Resipi pai lemon yang menakjubkan untuk pencuci mulut

Pastri berperisa aroma sitrus yang enak mendapat tempat istimewa dalam diet keluarga. Walau bagaimanapun, memilih resipi pai lemon terbaik boleh menjadi sukar. Mari cuba cari pilihan paling sedap di antara banyak cadangan masakan. Pencuci mulut dibuat dari roti pendek dan adunan ragi. Sebilangan orang menyukai pangkalan yang tidak stabil. Dan biskut dengan limau disajikan di meja perayaan. Mari ketahui bagaimana penyediaannya di rumah-rumah terbaik di London dan Paris.

Baca juga artikel: pai rhubarb yang diperbuat daripada adunan ragi!

Resipi Lemon Pie Ringkas untuk Pemula

Orang mengatakan bahawa sebarang perniagaan bermula kecil. Begitu juga, anda tidak menjadi koki berpengalaman sekaligus. Gelaran hanya diberikan kepada pekerja keras yang sentiasa bersedia untuk belajar.

Versi pencuci mulut sitrus yang paling ringan terdiri daripada produk:

• telur ayam;
• tepung gandum (premium);
• lemon;
• mentega;
• gula serbuk;
• serbuk penaik.

Tepung gandum diayak melalui ayak sehingga tepu dengan oksigen. Taburkan dengan gula tepung dan soda.

Potong mentega menjadi kepingan. Kisar dengan tepung. Telur dihalau masuk. Menguli doh lembut dengan tekstur lembut. Balut dengan filem berpaut. Dihantar ke tempat yang sejuk selama 30 minit.

Pada masa ini, krim sitrus dibuat. Lemon (2 biji.) Dibasuh di bawah paip. Lap dengan serbet. Potong separuh. Perah jusnya.

Mentega dipanaskan dalam mangkuk yang berasingan. Apabila sejuk, masukkan telur, gula tepung dan jus lemon. Gaul sebati. Masukkan api yang sederhana. Didihkan selama kira-kira 5 minit, sehingga jisim menjadi pekat.

Oleh kerana lemon ada di rak sepanjang tahun, makanan kegemaran boleh disediakan pada bila-bila masa.

Pilih hidangan penaik yang sesuai. Tutup dengan kertas perkamen. Keluarkan doh dari peti sejuk. Bahagikan kepada 2 bahagian. Yang sedikit lebih besar dilancarkan dan diletakkan di bahagian bawah acuan. Sisi dibuat dengan teliti. Tuangkan pengisian. Jaring terbentuk dari adunan yang tinggal dan bahagian atas tepung ditutup. Mereka dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar lebih kurang 30 minit. Hidangkan ke meja apabila ia telah sejuk sepenuhnya.

Setiap chef menetapkan jumlah produk secara berasingan, dengan mengambil kira ukuran penaik.

Resepi Pai Lemon Pisang

Makanan pencuci mulut yang indah akan muncul jika anda mencampurkan beberapa produk tropika. Perkara utama adalah jangan takut untuk bereksperimen.

Mari berkenalan dengan resipi menarik yang terdiri daripada ramuan:

• lemon;
• tepung Gandum;
• mentega tinggi lemak;
• putih gula pasir;
• serbuk penaik atau baking soda;
• sedikit garam;
• keju kotej buatan sendiri;
• telur ayam;
• pisang;
• vanillin;
• minyak sayuran.

Keju kotej buatan sendiri ditumbuk di dalam bekas yang dalam. Telur dihalau masuk. Taburkan dengan gula pasir, garam, vanila dan serbuk penaik. Gaul sebati dan kemudian pukul untuk mendapatkan krim dengan tekstur seragam.

Pisang yang dikupas dipotong menjadi kiub kecil. Potong lemon menjadi 2 bahagian yang sama. Gosokkan semangat dari satu. Bahan-bahan dihantar ke jisim telur curd-whipped.

Pangkalan pasir dibuat dalam bekas yang berasingan. Mentega dipotong kecil. Kisar dengan tepung gandum premium yang telah diayak. Masukkan gula pasir, sedikit garam, soda. Menguli doh yang longgar dalam bentuk serpihan.

Bentuk atau loyang digosok dengan minyak sayuran dan ditutup dengan kertas khas. Tuangkan serbuk tepung ke separuh bekas.Kemudian tuangkan isian dengan keju kotej, lemon dan pisang. Taburkan sisa-sisa adunan di atas. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama kira-kira 60 minit.

Sekiranya dikehendaki, pisang boleh diparut pada parut kasar.

Manna sitrus yang menyelerakan

Hampir semua orang suka pastri aromatik yang halus. Oleh itu, sangat penting untuk belajar memasaknya dengan sedap. Mari berkenalan dengan resipi klasik serai. Kek cukup tinggi dan berliang.

Untuk membuatnya, anda memerlukan komponen berikut:

• serai;
• semolina;
• Tepung Gandum;
• kefir rendah lemak;
• garam;
• serbuk penaik;
• gula vanila;
• lemak sayuran untuk pelinciran;
• gula serbuk.

Semolina dituangkan dengan kefir selama 30-40 minit untuk membengkak.

Telur digabungkan dengan gula pasir, vanila dan garam. Campurkan dengan kuat untuk membentuk jisim homogen.

Lemon dibasuh di bawah paip. Lap dengan tuala. Tinder pada parut dengan bahagian besar.

Tepung gandum diayak ke dalam bekas yang berasingan. Sambungkannya dengan serbuk penaik. Masukkan campuran semolina dan jisim telur yang telah disediakan. Menguli adunan. Dituangkan ke dalam acuan tahan api, disapu dengan lemak sayuran. Bakar pada suhu 200 ° C selama kira-kira 35 minit. Kesediaan diperiksa dengan lidi kayu. Pencuci mulut yang dihasilkan ditaburkan dengan gula tepung dan dihidangkan.

Gingerbread Fantasy dan Citrus Glaze

Penerbangan pemikiran kuliner sering mencapai "syurga". Apa yang nampak tidak sesuai sebenarnya sedap. Resipi unik untuk pai limau akan dihargai oleh peminat roti buatan sendiri.

Set produk:

• tepung premium;
• yogurt biasa;
• gula pasir;
• bar coklat gelap;
• koko;
• rempah secukup rasa;
• serbuk penaik atau baking soda;
• lemon untuk jus;
• gula serbuk.
• telur ayam;
• garam di hujung pisau;
• minyak sayuran;
• jingga.

Tepung gandum yang telah diayak dituangkan ke dalam mangkuk. Satukan dengan koko, rempah pilihan anda, serbuk penaik. Gaul perlahan dengan sudu.

Coklat gelap terbahagi kepada dua bahagian. Yang satu dihancurkan, yang lain dibiarkan.

Pukul yogurt dan telur menggunakan pengadun. Campuran yang dihasilkan secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam tepung dan adunan roti halia cair diuli. Potongan coklat gelap ditambah. Campurkan dengan lembut.

Bentuk yang boleh dilepas disapu minyak minyak atau ditutup dengan perkamen. Taburkan sedikit dengan tepung. Tuangkan produk separuh siap tepung. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 ° C selama kira-kira 55 minit.

Semasa kek di dalam ketuhar, sediakan krim penuangan. Gula tepung (0.5 cawan) dituangkan ke dalam mangkuk. Tuangkan dalam bahagian kecil jus lemon yang baru diperah... Uleni dengan baik untuk membuat jisim yang menyerupai putih telur. Krim yang dihasilkan dicurahkan ke atas kek roti halia yang disejukkan. Beberapa keping oren dan kepingan coklat gelap diletakkan di atas. Dihidangkan dengan teh, bukannya makan malam yang enak.

 

 

Untuk aroma sitrus yang lebih kaya, anda juga boleh menambahkan jus oren pada pengisiannya.

Serai parut untuk tangan cepat

Tidak lama ini semua orang suka bermain-main dengan memasak di dapur. Bagi orang-orang seperti itu, ada resipi sederhana untuk pai lemon, yang dimasak selama 40 minit.

Bahan yang diperlukan:

• tepung (kelas pertama);
• gula pasir;
• mentega tinggi lemak;
• tepung jagung;
• sebilangan air rebus;
• vanila;
• lemon;
• kacang panggang;
• serbuk penaik;
• garam secukup rasa.

Tepung diayak ke dalam mangkuk yang luas. Serbuk penaik, tepung jagung, garam dan vanillin ditambah. Telur ayam dan gula pasir dipukul secara berasingan. Briket mentega yang telah disejukkan dipotong kecil-kecil. Menguli doh elastik. Terbahagi kepada beberapa bahagian. Selimutkan dengan filem berpaut. Diletakkan di dalam peti sejuk.

Pada masa ini, pengisiannya sudah siap. Lemon yang dibasuh dipotong dengan teliti dua. Hirisan dipisahkan dari lapisan putih dan biji. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Kisar ke gruel wangi. Pati jagung dan gula pasir dicurahkan ke dalam jisim sitrus yang dihasilkan. Kacau.Masukkan api yang sederhana. Masak sehingga jisim tebal terbentuk.

Untuk mendapatkan rasa pahit pai, anda perlu menggunakan lemon bersama dengan kulitnya.

Hidangan penaik disapu minyak. Keluarkan sekeping pastri serbuk pendek dari peti sejuk. Gulung dan buat alas kek yang padat. Tuangkan pengisian lemon. Ratakan dengan spatula kayu.

Seterusnya, ambil adunan kedua. Tinder pada parut kasar dalam bekas yang berasingan. Kemudian perlahan-lahan merebak di atas pengisian pai. Mereka dihantar ke ketuhar. Bakar selama 35 minit. Produk siap dihidangkan di atas pinggan, ditaburkan dengan kacang panggang cincang.

Resipi Lemon Pie Aksen Perancis

Masakan luar negara telah lama menarik minat rakan senegara kita yang bersedia untuk belajar. Mereka berjaya mencari resipi yang sesuai untuk diri mereka dan mula berniaga. Mari berkenalan dengan pilihan menarik untuk membuat serai.

Pertama, mari lihat senarai komponen:

• telur ayam;
• roti pendek;
• tepung Gandum;
• gula pasir;
• mentega;
• susu pekat;
• lemon;
• air;
• sirap jagung.

Pertama sekali, uli asas tepung. Dalam mangkuk yang dalam, pukul mentega lembut dan gula pasir. Campurkan jisim dengan telur, dan sedikit kemudian dengan cincang cincang.

Tepung gandum diayak dengan baik melalui ayak. Gruel cecair ditambah. Kacau adunan lembut dan ratakan di atas loyang. Mereka dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Selepas 15 minit, asas tepung sudah siap. Pencungkil gigi kayu boleh dipasang dengan mudah di dalamnya dan tetap bersih. Produk dibawa ke sisi untuk disejukkan.

Kek tidak akan terbakar jika bahagian bawah bekas tahan api ditutup dengan kertas khas.

Kuning dikeluarkan dari telur, dan kemudian, menggunakan pengadun, pukul sehingga memutihkan. Tuangkan susu pekat dan terus pukul. Akhirnya, jus lemon segar ditambahkan dan dicampurkan selama 30 saat lagi. Campuran dituangkan ke dalam dasar pasir yang disejukkan. Dihantar ke ketuhar selama 10 minit. Apabila produk cecair pekat, keluarkan. Campuran yang disejukkan dibungkus dalam filem dan dibawa ke peti sejuk selama 4 jam.

Seterusnya, isi. Tuangkan air bersih (1 gelas) ke dalam periuk. Tuangkan gula pasir (2 sudu besar. L). Kacau dan tuangkan ke dalam sirap jagung. Didihkan, terus kacau. Angkat dari api dan tunggu sehingga cecair sejuk.

Baki protein diletakkan di dalam pinggan kaca. Pukul hingga pekat. Gula pasir dan sirap sejuk diperkenalkan secara beransur-ansur. Mulakan pengadun sekali lagi dan pukul selama lebih kurang 7 minit. Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke atas kek siap. Ketebalannya hendaklah sekitar 2 cm. Ratakan dengan spatula dan hantar ke oven yang telah dipanaskan. Selepas 3 minit, meringue akan berwarna coklat, menunjukkan bahawa produk tersebut sudah siap. Hidangkan sejuk, potong bahagian.

Sirap jagung boleh diganti dengan pati kentang yang dicairkan di dalam air.

Pai Ragi Perisa Lemon

Peminat penaik buatan sendiri pasti menyukai serai yang harum dan enak. Resipi kek agak mudah, jadi ia juga sesuai untuk pemula.

Produk yang diperlukan:

• yis kering;
• tepung;
• mentega;
• gula pasir;
• lemon;
• air;
• garam.

Potong mentega menjadi kepingan. Mereka dihantar ke mangkuk yang luas. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli dengan tangan dengan teliti untuk mendapatkan serbuk yang homogen.

Air yang dipanaskan dicurahkan ke dalam bekas kecil. Ragi, gula pasir (1 sudu teh) dicairkan di dalamnya. Campuran dibiarkan selama 15 minit di tempat yang hangat. Kemudian satukan dengan serbuk mentega dan tepung. Kacau adunan bertekstur lembut. Tutup dengan tuala bersih. Mereka menunggu untuk membesar.

Jisim tepung terbahagi kepada 2 bahagian. Salah satunya dilancarkan di atas kertas khas dan diletakkan di atas loyang.

Lemon dibasuh. Tuangkan air mendidih selama 5 minit. Berkat ini, rasa kepahitan meninggalkan buah. Kemudian potong menjadi 4 bahagian, keluarkan biji. Perolehi penggiling daging atau kisar dengan pengisar.Masukkan gula pasir. Gaul sebati. Sebarkan pada lapisan yang digulung dengan lapisan nipis. Dari sisa adunan, buat "selimut" Bakar di dalam ketuhar selama lebih kurang 30 minit. Apabila sejuk, taburkan dengan gula aising.

Sangat bagus kerana terdapat banyak resipi pai lemon di luar sana. Untuk pemula, pilihan mudah dengan bahan-bahan sederhana akan sesuai. Orang kreatif suka pencuci mulut di luar negara. Klasik akan menarik minat datuk dan nenek. Dan para pemuda akan minum teh dengan makanan istimewa limau-pisang. Bukankah ini masanya untuk menggulung lengan baju anda dan membuat karya masakan unik anda sendiri.

Resipi video untuk pai lemon