Membuat kek strawberi senang dan ringkas

Di antara banyak pencuci mulut yang terdapat di Internet, kek strawberi menjadi tempat istimewa. Ini adalah sebahagian daripada kebahagiaan yang bahkan mereka yang tidak suka gula-gula tidak dapat menolak. Berkat aroma buah beri, makanan istimewa memperoleh rasa yang menarik dan penampilan yang indah. Anda boleh memasak pencuci mulut seperti di dalam periuk perlahan dan di dalam oven gas. Sekiranya anda mengikuti urutan tindakan, maka hidangan itu akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Resipi yang paling lazat dan indah untuk kek strawberi dengan foto boleh dilihat di bawah.

Hingga kini:resipi kek ceri mabuk dengan foto langkah demi langkah di rumah

Kek mousse strawberi dalam periuk perlahan

Pencuci mulut disediakan dengan mudah, dan berkat teknik ini, dengan cepat. Ramai suri rumah tidak tahu bagaimana membuat kek mousse strawberi agar kelihatan seperti kek yang dibeli di kedai. Sebenarnya, semuanya mudah. Perkara utama adalah memilih set produk yang tepat dan memerhatikan kuantiti mereka.

Bahan-bahan untuk kek

Komposisi kek biskut:

• sebiji telur ayam kecil;
• tepung - kira-kira 1/3 st .;
• sepertiga segelas gula. 

Untuk kompot strawberi, anda memerlukan:

• strawberi - 400 gr .;
• gula - kira-kira 150 gram;
• air - 4 sudu pencuci mulut;
• sebungkus kecil agar-agar. 

Untuk mousse strawberi, anda memerlukan:

• puri strawberi - 320 gr .;
• gula perang - 215 gr .;
• krim 33% - 500 ml;
• sebungkus gelatin yang besar.

Komposisi sayu:

• coklat putih - 60 gr .;
• susu - 50 ml;
• krim - 50 ml;
• air - 20 ml;
• gelatin - 5 gr .;
• pewarna - pilihan.

Sekiranya tidak ada multicooker di rumah, maka kek biskut boleh dibakar dalam oven biasa.

Memasak dalam pelbagai hidangan

Kaedah memasak:

1. Mula-mula anda perlu mengalahkan telur dengan gula dan campurkan dengan lembut tepung. Kemudian gris bekas multicooker dengan mentega, tuangkan adunan dan masak selama kira-kira 25 minit menggunakan mod "Baking".
2. Potong strawberi yang sudah dibasuh (atau dicairkan) dalam pengisar, masukkan saringan.
3. Masukkan 50 gr ke dalam periuk. puri siap, campurkan dengan gula dan terus di atas dapur sehingga butirannya larut sepenuhnya. Setelah itu, satukan agar-agar dengan air, campurkan dengan campuran strawberi. Satukan puri strawberi mentah dengan masak di atas dapur.
4. Gariskan bentuk kompot dengan filem pelekat dan isi dengan puri strawberi. Masukkan ke dalam peti sejuk.
5. Tutup bekas untuk membentuk kek dengan kertas perkamen, selamatkannya dengan sisi. Masukkan kek biskut di tengah. Bola seterusnya adalah kompot strawberi.
6. Kemudian anda perlu menyediakan mousse. Kisar buah dalam pengisar, dan masukkan juga melalui ayak. Dalam mangkuk, satukan kentang tumbuk, gula dan gelatin. Masak di atas dapur sehingga bahan pukal larut sepenuhnya. Pastikan puri tidak mendidih!
7. Kemudian, cambuk krim, gabungkan dengan puri yang telah disejukkan. Tuangkan campuran yang telah siap ke dalam bentuk dengan biskut dan kompot. Keluarkan benda kerja selama 60-120 minit di tempat yang sejuk.
8. Untuk membuat aising, anda perlu menggabungkan agar-agar yang direndam dalam air dengan coklat putih cair. Tambahkan pewarna makanan jika mahu. Tutup kek yang sebelumnya dikeluarkan dari acuan dengan jisim homogen dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.

Diameter acuan kompot hendaklah sama dengan ukuran biskut bakar.

Resipi kek mousse strawberi ini juga boleh dibuat dengan icing cermin. Berkat permukaannya yang rata dan berkilat, pencuci mulut akan memenangi hati semua tetamu.

Kek Kiss Strawberry

Bagi mereka yang ingin mengejutkan keluarga dan rakan-rakan dengan pencuci mulut yang enak dan indah, resipi ini akan "seperti anugerah". Ia memerlukan sedikit masa untuk membuat kek Strawberry Kiss, tetapi sangat berbaloi. Ini adalah salah satu resipi terbaik yang boleh ditangani oleh mana-mana gadis.

Set bahan untuk kek

Bahan kek:

• 5 biji telur ayam;
• 1.5 sudu besar Sahara;
• 1.5 sudu besar tepung;
• 8 g serbuk penaik;
• setengah sudu teh garam;
• 2 sudu pencuci mulut kanji. 

Produk Interlayer Strawberry:

• 500 gr. strawberi segar atau dicairkan;
• beg gelatin;
• setengah gelas air;
• setengah gelas gula (coklat boleh digunakan).

Produk kustard:

• setengah liter susu lembu;
• dua sudu dengan slaid mentega;
• 90 gr. gula serbuk;
• dua kuning telur;
• seperempat cawan tepung jagung;
• 1 sudu besar l. tepung (premium);
• sebilangan gula vanila (vanillin tulen boleh digunakan).

Produk impregnasi (sirap gula):

• 4 sudu besar l. air sejuk, rebus;
• 4 sudu pencuci mulut gula.

Kaedah penaik

Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul bahagian protein dengan baik bersama gula. Tanpa mematikan pengadun, memperkenalkan kuning telur dan bahan-bahan lain secara beransur-ansur.

Sekiranya anda mahu, anda boleh membahagikan adunan yang dihasilkan menjadi dua bahagian, tambahkan biji poppy, serbuk koko atau coklat ke salah satu daripadanya.

Panaskan oven hingga 175^mengenaiS. Bakar kek secara berasingan. Masing-masing akan memakan masa 20 minit untuk memasak. Semasa kekosongan menyejukkan, anda boleh memulakan proses pembuatan stroberi interlayer.

Tuangkan gelatin ke dalam air rebusan sejuk. Sementara itu, campurkan strawberi dan gula ke dalam pengisar hingga haluskan. Letakkan agar-agar di atas dapur dan panaskan sehingga produk larut sepenuhnya di dalam air. Masukkan campuran yang telah siap ke puri strawberi, campurkan. Seterusnya, anda perlu mengambil bentuk yang berdiameter sama dengan kek biskut. Tuangkan dengan lapisan strawberi dan masukkan ke tempat yang sejuk hingga pekat. Mula membuat krim dan merendam kek.

Kisar kuning telur ke dalam mangkuk dengan gula tepung, tepung dan kanji.

Masukkan susu dan vanila di atas dapur gas dan didihkan. Tuangkan campuran panas ke dalam kuning telur, kacau selalu. Kemudian letakkan pinggan di atas dapur, didihkan, terus kacau krim. Angkat dari api, biarkan produk sejuk. Masukkan mentega lembut ke dalam krim, campurkan.

Untuk menyiapkan impregnasi, anda perlu menggabungkan gula dengan air. Letakkan campuran di atas kompor dan masak sehingga butiran larut. Untuk rasa terbaik, tambahkan perasa Rum atau Lemon. Ketepikan kek biskut dengan betul dengan cara ini.

Apabila semua bahan sudah siap, bentuk kek strawberi. Pertama, letakkan kek dengan biji poppy atau koko (bergantung pada apa yang ditambahkan ke dalam adunan), direndam dalam sirap sebelumnya. Sikat dengan kastard.

Kemudian letakkan agar-agar stroberi (lapisan). Sebarkan krim di permukaan lagi. Lapisan seterusnya adalah kek biskut klasik. Kemudian - krim, lagi lapisan stroberi dan kastard lagi. Teratas kek dengan kerak yang diisi dengan pengisian.

Poppy atau koko adalah pilihan. Anda boleh membuat kek biskut biasa, rasanya tidak akan merosot dari ini.

Menghias kek

Tuangkan ais coklat ke atasnya: cairkan coklat bar di dalam tab mandi air dan tuangkan ke atas permukaan pencuci mulut. Kemudian biarkan kek di dalam peti sejuk semalaman.

Sebagai alternatif, menghias kek dengan mastic adalah kaedah yang bagus. Perkara yang baik mengenai kaedah ini adalah mudah untuk mendapatkannya di kedai tanpa membuang masa untuk membuat persediaan.

Anda boleh menghiasi bahagian atas kek dengan krim disebat. Akhir sekali, taburkan coklat parut di atasnya dan ratakan strawberi.

Resipi kek strawberi yang dinyatakan di atas adalah kaedah terbaik untuk memenangi hati para tetamu. Setelah menyediakan salah satu daripadanya, anda pasti yakin bahawa bakat dan usaha anda akan dihargai.

Resipi video untuk kek "Mimpi"