Menambah resipi salad lobak ke piggy bank masakan anda
Sayuran segar menyediakan tubuh dengan vitamin dan mineral penting, jadi mereka mesti berada di atas meja setiap hari. Resipi yang berbeza untuk salad lobak akan membantu memperkayakan diet dengan unsur surih yang berguna. Sayuran akar tidak begitu popular kerana bau dan rasa pedas yang tidak biasa. Tetapi mengetahui beberapa selok-belok memasak, mudah membuat salad lazat yang akan disukai oleh sesiapa sahaja.
Apa yang anda perlukan untuk membuat salad yang lazat
Terdapat banyak resipi untuk salad lobak. Untuk menjadikannya enak, disarankan untuk menggunakan petua ini:
- sebelum memasak, basuh sayur, kupas kulitnya;
- untuk menghilangkan bau dan kepahitan, letakkan di dalam air selama beberapa jam;
- dicincang terbaik dengan parutan wortel Korea, kadang-kadang dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis dan hampir telus;
- sayur akarnya sesuai dengan wortel, epal, timun;
- gunakan ramuan, potongan untuk menghias salad lada bel.
Resipi salad lobak terbaik
Mereka disediakan dengan pelbagai jenis bahan. Salad yang paling mudah adalah dengan memarut lobak, garam dan musim. Tetapi jika anda menambah wortel, epal, kubis, keju, telur atau daging ke dalamnya, rasanya akan lebih enak. Bawang diambil bawang atau hijau, kadang-kadang disarankan untuk menyebarkannya. Salad yang tidak biasa tetapi lazat dibuat dengan sauerkraut, kacang hijau, rumput laut, cendawan, kacang, ikan salai.
Dianjurkan untuk menanam salad lobak dengan minyak zaitun atau krim masam. Masukkan jus lemon, lada, cuka jika mahu.
Resipi popular untuk salad lobak mesti ada di celengan kuliner setiap suri rumah untuk memberi vitamin kepada keluarganya sepanjang tahun.
Salad lobak merah
Cara termudah untuk membuat salad adalah dari lobak dan wortel. Mereka bergabung dengan baik antara satu sama lain, dan kontras oren dan putih kelihatan cantik di atas meja. Hidangan vitamin seperti itu dibuat sepanjang tahun, terutama pada musim sejuk dan musim bunga, apabila terdapat sedikit vitamin lain. Lebih-lebih lagi, pada akhir musim sejuk, jumlah minyak pati dalam lobak berkurang, dan menjadi kurang pahit.
Untuk memasak, disyorkan untuk mengambil sayur-sayuran dalam nisbah 2X1. Mereka disapu pada parut kasar atau dipotong menjadi jalur. Salad dipakai dengan mayonis atau krim masam. Untuk menjadikannya diet, yogurt semulajadi digunakan.
Jus lemon akan menambahkan rasa pedas ke dalam pinggan dan membantu menghilangkan bau lobak. Sekiranya dikehendaki, masukkan pasli atau dill.
Salad timun
Pada musim panas dan musim luruh, salad salad lobak dengan timun yang enak dibuat. Gabungan ini akan membantu menghilangkan rasa dan bau yang tidak menyenangkan.
Cara membuat salad:
- parut sayur akar pada parut kasar atau potong kepingan nipis;
- potong timun dengan cara yang sama;
- masukkan bawang hijau, dill;
- garam, musim dengan minyak sayuran atau mayonis.
Lobak hitam
Ia dipanggil demikian kerana kulit hitam. Varieti ini mempunyai bau dan rasa pedas. Pencinta hanya menggosoknya pada parut kasar, garam dan musim dengan krim masam atau mayonis. Ternyata makanan ringan pedas pedas.
Mereka yang tidak menyukai rasa pedas tidak boleh melepaskan hidangan yang lazat dan sihat. Ada cara untuk memproses sayur-sayuran akar sehingga kepahitannya hilang, tetapi nutriennya tetap ada. Untuk melakukan ini, ia mesti dibersihkan, diparut dan dibiarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, ditutup dengan penutup. Cara yang lebih cepat adalah dengan menuangkan sayur yang dipotong menjadi kepingan nipis dengan air masin, setelah beberapa saat, toskan ke dalam saringan.
Salad lobak hitam yang paling lazat diperoleh dengan penambahan telur rebus dan mayonis atau krim masam.
Untuk melakukannya adalah mudah:
- sapu lobak dan lobak merah;
- masukkan telur rebus yang dicincang halus atau parut;
- potong bawang;
- musim dengan garam dan krim masam.
Lobak hitam adalah yang paling sihat kerana kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi. Dialah yang digunakan dalam resep ubat tradisional untuk mengobati batuk, aterosklerosis, atau untuk menguatkan imuniti.
Lobak hijau
Jenis sayur ini dianggap paling sesuai untuk salad. Dia mempunyai rasa yang menyenangkan, walaupun sedikit manis. Oleh itu, salad lobak hijau akan menjadi makanan musim panas terbaik dan akan memberikan unsur surih berguna kepada tubuh. Memasak sangat mudah, hanya memerlukan 15 minit. Anda memerlukan lobak, wortel, bawang hijau, bawang putih, garam dan minyak sayuran.
Untuk menjadikan hidangan enak, disarankan untuk melakukan semuanya dengan betul:
- Cuci dahulu dan kupas sayur akarnya. Potong menjadi kepingan nipis, untuk ini lebih baik menggunakan pengupas khas.
- Parut 1 lobak kecil. Lebih baik menggunakan parutan Korea, maka anda mendapat jalur panjang nipis.
- Potong hijau atau bawang menjadi kepingan kecil.
- Perahkan melalui penekan khas atau parut 2-3 ulas bawang putih.
- Garam salad, tambah zaitun atau minyak sayuran lain, campurkan.
Lobak putih
Lobak putih mempunyai rasa yang paling tajam, begitu banyak orang menyukainya untuk membuat salad dan makanan ringan. Resipi seperti itu terdapat di semua masakan di dunia. Ia juga telah lama digunakan di negara kita. Terdapat banyak resipi untuk salad lobak, tetapi musim panas adalah yang paling lazat. Ia memerlukan lobak merah, paprika, bawang, bawang putih, herba dan garam. Musim dengan berpakaian secukupnya, tetapi yang paling berguna adalah hidangan dengan minyak zaitun.
Apa yang diperlukan untuk menyediakan salad:
- parut lobak dan wortel, garam, tumbuk, sehingga jusnya menonjol;
- potong lada, bawang dan bawang putih;
- campurkan sayur-sayuran, tambah sayur cincang;
- tambah sedikit cuka atau jus lemon untuk keperangan;
- isi dengan minyak.
Salad Daikon
Lobak ini berasal dari China tetapi dengan cepat mendapat populariti di negara lain. Tidak seperti varieti lain, daikon tidak mengandungi minyak mustard dan mempunyai rasa yang lebih ringan. Salad lobak Daikon dibuat dengan cepat. Sayuran mengandungi banyak serat, vitamin dan garam mineral, disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan lebih kerap.
Salad paling ringkas disediakan sepanjang tahun. Ia memerlukan wortel, daikon, dan epal masam. Lebih baik parut sayur dengan parutan untuk wortel Korea. Musim salad dengan mayonis atau krim masam. Masukkan garam secukup rasa. Sekiranya dikehendaki, hiasi hidangan dengan ramuan dill.
Salad yang paling lazat dengan daging
Pelbagai salad lobak dengan daging juga popular. Mereka diperoleh bukan sahaja berguna, tetapi juga berkhasiat. Sayuran akar sangat sesuai dengan dada ayam, tetapi daging lembu rebus akan berjaya.
Bagaimana salad disediakan:
- parut lobak dengan jalur nipis;
- rebus daging dengan garam dan lada, potong;
- potong bawang menjadi setengah cincin, goreng sedikit dalam minyak sayuran;
- campurkan segalanya, garam;
- musim dengan mayonis dan sejukkan selama 1 jam;
- hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
Untuk menyediakan salad vitamin yang lazat dengan lobak, disarankan untuk menunjukkan imaginasi anda. Sayuran digabungkan dengan pelbagai jenis produk, memberikan hidangan rasa pedas dan menjadikannya lebih sihat.