Berhati-hati - buih palsu
Buih palsu dari keluarga stropharia adalah wakil cendawan beracun yang terkenal, yang sangat berbahaya bagi kesihatan manusia. Sangat mudah untuk mengelirukannya cendawan yang boleh dimakan, oleh itu, pemetik cendawan pemula harus sangat berhati-hati ketika mengumpulkan. Seperti apa cendawan palsu dapat dilihat pada foto di bawah.
Bata Buih Palsu Merah
Genus cendawan jenis ini terdapat di hutan dari awal musim panas hingga akhir musim luruh. Sebilangan besar pseudo-busa berwarna merah bata tumbuh di tunggul pohon-pohon yang kering (kadang-kadang konifer).
Harus diingat bahawa ciri khas busa pseudo bata dari yang boleh dimakan adalah bau yang tidak menyenangkan yang berasal dari pulpa cendawan beracun yang pecah. Cendawan madu asli semestinya berbau sedap walaupun dipetik. Ini adalah peraturan nombor satu, yang tidak boleh dilupakan!
Tidak ada satu pendapat pun mengenai makanan cendawan ini. Untuk waktu yang lama dianggap beracun, kemudian diyakini bahawa setelah mendidih dan menyiram air, masih dapat digunakan dalam memasak. Hari ini di banyak negara, seperti Jerman, Itali, Kanada, ia digunakan untuk makanan. Di negara kita, spesies ini secara kategoris diakui sebagai tidak termakan, kerana, dalam komposisi racun, ia boleh menyebabkan keracunan. Sekiranya sebilangan kecil masuk ke dalam perut, cirit-birit, mual dan sakit kepala yang teruk berlaku.
Terdapat pendapat bahawa ada kemungkinan untuk mengembangkan kekebalan terhadap toksin toksin yang terkandung dalam jenis jamur yang dipertimbangkan. Untuk melakukan ini, anda harus memakannya secara berkala untuk waktu yang lama, selepas itu keracunan tidak berlaku. Proposisi yang sangat meragukan, hampir seperti bermain rolet. Lebih baik tidak membahayakan kesihatan anda!
Buih Lilin
Ini adalah satu lagi perwakilan terkemuka dari lebah palsu yang tidak boleh dimakan. Tetapi walaupun terdapat komponen berbahaya, sebilangan orang masih menggunakannya dalam makanan. Kemampuan bersyarat Psatirella (nama kedua) terletak pada pemprosesan kuliner yang teliti sebelum dimakan.
Cendawan dibezakan dengan diameter topi berbentuk lonceng atau kerucut lebar. Ini bisa berada dalam jarak 3-8 cm. Setelah beberapa saat, penutup terbuka ke penampilan rata dengan tubercle kecil di tengahnya. Bahagian tepinya bergelombang dan retak. Generasi muda berwarna kuning-coklat. Apabila kering, ia menjadi putih berkrim, mudah pecah.
Platnya melekat, tebal dan nipis. Mereka cenderung mengubah kontras ketika mereka dewasa, dari putih menjadi porfiri. Topi coklat gelap ditandai dengan tepi yang lebih ringan, di mana filem cahaya gantung (sisa-sisa penutup tempat tidur) berada.
Bahagian Psatirella yang berdaging hampir tidak mempunyai rasa atau bau yang istimewa, sangat tipis dan rapuh. Orang-orang kadang-kadang menjumpai nama kandolla rapuh, yang dikaitkan dengan kerapuhannya yang kuat. Ketinggian kaki cendawan boleh mencapai 9 cm, dan lebar - 0,6 cm.Ia memiliki permukaan halus yang menebal di pangkal atau memiliki rimpang rimpang.
Ada kemungkinan untuk bertemu Candollu fawn di hutan dari Mei hingga akhir Oktober. Cendawan tersebar secara berkumpulan di atas kayu tunggul kering yang kering atau konifer. Kadang-kadang mereka juga boleh ditemui di pokok hidup.
Huraian busa palsu sulfur kuning
Spesies ini juga termasuk dalam kategori cendawan beracun berbahaya, yang sangat mudah dikelirukan dengan perwakilan kerajaan cendawan yang dapat dimakan. Harus diingat bahawa cendawan berguna dan busa palsu sangat gemar wujud, yang bahkan lebih berbahaya bagi pemetik cendawan yang tidak berhati-hati atau tidak berpengalaman.
Busa palsu berwarna kuning belerang lebih biasa bukan hanya di hutan, tetapi juga di kawasan pergunungan. Ia hampir selalu tumbuh dalam komposisi kumpulan dalam bentuk kumpulan keseluruhan.
Laman web pengedaran kegemaran:
- tunggul lama;
- pokok kering;
- dahan dan batang yang patah terbaring di tanah.
Ini menghasilkan buah maksimum pada bulan Ogos-September, tetapi cinta yang hangat untuk kehangatan memberi peluang untuk tumbuh pada musim luruh hingga akhir November.
Topi mempunyai bentuk cembung, dan diameternya mencapai 6 cm. Semasa tumbuh, ia meluruskan. Ia mempunyai warna yang pelik: kuning di atas, kemerahan di tengah, tepi bawah kekuningan-kehijauan. Platnya berwarna putih keputihan dan berkrim (pada haiwan muda), pada cendawan tua mereka mempunyai nada kelabu kebiruan. Bubur cendawan berwarna kuning muda atau keputihan, sangat pahit rasanya dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
Bahaya kesihatan
Tanda amaran utama bagi pemetik cendawan adalah penutup berwarna kehijauan atau zaitun.
Komposisi busa palsu sulfur-kuning mengandungi bahan-bahan resin yang memberi kesan negatif bukan sahaja pada saluran pencernaan, tetapi juga organ-organ manusia yang lain. Oleh itu, apabila keracunan dengan cendawan palsu ini, pukulan ke seluruh badan berlaku, terutamanya jika ia adalah kanak-kanak atau orang tua. Dalam beberapa kes, statistik bahkan mencatat kematian selepas bermulanya gastroenteritis akut.
Keracunan disertai oleh:
- loya yang teruk;
- sakit perut;
- berpeluh;
- kehilangan kesedaran;
- kelemahan;
- pening;
- sawan.
Racun yang terkandung dalam busa palsu jenis ini menyebabkan pukulan kuat pada hati dan buah pinggang. Kesannya boleh berlaku antara 6 hingga 48 jam selepas pengambilan. Ketiadaan tanda-tanda keracunan awal adalah sebab kelewatan pemberian pertolongan cemas, yang pada 80% kes berakhir dengan kematian.
Pada tanda pertama keracunan dengan salah satu jenis cendawan, anda harus segera menghubungi ambulans. Sebelum kedatangannya, perlu dengan segala cara untuk membersihkan badan dari racun beracun yang telah jatuh ke dalamnya. Minum beberapa gelas air rebus dan larutan kalium permanganat untuk menyebabkan muntah. Mana-mana julap juga akan berfungsi.
Semasa memilih cendawan, anda harus ingat tentang peraturan utama pemetik cendawan "untuk yakin 100% pada semua cendawan yang anda masukkan ke dalam bakul anda." Sekiranya peratusan keyakinan ini adalah 99.9%, maka lebih baik dilewati. Huraian agarika palsu, yang disajikan di atas, akan membolehkan anda membuat pilihan yang tepat.