Varieti anggur baru dan lama (bahagian 1)
Berkat kemunculan jenis anggur baru dan peningkatan kualiti lama yang berterusan, geografi penanaman budaya ini di negara ini berkembang setiap tahun. Hari ini, penanam anggur boleh memilih dari beratus-ratus jenis tujuan teknikal dan meja, walaupun dalam keadaan sukar di Rusia, memberikan hasil panen buah beri besar yang manis yang dapat menahan frosts yang teruk dan perubahan iklim yang lain.
Anggur Victoria
Anggur Victoria dibezakan dengan pembentukan ovari yang berlimpah, oleh itu kadangkala diperlukan pencatuan sikat. Pada semak dewasa, disarankan untuk meninggalkan 25 hingga 30 mata, sementara pucuknya dapat dipotong dengan 5-8 tunas, atau lebih pendek - dengan 2-4 mata.
Kacang polong diperhatikan dalam beberapa tahun. Untuk pembentukan sikat yang lebih mesra, diinginkan terdapat sebiji anggur penyerbuk di laman web yang mekar serentak dengan Victoria.
Kelompok kon, padat dan sederhana terdiri daripada buah beri yang berat hingga 7.5 gram dan berat purata 500-700 gram. Bentuk beri merah jambu-merah yang indah adalah bujur atau ovoid. Apabila matang sepenuhnya, anggur Victoria yang manis dan sedikit berasid mengambil nota pala tambahan.
Anggur Lydia
Salah satu jenis anggur lama mendapat kehidupan baru dari penanam anggur Rusia-pencinta zon tengah, di mana ia telah menjadikan dirinya sebagai pembekal beri manis aromatik yang boleh dipercayai. Sejarah pelbagai bermula pada 60-an abad yang lalu. Pada masa ini, Lydia menjadi terkenal di kawasan tradisional tanaman anggur, dan sekarang pohon anggur yang tinggi, yang memberikan hingga 40 kg buah per semak, dapat dilihat di Wilayah Bumi Hitam Tengah dan Wilayah Moskow.
Anggur Lydia, yang mempunyai tempoh pematangan rata-rata, ketahanan musim sejuk yang tinggi, termasuk dalam jenis meja dan teknikal. Dalam nenek moyang langsung varieti anggur, spesies labrusca Amerika hadir, yang menjelaskan aroma khas Lydia yang cerah, peningkatan kelendutan buah beri dan "rasa rubah" mereka.
Pada semak tinggi, sikat berbentuk silinder bersaiz sederhana terbentuk. Beri bulat dengan kulit yang lebat dan mempunyai warna merah jambu-ungu atau merah tua dan lapisan lilin kelabu yang jelas. Rasa harmoni. Pada tahun-tahun yang baik, anggur Lydia mengumpulkan gula dengan baik.
Oleh kerana tidak bersahaja, jika keadaan cuaca memungkinkan, varietas dapat ditanam tanpa tempat perlindungan dan digunakan untuk landskap plot pribadi, lengkungan dan lengkungan... Sebagai variasi teknikal, anggur Lydia baik untuk jus, juga untuk pencuci mulut aromatik dan anggur yang diperkaya.
Senator anggur
Bentuk hibrida, yang diperoleh oleh E.G. Pavlovsky sebagai hasil dari menyeberangi anggur coklat dan Hadiah Zaporozhye, dibezakan dengan pematangan awal, kadar pertumbuhan tinggi dan ketahanan terhadap penyakit dan perosak anggur yang diketahui. Pokok anggur menahan beku hingga –23 ° С.
Sudah pada akhir bulan Ogos atau pada bulan September, kelompok besar sederhana padat masak di semak anggur Senator, dengan berat rata-rata 600-750 gram. Kumpulan itu terdiri daripada buah beri besar yang rata, berat lebih dari 11 gram.Warna merah gelap buah tersembunyi di bawah mekar lilin kebiruan. Bubur mempunyai konsistensi yang menyenangkan, tidak cair, beraroma, dengan nota pala dalam rasanya. Banyak jenis anggur ini disimpan dengan baik dan boleh diangkut tanpa kerugian.
Anggur kardinal
Salah satu varietas anggur pilihan Amerika yang paling terkenal, yang muncul berkat "pasangan ibu bapa" Alphonse Lavallee dan Ratu Kebun Anggur, Kardinal, tersebar luas di Perancis, Balkan, Itali dan lain-lain, wilayah selatan yang sangat penting.
Di satu pihak, anggur Kardinal menarik dengan buah beri bulat yang sangat besar dengan alur dan kelompok khas hingga 30 cm, matang menjelang pertengahan Ogos. Tandan disimpan dengan mudah sehingga tiga bulan dan diangkut. Beri menyimpan banyak gula dan secara tradisional berhak mendapat markah tinggi dari para pakar. Pelbagai ini bagus untuk tumbuh di pondok musim panas mereka.
Sebaliknya, varieti anggur meja yang sangat baik, menikmati pulpa berry aromatik ungu, sangat menuntut dan memberikan hasil yang stabil hanya pada tanah yang subur dan panas yang mencukupi. Dalam keadaan yang tidak menguntungkan, ovari atau bunga jatuh, buah beri tidak berkembang dengan baik dan matang di peringkat "kacang".
Pada masa yang sama, anggur Kardinal sering terkena cendawan berbahaya dan busuk kelabu, semak bersaiz sederhana dan banyak perosak tidak memotong.
Terima kasih kepada hasil usaha penternak Rusia dan Ukraine, yang tidak ingin mengatasi kekurangan varieti anggur yang sangat baik, varieti Kardinal muncul yang mengekalkan rasa pendahulunya dan mudah dibezakan dengan bentuk buah beri, tetapi lebih banyak musim sejuk-tahan lasak dan tahan terhadap penyakit.
Tahan anggur kardinal
Anggur Resistant Cardinal diperoleh dengan menyeberangi anggur Criuleni Moldavia dan Cardinal Amerika yang terkenal. Akibatnya, varietas yang diterima pada waktu pematangan awal, dari 115 hingga 120 hari, mengekalkan berus berukuran besar yang terdapat pada Kardinal, dan ukuran beri merah jambu atau ungu gelap.
Pada waktu yang sama, pucuk bertahan dari embun beku hingga –22 ° C, namun, dalam keadaan musim dingin di benua yang teruk, ia memerlukan perlindungan. Pucuk dari anggur Kardinal ini masak dengan baik, risiko menumpahkan bunga dan kacang polong berkurang dengan ketara. Ketahanan tanaman anggur yang tinggi terhadap reput dan cendawan.
Di Wilayah Crimea, Kuban dan Krasnodar, tumbuh-tumbuhan dari varieti anggur ini memberikan kelompok seberat 500 hingga 900 gram. Beri beratnya hingga 9 gram, mempunyai konsistensi yang padat dan berdaging dan rasa buah pala yang baik.
Grape Cardinal AZOS
Di Anapa, penternak Rusia memperoleh Kardinal mereka sendiri, yang memerlukan 120 - 125 hari untuk matang. Memiliki peningkatan daya tahan musim sejuk dan ketahanan terhadap perosak jamur, anggur Cardinal AZOS membentuk semak kuat dengan pucuk yang matang dengan baik menjelang musim luruh.
Seperti varieti anggur Amerika, Kardinal Rusia mempunyai kelompok yang sangat besar yang dapat menimbang lebih dari satu kilogram, serta buah beri biru kemerahan manis, bastre dan gula yang terkumpul lebih berkesan daripada pendahulunya.
Anggur Rochefort
Anggur Kardinal melahirkan seluruh keluarga jenis dan kacukan yang menarik. Anggur Rochefort muncul akibat melintasi E.G. Pavlovsky Kardinal benih dengan anggur Talisman.
Anggur yang dihasilkan, yang memerlukan 105-110 hari untuk matang, diklasifikasikan sebagai varieti awal atau awal. Rochefort semak mempunyai semangat yang tinggi, pematangan pucuk tahunan yang baik. Sehingga 24 pucuk dapat memberi makan dari daerah seluas 4-6 meter, sementara disarankan menggunakan pemangkasan untuk 6-8 tunas.
Anggur mentolerir frosts hingga -23 ° C, menderita sedikit dari serangan tawon, mempunyai daya tahan rata-rata terhadap cendawan, sedikit kurang pada cendawan serbuk, dan berkaitan dengan phylloxera, varieti anggur memerlukan perlindungan serius yang khusus.
Beri merah gelap atau ungu, dikumpulkan dalam masam, berat hingga 900 gram, boleh menjadi warna hampir hitam dan berat hingga 12 gram. Buah beri mempunyai daging berdaging dengan rasa pala yang tidak mengganggu dan padat, tetapi tidak mengganggu pengambilan buah segar. Anggur Rochefort dibezakan dengan kebolehpasaran dan rasa tertinggi.
Anggur Ruslan
Bentuk anggur meja hibrid yang dihasilkan oleh peminat terkenal dari Ukraine V.V. Zagorulko, diperoleh sebagai hasil dari menyeberangi Kuban dan Hadiah kepada Zaporozhye. Anggur Ruslan yang dihasilkan mempunyai tempoh pematangan awal, kekerasan musim sejuk dalam –24 ° C dan peratusan pematangan pucuk tahunan yang tinggi.
Anggur dari varieti anggur ini tumbuh dengan cepat, mempunyai daya tahan yang meningkat terhadap cendawan tepung dan cendawan, dan pada pertengahan bulan Ogos ini memberikan kepadatan rata-rata, kelompok besar, dengan berat rata-rata kira-kira 700 gram. Anggur Ruslan mempunyai buah beri kelabu gelap besar berbentuk oval kerana mekar beri beri yang beratnya melebihi 12 gram. Konsistensi buahnya tegas dan manis. Berus disimpan dengan baik, sementara beri tidak hilang rasa dan penampilannya.
Anggur Asli
Jadual anggur pilihan Ukraine yang menarik diperoleh dengan menyeberangi varieti mawar Datie de Saint-Vallee dan Damascus. Diperlukan 135 hingga 145 hari untuk anggur Asli matang, sementara tanaman membentuk semak yang kuat, tahan terhadap phylloxera dan penyakit yang disebabkan oleh kulat.
Anggur dapat menahan beban hingga 60 tunas, sementara tanaman merespon dengan baik untuk memberi makan dan merawat, tetapi ia bertindak balas dengan sensitif terhadap keadaan cuaca negatif, yang dinyatakan dalam kacang polong dan hasil rata-rata. Dalam beberapa tahun, pucuk dari varieti anggur meja tidak cukup matang, yang dapat dicegah dengan menormalkan sikat dan mencubit.
Kelompok jenis ini agak padat atau longgar seberat 400-600 gram. Buah beri yang sangat besar mempunyai warna merah jambu yang menarik dan bentuk puting yang memanjang dengan ujung runcing yang khas. Oleh kerana penambahan buah beri yang cukup kuat pada batang dan bubur lembut yang berair, tidak digalakkan menyimpan dan mengangkut tandan anggur. Asalnya tidak digalakkan.
Anggur Asli Baru
Grape Original New atau Zagrava adalah kacukan yang diperoleh dengan menyeberangi varieti Original dan Kobzar yang sudah diketahui, yang memerlukan masa 135 hingga 145 hari untuk matang. Berbanding dengan jenis pendahulunya, Original New dibezakan dengan ketiadaan kacang polong, beri yang lebih cerah dengan pulpa yang padat tanpa kelembutan berlebihan dan kulit yang lebih nipis.
Varieti anggur membentuk kelompok yang sangat besar dengan berat lebih dari satu kilogram, terdiri daripada putih-merah jambu, dikenali dengan bentuk dan warna buah beri.
Untuk mendapatkan beri berwarna pada Zagrava, disarankan untuk menipis dedaun di dekat berus dan mengelakkan ketumpatan tunas yang berlebihan. Dalam anggur Baru Asli, pokok anggur tidak rosak pada suhu hingga –22 ° C, dan hibrida juga dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap penyakit anggur biasa. Tawon juga tidak membahayakan tanaman secara serius.
Anggur Valek
Dari melintasi Rizamata, pelbagai Kesha 1 dan pembiakan amatur Star anggur N.P. Vishnevetsky mendapat anggur Valek, matang hanya dalam 105 hari. Tanaman dalam budaya berakar diri dicirikan oleh kadar pertumbuhan yang tinggi, hasil yang sangat baik dan pematangan pertumbuhan tahunan. Musim sejuk dengan suhu tidak lebih rendah daripada –24 ° C ditoleransi oleh pokok anggur tanpa kerugian yang besar, dan jarang dijangkiti kulat patogen dan busuk.
Varieti anggur terkenal dengan pembentukan ovari yang baik, walaupun bertahun-tahun dengan keadaan cuaca yang tidak baik. Pada masa yang sama, berus besar terbentuk di semak, kadang-kadang mencapai berat hingga 2.5 kg dan mempunyai penampilan yang sangat menarik bagi pengguna.
Beri dengan berat kira-kira 15 gram mempunyai konsistensi berdaging, warna kuning yang menarik dan rasa pir yang tidak biasa.Dalam rasa manis anggur Valek, nada buah pala jelas kelihatan. Tandan boleh diangkut dan disimpan tanpa membahayakan buah beri.
Anggur yang ditunggu-tunggu
Anggur yang ditunggu-tunggu diterima oleh V.N. Krainov dari beberapa jenis meja yang terbukti dengan baik: Kishmish Radiant dan Maskot... Pematangan awal wujud dalam bentuk hibrid ini. Dalam keadaan Kuban dan Crimea, sikat pertama boleh dikeluarkan pada awal bulan Ogos. Pada masa yang sama, semak setiap tahun memberikan pertumbuhan yang tinggi dan matang, tahan terhadap penyakit biasa dan embun beku hingga –25 ° C.
Tandan, yang terdiri daripada beri berbentuk puting yang panjang berwarna putih atau kekuningan, beratnya 500-800 gram dan mempunyai bentuk kerucut yang indah. Berat purata beri adalah 8-9 gram. Daging anggur Berlemak dan berair yang ditunggu-tunggu dengan rasa yang harmoni, persepsi yang tidak mengganggu ketebalan rata-rata kulit.
Anggur Musytari
Anggur Musytari diperoleh oleh penternak Amerika dan dikelaskan sebagai anggur tanpa biji. Dari jenis warna gelap jenis ini di pasaran, Musytari terkenal dengan ketahanan fros yang tinggi, hingga -27 ° C, dan imuniti yang baik terhadap penyakit yang disebabkan oleh kulat dan perosak biasa. Karakteristik inilah yang menjadikan varieti anggur popular di kalangan penanam anggur Rusia.
Berbanding dengan varietas yang dinyatakan di atas, Musytari menghasilkan berus kecil dengan berat hingga 250 gram. Buahnya juga tidak boleh disebut sebagai buah rakaman. Beratnya bervariasi dari 4 hingga 6 gram, buahnya berwarna ungu atau biru tua. Varieti anggur cepat mengumpulkan gula, buahnya tidak mengalami keretakan, dan bahan-bahan kecil hanya kadang-kadang terdapat dalam bubur berair dan berair.
Jimat anggur
Varietas anggur putih Talisman mempunyai tujuan meja dan terkenal kerana ketahanannya yang baik terhadap penyakit tanaman biasa, tahan fros dan buah beri yang enak.
Tempoh pematangan anggur yang diperoleh dari penyeberangan Rapture dan Frumoas Albe adalah 125–135 hari. Dengan pertumbuhan tanaman merambat yang tinggi, tunas akan masak dengan baik menjelang musim luruh dan memberikan hasil panen yang banyak untuk tahun berikutnya.
Tandan anggur Talisman tidak terlalu padat, berbentuk kerucut, beratnya lebih daripada 1200 gram. Lebih-lebih lagi, beri bujur dari pelbagai ini juga perlu diberi perhatian. Mereka sangat besar, beratnya antara 12 hingga 16 gram dan mempunyai konsistensi yang baik dan rasa yang menyenangkan, di mana setelah masak warna pala muncul.
Anggur dataran rendah
Pengarang bentuk anggur hibrid ini ialah V.N. Krainov. Berkat penyeberangan varietas Tomaysky dan Talisman, anggur Nizina diperoleh, matang dalam 125 - 130 hari dan dikaitkan dengan varietas dari tempoh pematangan rata-rata. Suhu minimum yang ditoleransi oleh pucuk adalah –23 ° С.
Kelompok anggur berbentuk silinder, berbentuk kerucut, tidak terlalu padat, mempunyai jisim 600-700 gram, dalam beberapa kes, gugus tumbuh hingga satu setengah kilogram. Beri oval kemerahan-ungu yang menarik mempunyai rasa yang harmoni, konsistensi berdaging dengan jus yang mencukupi dan berat hingga 14 gram.
Anggur Kristal
Pilihan Grapes Crystal of Hungarian diperoleh dari persimpangan kompleks Amur dan varieti anggur tempatan dengan anggur Villars Blanc yang terkenal. Beri dari pelbagai buah, masak dalam 110-120 hari, adalah bahan mentah yang sangat baik untuk membuat wain meja dan sherry putih kering.
Varieti anggur ini mempunyai kadar pertumbuhan rata-rata, ketahanan musim sejuk yang sangat baik, yang memungkinkan untuk menanam tanaman anggur di kawasan di mana musim sejuk hingga –29 ° C jarang terjadi pada musim sejuk. Belukar tidak rosak akibat reput, tetapi daya tahan terhadap jangkitan kulat sangat sederhana. Semasa menanam varieti ini, penting untuk tidak membiarkan kepadatan semak yang berlebihan, yang menyebabkan penumpahan ovari dan penurunan hasil. Kandungan gula dan keasidan anggur Kristal sangat dipengaruhi oleh keadaan cuaca semasa pematangan.
Varieti ini dicirikan oleh kelompok seberat 170-200 gram, yang terdiri daripada beri hijau kekuningan bulat atau bujur seberat hingga 2.5 gram. Konsistensi buahnya berair, rasanya harmoni, disebarkan ke minuman yang dibuat dari anggur.
Buah anggur Rusbol
Villars Blanc berpasangan dengan Anggur Tanpa Benih Super Awal memberikan penanam varieti anggur yang menarik kepada penanam. Ini adalah anggur Rusbol, yang menghasilkan 115 - 125 hari selepas kebangkitan semula tunas. Kepelbagaian meja mulai membentuk perbungaan sudah 2-3 tahun setelah penanaman, dan ketika semak tumbuh, kekuatan pertumbuhannya meningkat dengan ketara, dan pertumbuhannya semakin matang.
Anggur Rusbol bertoleransi frosts pada suhu -25 ° C, tahan terhadap serangan perosak dan patogen. Ciri khas Rusbol adalah kelebihan beban dengan menyikat berus, oleh itu mencubit dan mencatatkan hasil panen adalah prosedur wajib untuk varieti anggur ini.
Untuk ini, ditugaskan ke kelas VI tanpa biji anggur, pembentukan gugusan yang sangat besar dan sangat bercabang adalah ciri, dari berat 400 gram hingga 1.5 kg. Buah beri berwarna bujur, kuning kehijauan, sangat manis dengan biji benih lembut dalam bubur berair.
Anggur Rusbol telah menghasilkan penyingkiran penanam anggur dan penternak, sehingga hari ini beberapa jenis menarik telah dibuat berdasarkannya. Contohnya ialah Rusbol diperbaiki dan Rusbol pala. Varieti ini mengekalkan semua kualiti positif tanaman induk, tetapi memperoleh kelebihannya sendiri. Anggur Rusbol yang lebih baik disukai dengan buah beri yang lebih besar dan biji yang lebih rendah. Dan nama Muscat Rusbola sepenuhnya mencerminkan kualitinya yang terbaik - aroma buah pala yang lembut dari buah masak.