Foto dan penerangan jenis kacang asparagus yang popular

Ciri utama kacang asparagus adalah ketiadaan lapisan perkamen kasar di bahagian dalam injap. Pertahanan semula jadi ini terbentuk di dalam kacang kerana biji matang dan tidak membiarkan buahnya sendiri, sangat disukai oleh gourmets di seluruh dunia kerana rasa enaknya, rasa halus, sifat bermanfaat dan kegunaan serbaguna, tidak dapat digunakan untuk makanan.

Kacang Asparagus: dua jenis dengan nama yang sama

Hidangan kacang sayur, pertama kali dirasakan oleh orang Eropah pada abad ke-18, dibuat dari kacang Phaseolus vulgaris, yang dibawa dari pantai Amerika oleh orang Sepanyol dan Portugis. Selama berabad-abad yang lalu, banyak jenis kacang biasa yang banyak dibiakkan, termasuk yang tidak membentuk lapisan perkamen di dalam bilah bahu. Tumbuhan seperti itu memberikan biji makanan yang berbentuk memanjang berbentuk silinder, yang mengekalkan kesegaran injap untuk waktu yang sangat lama.

Di samping itu, kini para tukang kebun dan penganut gaya hidup sihat ditawarkan untuk mencuba pelbagai jenis kacang asparagus dari rantau Asia. Ini adalah cowpeas atau cowpeas, beberapa jenisnya digabungkan dengan nama Vigna unguiculata.

Keistimewaan kacang jenis ini panjang, bulat bulat dalam keratan rentas. Sekiranya biji kacang asparagus domestik, Eropah atau Amerika tidak melebihi 40 cm, maka kacang cowpea, dengan penjagaan yang betul, dapat tumbuh dengan panjang hingga satu meter. Kerana penampilan mereka yang tidak biasa di China dan di Barat, kacang kadang-kadang disebut kacang ular.

Keluarga terdekat yang ditunjukkan dalam foto kacang asparagus jenis ini, ia dianggap kacang rama-rama dari India, kacang hijau dan sebilangan spesies yang biasa terdapat di Afrika, Asia dan Timur Tengah. Pada masa yang sama, kedua-dua jenis kacang asparagus adalah tanaman tahunan yang ditanam sebagai bentuk semak atau memanjat dan tidak hanya menghasilkan buah berair, tetapi juga biji yang dapat dimakan dan berkhasiat dengan berbagai ukuran dan warna.

Tidak seperti kacang asparagus jenis Amerika, yang semestinya menjalani rawatan haba, kacang cowpea yang tahan lilin susu boleh dimakan mentah dengan selamat. Biji cowpea kecil berguna bukan sahaja dalam hidangan tradisional, tetapi juga tumbuh. Satu-satunya kelemahan kacang asparagus yang luar biasa ini adalah sifat termofiliknya, jadi di Rusia tengah tanaman ini sering dapat dilihat di rumah hijau, di mana kacang Asia membawa hasil buah dan biji yang stabil untuk disemai. Untuk lebih dekat dengan mendapatkan kacang cowpea, anda boleh:

• pilih kacang asparagus yang lebat, yang cenderung masak lebih cepat daripada memanjat tanaman, tetapi kacang mereka jauh lebih pendek;
• memberi keutamaan kepada varieti dan kacukan Cina atau domestik, kurang aneh daripada varieti Jepun.

Baru-baru ini pemilihan cowpea Amerika menjadi popular. Kacang kacang asparagus tidak menjadi kurang popular.

Penerangan dan foto pelbagai kacang asparagus dari spesies Phaseolus vulgaris

Varietas moden dan hibrida produktif dari jenis ini dibezakan oleh kelembutan dan kelembutan buah polong yang tinggi, bentuknya yang berbentuk silinder dan buah yang stabil dalam pelbagai keadaan iklim. Di antara jenisnya terdapat belukar dan kerinting. Kacang boleh berwarna hijau, kuning, putih, ungu, dan beraneka ragam. Buah kacang asparagus berbeza dalam pelbagai warna yang sama.

Kacang Bona Asparagus

Kacang lurus dengan selekoh hampir tidak terlihat pada ujungnya yang matang dalam 50-75 hari, yang mengklasifikasikan pelbagai kacang asparagus pilihan domestik ini sebagai awal matang.

Budaya ini membentuk semak padat, tingginya tidak lebih dari 40 cm. Untuk kacang asparagus ini, seperti dalam foto, buah bulat halus sepanjang 13-16 cm adalah ciri, di mana tidak ada lapisan perkamen. Hingga 6 biji putih berkilat biasanya matang di dalam polong.

Varieti ini terkenal oleh penanam sayur Rusia, ia terkenal dengan ketahanan terhadap penyakit, produktiviti dan penggunaan yang serba boleh.

Kacang kacang Asparagus Blue Lake

Tidak seperti varieti sebelumnya, kacang asparagus ini tinggi. Tumbuhan mencapai ketinggian satu setengah meter dan memerlukan organisasi penyokong kuat. Pematangan bermula dalam 50–56 hari, jadi variasinya sangat awal. Kacang panjang, hijau kaya dan panjang hingga 16 cm.

Benih bersaiz sederhana, putih. Tidak ada serat kasar pada kepak, yang menentukan nilai makanan tinggi varieti kacang asparagus yang ditunjukkan dalam foto. Tumbuhan berbuah, tahan terhadap penyakit biasa. Untuk pertumbuhan yang stabil dan berbuah, budaya perlu dilakukan secara berkala menyiram, makanan dan banyak cahaya.

Kekacang kacang asparagus kuning Sweet keberanian

Varieti semak awal yang matang memberikan hasil panen yang sudah 41-56 hari selepas percambahan dan membentuk tanaman 40 sentimeter padat. Ciri khas kacang asparagus ini adalah biji berair silinder, sedikit melengkung dengan warna kuning terang. Panjang polong seperti itu ialah 12-16 cm.

Penerangan dan foto pelbagai jenis kacang asparagus Neringa

Belukar dari pelbagai biji asparagus dapat dituai dalam 50-60 hari. Seperti yang anda lihat dalam foto, kacang asparagus menghasilkan buah hijau yang sempit dengan panjang 14 hingga 16 cm. Daunnya berair, tebal, tanpa lapisan perkamen yang merosakkan rasa produk. Tumbuhan berbuah bersama; kacang sesuai untuk semua jenis pemprosesan. Hari ini, penternak Rusia menawarkan pelbagai jenis kacang asparagus. Kelebihan varietas dan kacukan ini adalah kesesuaian dan ketersediaan tempatan.

Tumbuhan yang diperoleh di negara lain tidak kurang menarik dan patut mendapat perhatian dari para pekebun. Pemimpin dalam usaha pembiakan ke arah ini adalah Amerika Syarikat, Perancis, Belanda dan Itali.

Asparagus Bean Pencil Pod Black Wax

Butuh 60 hingga 65 hari untuk kacang pelbagai Itali matang. Belukar sayur setinggi 40 cm, tahan lasak dan produktif. Batang silinder kuning yang lembut lazat dan mempunyai kebolehpasaran yang baik. Mereka mengekalkan kesegaran dan tekstur renyahnya yang lebat untuk masa yang lama. Di dalam biji kacang asparagus ini terdapat hingga 6 biji bujur hitam, panjang polongnya mencapai 15 cm.

Penerangan dan foto kacang asparagus Mascotte

Kacang dituai dari tanaman Mascott yang sangat kecil dalam masa 50-55 hari selepas percambahan. Tanpa penyisipan berserat, polong tebal dan renyah sangat digemari oleh orang Perancis. Belukar sangat padat sehingga boleh ditanam di tingkap di sebuah pangsapuri bandar.

Oleh itu, kacang asparagus ini adalah salah satu kegemaran di negara ini. Hasil yang sangat baik dan kualiti buah yang panjang 15 cm.

Kacang asparagus Ratu Ungu

Kepelbagaian kacang asparagus ini, berdasarkan foto, disebut "ratu ungu". Semasa memasak, warna bidai berubah menjadi hijau pekat. Musim tumbuh berlangsung sehingga 55 hari. Kacang boleh tumbuh hingga 20 cm.

Kacang Asparagus Amerika Kutub Biru Kentucky

Kegemaran petani Amerika, kacang asparagus Kentucky Blue Pole menghasilkan hasil kacang manis yang berkualiti tinggi. Musim tumbuh berlangsung hingga 65 hari, di mana tanaman pendakian besar dengan ketinggian sekitar 2.5 meter terbentuk.

Biji kacang asparagus yang disajikan mempunyai banyak persamaan dengan Tasik Biru domestik.Budaya ini juga membuahkan hasil untuk waktu yang lama, menghasilkan kacang yang panjangnya 20 sentimeter.

Tambang Emas Kacang Asparagus Kuning

Kacang asparagus jenis belukar yang sangat manis. Tumbuhan tegak, kuat, polong terbentuk dalam kelompok, yang meningkatkan produktiviti dengan ketara. Hingga 600-800 gram kacang dapat dikeluarkan dari satu semak, musim tanam berlangsung hingga 55 hari. Rasa buah yang luar biasa menyenangkan bagi orang dewasa dan kanak-kanak.

Kacang Vigna: gambar dan perihalan varieti

Kacang asparagus pelbagai jenis Asia, cowpea, semakin popular di dunia. Penternak Rusia juga tidak ketinggalan. Syarikat terkemuka sudah menawarkan varieti mereka sendiri dari pelbagai jenis biji sayur ini. Syarikat benih di negara lain tidak ketinggalan.

Kacang Vigna Fakir

Varieti kacang pertengahan musim dari Sedek menarik minat tukang kebun dengan kacang hijau sepanjang 30-50 cm. Pada masa yang sama, lebar injap tidak melebihi 1 cm, dan pulpa lembut dan tidak memiliki cangkang dalam yang kasar sama sekali . Belukar tinggi melengkung dengan indah dan boleh memanjat ketinggian hingga 3 meter.

Pemilihan kacang asparagus dalam negeri sangat tahan terhadap penyakit, boleh dituai dan terasa hebat di kebun Rusia. Di kawasan selatan, penanaman di kawasan terbuka adalah mungkin, dan di lorong tengah - hanya di rumah hijau.

Kekacang Vigna Spaghetti

Kelebihan varietas ini adalah hasilnya yang tinggi dan kualiti buah polong yang panjang dan bebas perkamen. Panjang kacang dalam tahun yang baik mencapai 55 cm, lebarnya 1 cm. Warna injap berwarna hijau, konsistensinya berair, tanpa rasa kacang dan rasa selepasnya. Dari satu semak kuat dalam 60 hari, diperoleh sehingga 5 kg produk berguna.

Asparagus Bean Vigna Macaretti

Kacang panen, tumbuh dalam 60-65 hari dan menghasilkan buah-buahan renyah yang lebat hingga panjang 35 cm. Tumbuhan dari biji kacang cowpea ini tinggi, cepat tumbuh. Ketinggian semak melibatkan penggunaan penyokong, jika tidak, sukar bagi tanaman untuk menahan banyak biji.

Pelbagai pilihan Rusia mempunyai kualiti komersial dan rasa yang menarik dan menarik bagi tukang kebun di pelbagai wilayah.

Countess Beans Voigna

Countess Variety dari Gavrish boleh dikaitkan dengan pelbagai vigna Jepun. Tinggi, sehingga 5 meter, tumbuh-tumbuhan memberikan banyak batang nipis panjang, kadang-kadang panjang satu meter. Lebar daun polong hanya 1.5 cm. Biji kecil, bulat bujur, hitam.

Ini adalah salah satu jenis kacang asparagus yang paling berubah-ubah untuk tukang kebun Rusia, tetapi dalam keadaan rumah hijau, bahkan di lorong tengah, cowpea berjaya mematangkan dan memberikan biji.

Kacang kacang asparagus jenis Perancis yang popular

Kacang asparagus yang lazat dari penternak Perancis tidak mempunyai lapisan kasar di injap kacang, mereka mempunyai tekstur halus dan rasa cerah yang sangat baik.

Pelbagai kacang putih ini sangat popular di Perancis, di mana mereka tidak hanya menghargai rasa 20-30 sentimeter, tetapi juga biji berwarna coklat yang berkhasiat. Vegetasi berlangsung dari 75 hingga 80 hari, di mana tanaman pendakian tumbuh 2.5–3 meter.

Kacang Asparagus Bubuk Merah

Panjang, hingga 80 cm, kacang tidak hanya menonjol dalam ukuran, tetapi juga dalam warna ungu terang. Memanjat tanaman yang kuat dengan mudah bertolak ansur dengan sebilangan besar buah, bukan sahaja menjadi sumber produk yang enak, tetapi juga hiasan laman web ini. Untuk tujuan masakan, lebih baik menggunakan kacang panjang hingga setengah meter. Mereka adalah juiciest dan paling rangup.

Kacang Kacang Asparagus Yardlong Classic

Kepelbagaian kacang asparagus ini, dalam foto, boleh disebut klasik sebenar! Tumbuhan kuat kerinting, mencapai ketinggian 3-4 meter, secara konsisten menggembirakan tukang kebun dengan kacang panjang nipis. Dalam beberapa kes, panjang buah berair adalah 70-80 cm. Tumbuhan tidak bersahaja, tahan terhadap penyakit. Tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung sekitar 80 hari.

Biji kacang dan biji matang terasa enak. Hidangannya aromatik dan sihat, kacang mempunyai rasa kacang ringan. Kami mengesyorkan mencuba menanam pelbagai jenis kacang yang menakjubkan di laman web anda agar dapat mengesahkan kualitinya.

Petua menanam kacang di negara ini - video