Ini penting dan perlu diketahui oleh semua orang - memeriksa madu untuk keindahan di rumah
Sebilangan besar daripada kita membeli madu bukan hanya sebagai makanan lazat, tetapi juga untuk tujuan perubatan untuk selesema dan keadaan yang serupa. Tetapi hanya produk pemeliharaan lebah semula jadi yang benar-benar berguna, enak dan berubat. Secara langsung semasa membeli, tidak selalu mungkin untuk menentukan keindahannya, tetapi memeriksa madu di rumah akan memastikan kualitinya, atau sebaliknya. Untuk ini, anda tidak memerlukan peralatan khas atau alat khusus. Anda juga boleh memeriksa madu yang dibeli menggunakan produk biasa yang terdapat di setiap dapur, atau barang keperluan rumah yang sederhana.
Tanda madu berkualiti
- Wangi. Baunya bergantung pada debunga yang menanam lebah yang dikumpulkan, tetapi selalu ada. Manakala produk palsu hampir tidak berbau.
- Tebal, terutamanya pada musim sejuk. Hanya madu segar yang cair; dalam beberapa bulan ia mengental dan menjadi bersalut gula.
- Manis, dengan sedikit rasa terbakar selepas rasa. Madu palsu selalunya terasa terlalu manis dengan rasa selepas karamel.
- Konsistensi halus homogen, tanpa biji-bijian.
Palsu yang paling biasa adalah apabila madu dicairkan dengan air atau sirap manis. Untuk menjadikannya pekat, pati dan pemekat lain ditambah. Dan satu fakta yang lebih menarik. Berat satu liter balang dengan madu mestilah sekurang-kurangnya 1400 g. Sekiranya ternyata kurang, ini jelas madu cair berkualiti rendah.
Memeriksa madu di rumah - cara yang berkesan
Hanya peternak lebah yang tidak dapat meragui kualiti madu mereka. Tinggal kita sama ada mengambil kata-kata mereka untuk itu, atau melaksanakannya, semestinya, memeriksa fakta, membawa balang madu pulang.
Jadi, untuk menentukan keindahan madu akan membantu:
- Roti. Dalam madu yang dicairkan dengan air, ia akan menjadi masam, dan dalam madu asli ia hanya akan membengkak, menyerapnya.
- Serbet kertas. Setetes madu tidak akan menyebar di atasnya, sementara cairan palsu yang dicairkan akan mengaburkan dan membasahi seluruh serbet.
- Kawat, tetapi tidak sederhana, tetapi panas. Dicelup dalam madu palsu, ia akan membakarnya. Jisim yang bersentuhan dengan panas akan menjadi hitam dan bau khas terbakar akan muncul. Madu asli tidak akan terbakar, tetapi cair dan menjadi cair.
- Iodin. Sekiranya anda melarutkan madu di dalam air dan menjatuhkan yodium, maka tidak ada yang berlaku. Tetapi palsu dengan pati akan bertukar menjadi biru.
- Amonia... Percubaan serupa dengan madu asli yang dicairkan dengan air tidak akan memberikan hasil. Tetapi jika penyelesaiannya menjadi gelap, ini adalah produk berkualiti rendah dengan pati sebagai pemekat.