Soba yang sihat dengan zucchini untuk peminat makanan sihat
Banyaknya produk membolehkan suri rumah membuat hidangan yang unik untuk kediaman mereka. Salah satunya ialah soba dengan zucchini, yang sering dimasak pada musim panas. Ia mengandungi sejumlah besar unsur surih dan vitamin. Mudah dicerna, berkhasiat dan tentunya sedap. Sebagai tambahan kepada ramuan utama, pakar masakan dengan mahir menambahkannya dengan sayur-sayuran, daging dan cendawan lain. Terdapat pelbagai resipi soba dengan zucchini, tetapi kami hanya akan mempertimbangkan pilihan yang paling popular.
Soba dengan zucchini mengikut resipi mudah
Ia termasuk:
- parut tidak tanah;
- lobak merah;
- muda zucchini;
- mentega;
- keju keras;
- bawang (bawang atau daun bawang);
- air yang disucikan;
- garam;
- perasa;
- hijau;
- minyak sayuran.
Suri rumah yang berpengalaman memasak soba dengan zucchini dan wortel selama kira-kira 50 minit. Pertama, mereka menyusun bijirin dengan baik, memisahkan serpihan dan unsur hitam. Kemudian dicurahkan ke dalam mangkuk, dibasuh dan direbus, tambah sedikit garam.
Zucchini dikupas. Potong menjadi kiub kecil. Lobak parut dengan bahagian besar. Bawang (hijau atau bawang) dicincang halus.
Zucchini muda cukup mudah dicuci, kerana mereka mempunyai kulit nipis.
Masukkan sekeping mentega ke dalam kuali. Apabila cair, masukkan zucchini. Goreng hingga kekuningan. Satukan dengan lobak merah. Kacau dan goreng selama 5 minit lagi. Di akhir, masukkan bawang cincang, keju keras parut.
Ketuhar dipanaskan hingga suhu 200 ° C. Hidangan penaik disapu minyak sayur. Letakkan bijirin siap di bahagian bawah. Kemudian lapisan sayur. Perkara ini diulang beberapa kali. Soba dengan zucchini dibakar selama kira-kira 10 minit, ditaburkan dengan ramuan dan perasa di atasnya. Hidangkan sebagai hidangan panas kedua.
Rempah panas mengambil cecair dari badan. Oleh itu, lebih baik menggunakan lebih banyak pilihan pemaaf untuk sarapan.
Tong yang menyelerakan dalam sos tomato
Apabila suri rumah mempunyai cukup masa untuk melakukan keajaiban di dapur, mereka memasak soba dengan zucchini di dalam ketuhar dengan cara yang asli.
Untuk ini, anda perlu mengambil:
- sebilangan zucchini zucchini warna hijau;
- tomato berdaging;
- bijirin soba;
- bawang;
- lobak merah;
- bawang putih;
- perasa;
- selasih;
- garam;
- air.
Zucchini dibasuh di bawah paip. Potong separuh. Keluarkan pulpa, buat "tong" miniatur. Gosok ke dalam dengan garam dan perasa kegemaran anda.
Hanya zucchini kecil yang sesuai untuk hidangan, sehingga setiap "tong" mempunyai bahagian bawah semula jadi.
Soba dimasak dalam bekas yang berasingan. Satukan dengan pulpa zucchini yang dihancurkan. Kacau.
Goreng bawang dalam kuali. Masukkan lobak merah. Apabila jus oren muncul, masukkan tomato cincang dan bawang putih. Rebus selama 15 minit. Sosnya masin dan dibumbui dengan rempah.
Bahagian dalam tong disapu dengan sedikit garam. Selasih cincang dan soba yang dicampurkan dengan pulpa zucchini diletakkan di bahagian bawah. Kekosongan diletakkan di dalam bekas tahan api yang ditutup dengan kerajang. Tuangkan sos tomato ke atas masing-masing. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar lebih kurang 25 minit. Soba dengan zucchini disajikan di atas pinggan rata, ditaburkan dengan sos.
https://www.youtube.com/watch?v=eJCGo9vOom4
Soba yang sangat baik dengan zucchini tanpa kerumitan
Dengan bantuan peranti moden yang unik, tuan rumah membuat hidangan berkhasiat dan sihat. Di samping itu, mereka bersedia tanpa banyak usaha. Cukup untuk mengacau ramuan sekali-sekala dan mendengar isyarat bunyi tepat pada waktunya.
Untuk memasak soba dengan zucchini dalam multicooker, anda memerlukan:
- parut coklat;
- zucchini;
- bawang;
- terung;
- lobak merah;
- lada bel;
- tomato masak;
- garam;
- rempah;
- minyak sayuran;
- air;
- beberapa cabang pasli.
Langkah pertama ialah menyediakan sayur-sayuran. Zucchini, terung, lada dipotong menjadi kepingan yang sama. Bawang dicincang separuh cincin. Tomato dalam baji kecil.
Hanya sayur-sayuran muda dengan kerak nipis yang sesuai untuk hidangan itu.
Dihidupkan multicooker pasang program "Fry". Minyak sayuran dituangkan ke dalam mangkuk dan bahan-bahan yang disiapkan dibuang. Gaul sebati. Rebus selama 30 minit.
Apabila sayur-sayuran "duduk", masukkan tomato, garam, rempah. Selepas 10 minit, tambahkan soba ke dalam campuran sayur. Tutup peranti. Tetapkan mod "Bubur" selama 15 minit.
Sekiranya jus dari tomato tidak mencukupi, tuangkan sedikit air.
Selepas bunyi "siren" produk siap. Hidangkan dalam mangkuk dalam, ditaburkan dengan ramuan segar cincang. Hidangan ini dianggap makanan istimewa yang sesuai untuk makanan diet.