено.
Огромното количество храна, произведено за наше удоволствие, се изхвърля и губи. Така че защо да не използваме отчасти някои от масово произведените остатъци, които така или иначе биха отишли на сметището, за да бъдат превърнати в питателна храна за добитъка? Не е ли този подход един от начините за устойчиво развитие на обществото?