Adakah anda tahu cara menyimpan aprikot kering di rumah?

Suami saya memberi saya pengering buah elektrik tahun ini. Oleh kerana semua orang dalam keluarga kami menyukai aprikot kering, diputuskan untuk menguji unit yang beroperasi, menjadi yang pertama mengeringkan aprikot. Hasil panennya bagus, jadi ada banyak buah kering. Sudah diedarkan kepada saudara-mara, tetapi sisa-sisa masih baik. Beritahu saya bagaimana menyimpan aprikot kering di rumah supaya ia berbaring selama mungkin? Amat memalukan jika ia hilang.

Aprikot beraroma berair adalah sumber vitamin pada musim panas. Pada musim sejuk, cara terbaik untuk memakannya, selain membeku, adalah buah kering. Semua nutrien diawetkan dalam aprikot kering, di samping itu, ia akan lama tersekat, yang tidak boleh dikatakan mengenai buah segar. Ramai suri rumah membuat bekalan aprikot sendiri, kerana jika anda mempunyai kebun sendiri, itu jauh lebih murah. Walau bagaimanapun, walaupun aprikot kering dibezakan dengan penyimpanan jangka panjang, dengan kosong berskala besar, persoalan bagaimana memperpanjang tempoh ini cukup masuk akal. Makan beberapa puluh kilogram pada satu masa tidak logik, selain itu, anda ingin "meregangkan kesenangan." Kami memberi perhatian kepada anda beberapa cara bagaimana menyimpan aprikot kering di rumah dan apakah kaedah terbaik untuk melakukannya. Memandangkan cadangan ini, adalah mungkin untuk menyediakan diri anda sendiri buah kering sehingga musim buah segar seterusnya.

Bagaimana cara menyimpan aprikot kering?

Sebilangan besar dari kita, semasa membeli aprikot kering, tinggalkannya di dalam beg plastik. Pada prinsipnya, ini dibenarkan, tetapi tidak lebih dari beberapa minggu di dalam loker dan tidak lebih dari sebulan di dalam peti sejuk. Dengan tinggal lebih lama dalam filem, cetakan muncul di dalam buah. Memakannya menjadi berbahaya bagi kesihatan. Pengecualian adalah cara ketika aprikot kering dibekukan. Dalam kes ini, selofan, sebaliknya, akan mencegah penembusan bau luar (sayur-sayuran, daging, ikan).

Sekiranya tidak terdapat banyak aprikot kering, maka selama sebulan ia boleh disimpan dalam bekas kadbod atau kayu. Tetapi anda tidak boleh meninggalkan makanan istimewa di sana untuk waktu yang lama, kerana ia akan mengeluarkan kelembapan, dan mungkin terdapat perosak.

Aprikot kering disimpan lebih lama dan terbaik dalam balang kaca dengan penutup. Selain itu, penutup mestilah polietilena - bau logam yang tidak menyenangkan mungkin muncul dari besi.

Cara menyimpan aprikot kering di rumah: mana lebih baik

Bergantung pada berapa banyak "barang kering" yang ada dan dirancang untuk dihantar untuk penyimpanan, anda boleh menggunakan pilihan:

1. Peti sejuk. Di rak, sebotol aprikot kering akan bertahan sehingga 10 bulan.
2. Pembeku. Aprikot kering beku yang dibungkus dalam beg akan terbaring dengan tenang selama 1.5 tahun.
3. Pantri kering, sejuk dan gelap. Buah kering boleh disimpan dalam balang kaca di rak sehingga 6 bulan.

Keadaan optimum untuk menyimpan sebarang buah kering adalah ketiadaan cahaya matahari, kelembapan tidak melebihi 70% dan suhu udara hingga 15 ° C.

Video mengenai cara menyimpan makanan kering