Cara membuat kacang multicooker yang sempurna

Pea mash (alias kacang polong) adalah hidangan utama Rusia. Untuk memasak, mereka menggunakan kaedah yang berbeza, tetapi sekarang yang paling popular adalah merebus kacang polong dalam periuk perlahan. Oleh kerana sistem pemanasan yang optimum, rasanya akan menjadi lebih enak. Tidak kira apa jenis periuk perlahan yang anda gunakan, yang utama ialah ia mempunyai banyak mod berbeza yang akan mengubah kacang polong menjadi hidangan yang sempurna. Beberapa model mempunyai mod seperti "Beans", "Pilaf", "Rice". Jangan berkecil hati jika model anda tidak mempunyai mod yang dirancang untuk kacang. Anda boleh memasak pinggan dengan menetapkan beralih beralih ke kriteria memasak pilaf.

Baca juga artikel: bubur gandum dalam periuk perlahan!

Petua dari tukang masak

Anda boleh memasak kacang polong dalam periuk perlahan, oven, di atas kompor menggunakan komposisi makanan yang berbeza. Tetapi ada beberapa petua yang akan membantu anda memasak hidangan dengan betul, tanpa menggunakan "kapak":

1. Terdapat pendapat bahawa kacang polong mesti direndam dan terbaik sepanjang malam. Sebenarnya, ini tidak perlu. Ya, kacang polong yang telah direndam akan dimasak lebih cepat dan tidak terlalu mendidih. Sebaliknya, tidak direndam, ia mendidih dengan baik dan sangat sesuai untuk memasak haluskan.
2. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak kacang polong yang direndam, tambahkan baking soda ke dalam air, dan bilas hingga bersih sebelum menggunakannya.
3. Perhatikan bahawa disarankan menggunakan kacang polong kuning. Hijau secara praktikal tidak mendidih.
4. Produk yang dihancurkan memasak lebih cepat.
5. Apabila pinggan siap sepenuhnya, anda harus membiarkannya selama seperempat jam dalam mod "Panas" sehingga "selesai".
6. Peribahasa bahawa bubur mentega tidak akan dimanjakan hanya untuk majlis ini. Kacang polong yang dimasak dalam periuk perlahan dan mentega adalah makanan yang sempurna.

Pea puri dalam multicooker "Redmond"

Membuat labu kacang cukup mudah. Benar, ini akan memakan banyak masa. Multicooker akan membantu - ia sangat memudahkan kerja anda. Pada asasnya, anda boleh menggunakan mana-mana multicooker. Kami akan melihat cara memasak kacang polong dalam periuk perlahan Redmond. Pure kacang siap boleh digunakan sebagai hidangan bebas, atau boleh dijadikan hidangan sampingan dengan daging atau sayur-sayuran, cendawan.

Yang anda perlukan ialah 2 sudu besar. kacang polong. Ia dibancuh dalam 5 sudu besar. air. Anda juga memerlukan secubit garam dan 30 gram mentega untuk rasa. Ngomong-ngomong, lebih baik mengambil kacang polong yang dihancurkan. Ia akan masak lebih cepat dan akan mendidih hampir sepenuhnya.

Dalam resipi untuk periuk masak, jumlah ramuan ditunjukkan dalam pelbagai gelas.

Penyediaan:

1. Kacang polong harus direndam selama satu jam.
2. Kacang yang direndam dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Ini harus dilakukan sehingga air menjadi telus sepenuhnya.
3. Kirim kacang polong ke periuk perlahan, tuangkan air mendidih, tambahkan garam secukup rasa, tutup dengan penutup dan masak, setelah menetapkan mod "Stew". Masa memasak adalah dua jam.
4. Pada akhir memasak, yang akan ditunjukkan oleh multicooker, tambahkan mentega ke kacang polong dan gaul rata.
5. Segala-galanya, bubur sudah siap sepenuhnya, diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan ke meja.

Mengenai topik ini: cara memasak sup kacang?

Resipi memasak kacang polong dalam periuk perlahan tanpa direndam

Ramai orang tidak gemar memasak kacang polong atau sup kerana ia mesti direndam terlebih dahulu. Dan jika tidak ada masa? Jadi apa masalahnya? Tuliskan resipi cara memasak kacang polong dalam pelbagai hidangan tanpa persediaan awal.

Dalam kes ini, disarankan untuk menggunakan kacang polong. Ia memasak lebih cepat daripada keseluruhan.

Jadi, untuk 3 gelas kacang polong, anda perlu mengambil 5-7 tulang rusuk daging lembu, 6 gelas air yang sama. Dari sayur-sayuran, anda memerlukan 1 pc. bawang dan lobak merah... Dan, tentu saja, rempah.

Penyediaan:

1. Lobak dibasuh dengan sempurna, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Bawang juga dikupas dan dipotong secara rawak (lebih disukai sama dengan lobak merah). Sayuran cincang dihantar ke mangkuk multicooker.
2. Kacang polong dicuci dengan teliti dalam air mengalir hingga airnya jernih. Selepas itu dituangkan ke dalam sayur.
3. Tulang rusuk dibasuh dengan sempurna, bahagian yang tidak sedap dikeluarkan. Boleh dicincang menjadi bahagian segera. Mereka dihantar ke mangkuk di sebelah produk lain.
4. Tuangkan air, garam dan campurkan perlahan-lahan isi mangkuk. Pada masa yang sama, pastikan lapisan dalam bekas tidak tergores. Setelah menutup unit, tetapkan mod "Quenching" dan masak selama dua jam. Sebagai peraturan, masa ini cukup untuk daging dan kacang polong masak sepenuhnya.
5. Apabila isyarat memasak berakhir, hidangan itu dirasakan dengan garam dan kesediaan kacang polong. Sekiranya semuanya baik, mereka diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan, setelah ditaburkan dengan ramuan cincang.

Sup kacang dengan daging babi

Anda sudah tahu membuat kentang tumbuk. Sekarang mari kita ceritakan cara memasak kacang polong dalam periuk perlahan dalam bentuk sup. Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah. Selain itu, ternyata enak, tebal dan memuaskan.

Sebilangan pelayan wanita mengubah komposisi mengikut budi bicara mereka, misalnya, mereka memasak tanpa kentang atau menambah lentil. Perkara utama adalah tidak takut dengan eksperimen.

Anda memerlukan daging untuk membuat sup. Kami mencadangkan penggunaan daging babi (anda memerlukan 0.3 kg). Anda juga harus mengambil 1.5 sudu besar. kacang polong, satu lobak merah dan satu bawang dan tiga ubi kentang. Anda juga boleh mengambil sayur-sayuran (satu bungkus akan mencukupi) dan rempah kegemaran anda.

Memasak dalam pelbagai hidangan:

1. Untuk memasak kacang polong lebih cepat, anda perlu mengisinya dengan air pada waktu petang dan biarkan semalaman. Sekiranya anda terlupa dan merendam kacang polong pada waktu pagi, anda boleh mula memasaknya sebaik sahaja kacang polong membengkak. Kacang polong siap dihantar serentak dengan daging ke multicooker. Garam ditambahkan secukup rasa dan rebus selama dua jam, setelah menetapkan mod "Quenching".
2. Sementara itu, sayur-sayuran dibasuh, dikupas dan dicincang. Dalam kes ini, ubi kentang - dihiris.
3. Parut lobak merah dan tumis bawang besar.
4. Sayuran cincang dihantar ke mangkuk multicooker sejam kemudian, ketika daging mulai masak. Sekiranya anda menggunakan sayur-sayuran beku, anda boleh membiarkannya dimasak sedikit lebih awal. Segala-galanya, sebaik sahaja isyarat mengenai akhir memasak berdering, sup sudah siap dan ia boleh dicurahkan ke dalam pinggan dan dihidangkan.

Sekarang anda tahu semua rahsia cara memasak kacang polong dalam periuk perlahan. Dengan bereksperimen dengan makanan, anda boleh memasak bukan sahaja bubur dan sup, tetapi juga banyak hidangan lazat dan sihat yang lain.