Cara memasak potongan soba aromatik untuk sarapan pagi yang enak
Peminat makanan sihat cuba mempelbagaikan menu mereka menggunakan resipi asli. Pakar kuliner menawarkan untuk memasak potongan soba yang sangat lazat. Hidangannya ternyata cukup memuaskan, walaupun dianggap sebagai produk makanan. Di samping itu, cutlets mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Mereka kelihatan menyelerakan, menarik perhatian kepada diri mereka sendiri. Sehingga kini, terdapat banyak cara untuk membuat hidangan seperti itu. Sebahagian daripada mereka memerlukan pendekatan khas. Tetapi secara umum, resipi disediakan walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman dan baru. Mari pertimbangkan pilihan yang paling popular di kawasan kami.
Potongan soba tradisional tanpa mengisi
Satu set produk:
- soba (goreng);
- ubi kentang;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada hitam (tanah);
- air;
- Tepung Gandum.
Langkah memasak:
- Untuk potongan soba, bijirin mentah dicuci dengan teliti dalam bekas kecil. Sekiranya sisa-sisa cangkang hitam muncul, mereka akan mencuba semuanya. Kemudian soba dipindahkan ke dalam periuk. Tuangkan air dan masak sehingga membengkak sepenuhnya.
- Ubi kentang dikupas. Bilas dengan baik di dalam air. Keringkan dan sapu pada parut halus.
- Kentang diletakkan dalam soba rebus. Garam dan lada ditambah. Gaul hingga sebati. Bola kecil terbentuk dari jisim yang dihasilkan.
- Minyak sayur dituangkan ke dalam kuali yang panas. Kemudian letakkan kekosongan bulat, sebelumnya mencelupkannya ke dalam tepung gandum. Produk digoreng di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.
- Potongan kentang dan soba yang enak disajikan di atas pinggan rata. Sebagai tambahan, apa-apa sos atau mustard digunakan. Peminat sayur-sayuran memakan produk dengan timun tomato ceri.
Agar kosong digoreng, pertama kali dimasak di atas api yang tinggi. Kemudian kurangkannya dan tutup periuk dengan penutup.
Bahan tambahan tidak akan menyakitkan
Sekiranya anda ingin membuat sarapan yang enak, anda tidak perlu menggunakan daging. Bahan-bahan sederhana digunakan untuk membuat makanan diet yang sangat baik Pertimbangkan resipi yang popular dengan foto potongan daging soba, yang akan memenuhi sepenuhnya keperluan pencinta sarapan yang enak.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- soba yang dikupas;
- Champignon;
- segar kobis;
- bawang putih;
- wortel berair;
- telur ayam;
- keropok atau tepung;
- garam;
- campuran lada;
- hijau;
- minyak sayuran.
Langkah-langkah untuk membuat sarapan pagi yang enak:
- Bawang yang dikupas. Potong kecil-kecil. Sebarkan dalam kuali dan goreng.
- Lobak parut dan masukkan ke dalam bawang.
- Kubis dikisar. Menguli dengan tangan anda, dan kemudian hantarkannya ke sayur-sayuran. Rebus selama lebih kurang 15 minit.
- Champignon dibasuh dengan baik. Potong menjadi kepingan yang sama. Goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
- Soba direbus dalam air masin ringan. Produk siap dicampurkan dengan cendawan, sayur-sayuran, telur ayam. Garam dan rempah ditambah. Bilet bulat terbentuk. Taburkan dengan serbuk roti.
- Goreng dalam minyak sayuran selama tidak lebih dari satu minit di kedua-dua belah pihak.
- Potongan soba yang dihasilkan dengan cendawan dibentangkan pada loyang dan dihantar ke oven selama 15 minit.Mereka dibakar pada suhu 180 ° C.
Makanan lazat dijadikan hidangan utama untuk sarapan pagi. Pilihan dengan krim masam.
Untuk kemudahan, semasa membentuk potongan daging, disarankan untuk membasahi tangan anda dengan air.
Gabungan bijirin yang sangat baik dengan keju keras
Koki berpengalaman tidak takut untuk bereksperimen, oleh itu, makanan lazat selalu ada di meja mereka. Mereka tahu cara memasak potongan soba dengan keju keras untuk mengejutkan rumah tangga mereka. Hidangannya disajikan dengan rasa yang indah, berair dan baunya sedap.
Satu set komponen sedemikian digunakan untuknya:
- soba rebus;
- keju keras dalam apa jua jenis;
- bawang;
- telur;
- mentega;
- tepung atau keropok;
- hijau dill;
- garam;
- rempah secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Proses pembuatan potongan soba rebus bermula dengan penyediaan produk. Pertama, kupas, potong dan tumis bawang dalam mentega. Keju keras dihancurkan pada parut kasar. Dan dill dicincang halus dengan pisau tajam.
Tuangkan bubur ke dalam mangkuk lebar. Mereka memasukkan telur ke dalamnya, memasukkan keju, dill. Dibumbui dengan rempah. Masin. Jisim dicampur dengan teliti. Cutlets terbentuk.
Yang kosong ditaburkan dengan tepung gandum atau serbuk roti. Sebarkan dalam kuali. Goreng dalam minyak sayuran sehingga kerak coklat muncul. Kemudian kurangkan api, tutup periuk dan reneh selama 5 minit lagi. Hidangan siap dihidangkan dengan salad sayur.
Sekiranya bubur semalam digunakan untuk potongan daging, masukkan sedikit garam ke dalam daging cincang.
Rasa bajet yang dibuat dari produk sederhana
Harga yang tinggi mendorong banyak suri rumah untuk menghabiskan kewangan mereka dengan bijak. Mereka tidak tergesa-gesa untuk membuang makanan yang tersisa dari makan malam semalam. Memberi mereka "kehidupan baru", koki kreatif menyediakan potongan daging soba yang bergaya tanpa daging untuk sarapan.
Untuk hidangan yang anda perlukan:
- kentang rebus;
- soba;
- oatmeal segera;
- semolina;
- garam;
- minyak sayuran;
- rempah.
Urutan membuat potongan:
- Buckwheat disusun dengan teliti, membuang sisa-sisa sekam. Masak dengan api kecil dan pindahkan ke dalam mangkuk sehingga sejuk. Kemudian kisar dengan pengisar.
- Kentang tumbuk dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro untuk melembutkan produk. Digaul dengan bubur soba.
- Oatmeal disalurkan melalui penggiling kopi untuk mendapatkan produk tepung. Masukkan ke soba yang dicampurkan dengan kentang tumbuk. Jisimnya masin dan dibumbui dengan rempah.
- Bentuk roti kecil. Taburkan dengan semolina dan hantar ke kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
Untuk sarapan pagi, potongan daging soba disajikan dengan krim masam atau timun acar.
Potongan soba dan daging cincang
Langkah hidup moden memerlukan banyak masa dan tenaga dari orang. Penyelesaian masalah sering mengalihkan perhatian dari perkara yang paling penting - makanan yang enak. Oleh itu, suri rumah yang bijak menyediakan potongan daging asli dengan soba dan daging cincang untuk sarapan pagi.
Bahan-bahan sederhana digunakan untuk membuatnya:
- apa-apa jenis daging (ayam, daging lembu, daging babi);
- bijirin soba;
- telur ayam;
- bawang berair putih;
- lobak merah;
- gula pasir;
- Tepung Gandum;
- rempah;
- garam;
- sos tomato "Ketchup";
- minyak sayuran.
Soba yang disejukkan diletakkan di dalam bekas yang luas.
Masukkan daging cincang, bawang cincang, telur ayam, wortel. Musim ramuan dengan rempah. Masin. Jisim dicampur dengan teliti, bola kecil terbentuk.
Minyak sayur dipanaskan dalam kuali. Kekosongan dicelupkan ke dalam tepung gandum dan digoreng dari pelbagai sisi. Potongan soba diletakkan di dalam periuk.
Bawang cincang tumis hingga kekuningan. Kemudian gabungkan dengan wortel parut. Kacau dan rebus selama beberapa minit. Tuangkan "Ketchup" ke dalam campuran, musim dengan gula pasir, garam dan lada. Sos direbus selama kira-kira 5 minit, setelah itu dituangkan ke dalam periuk dengan potongan daging. Didihkan dengan api sederhana selama lebih kurang 40 minit. Cutlets disajikan sebagai hidangan sarapan yang berasingan.