Salad ham dan cendawan yang paling popular
Salad ham dan cendawan adalah hidangan serba boleh yang sesuai dengan meja perayaan dan makanan harian. Hidangan yang sedap ini bukan sahaja enak, tetapi juga kaya dengan vitamin, protein dan mineral. Dengan menggabungkan kedua-dua produk ini, anda boleh menambahkan ramuan lain ke dalam resipi - dalam setiap keadaan, setiap ahli keluarga akan menyukai makanan ringan yang lazat ini.
Salad ham dan cendawan: resipi klasik
Bahan-bahan:
- ham - 300 g;
- champignons - 350 g;
- telur - 3 biji;
- keropok - 80 g;
- keju keras - 50 g;
- mayonis - 150 g.
Skim memasak:
- Cendawan perlu dikupas dan dicincang halus. Seterusnya, mereka perlu digoreng hingga coklat keemasan, tambah lada dan garam secukup rasa.
- Telur juga dihancurkan menjadi kiub. Sekiranya terdapat keperluan untuk mempercepat proses memasak, anda boleh menggunakan pemotong telur - ini tidak akan mempengaruhi rasanya, tetapi akan memudahkan memasak.
- Seterusnya, ham dipotong dengan cara yang sama seperti ramuan sebelumnya. Dalam bekas yang berasingan, campurkan ham cincang, telur dan cendawan goreng. Rusuk dimasukkan terakhir ke pinggan. Komponennya dipakai dengan mayonis.
- Hanya tinggal mencampurkan campuran yang dihasilkan, letakkan di atas pinggan rata dan taburkan dengan keju parut.
Sebaiknya tambahkan sebilangan kecil ramuan segar ke dalam pinggan sebelum disajikan. Salad lazat dengan keju, ham dan cendawan sudah siap.
Salad dengan cendawan acar dan ham
Salad ham dan cendawan acar - ini adalah hidangan yang sederhana, tetapi pada masa yang sama memuaskan dan menyelerakan yang dapat disiapkan oleh koki yang tidak berpengalaman. Untuk memasak, cendawan masin anda sendiri dan juga yang dibeli di kedai sesuai.
Bahan-bahan:
- ham - 100 g;
- cendawan acar - 120 g;
- telur rebus - 2 biji;
- bawang besar - 1 PC;
- timun acar - 1 pc;
- krim masam dan mayonis - 2 sudu pencuci mulut.
Arahan memasak:
- Potong bawang ke dalam cincin separuh nipis, masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah dan tuangkan air mendidih selama lima minit. Setelah waktu yang telah ditentukan, air panas disalirkan, dan bawang dicuci dengan air sejuk.
- Ham dan telur rebus dipotong menjadi kepingan nipis atau kiub - pilihannya adalah pilihan.
- Bawang yang dibasuh dan cendawan acar cincang ditambahkan ke dalam komponen ini.
- Seterusnya, timun acar cincang dimasukkan ke dalam pinggan (anda boleh memotongnya menjadi kepingan atau kiub). Salad dibumbui dengan mayonis dan krim masam. Garam dan lada ditambah secukup rasa. Masih boleh mencampurkan semuanya dengan teliti.
- Hidangan siap dipindahkan ke periuk atau hidangan dalam yang lain.
Sebelum berkhidmat, disarankan untuk menghias hidangan dengan ramuan segar dan taburkan dengan rempah apa pun.
Salad puff
Mereka yang kekurangan makanan dan ingin mencuba rasa baru yang enak harus memperhatikan salad puff dengan ham dan cendawan. Hidangan yang indah dan tidak biasa akan menjadi pilihan terbaik untuk menghias meja perayaan. Sebarang cendawan boleh digunakan untuk memasak - segar dan acar. Sorotan utama salad ini adalah beberapa lapisan warna yang berbeza.
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 3 biji;
- wortel rebus - 2 pcs;
- ham - 200 g;
- mayonis - 2 sudu besar;
- telur rebus - 4 biji;
- cendawan diperap (Champignon) - 300 g;
- keju yang diproses - 300 g;
- bawang hijau secukup rasa.
Arahan memasak:
- Anda mesti merebus kentang terlebih dahulu. Kemudian dibersihkan dan disapu pada parut kasar. Kerana ia cincang, ia perlu diedarkan dengan teliti agar tidak meremas.
- Lapisan kentang yang dihasilkan mesti dilumurkan dengan lapisan mayonis yang nipis.
- Seterusnya, mereka mula mengisar ramuan segar. Taburkan lapisan kentang dengan baik dengan bawang hijau cincang.
- Kemudian teruskan ke penyediaan lapisan seterusnya. Pada parut kasar, perlu memotong telur ayam dan menyebarkan secara merata dalam lapisan tebal. Berhati-hati agar tidak membanjiri ramuan. Seterusnya, lapisan telur ini dilumurkan dengan lapisan mayonis nipis.
- Cendawan dipotong dalam bentuk sewenang-wenang dan dibentangkan di peringkat berikutnya.
- Tahap seterusnya dibentangkan ham yang dihancurkan dan sekali lagi dengan hati-hati disapu dengan lapisan mayonis yang tipis.
- Selepas itu, mereka terus ke wortel: bahannya dikupas dan disapu pada parut kasar. Setelah sekata, lapisan lobak merah juga dilumurkan dengan mayonis.
- Dengan bantuan parutan, keju yang diproses dihancurkan, dicampurkan dengan mayonis dan dibentangkan di peringkat seterusnya dan terakhir. Hidangan dengan salad mesti ditutup dengan pelekat atau ditutup dengan pinggan, dan kemudian disejukkan selama satu jam.
- Sebelum menghidangkan pinggan, ia mesti dikeluarkan dengan teliti dari pinggan, dipotong dan diletakkan di atas pinggan dengan bahagian bawah rata.
Pastikan taburkan salad yang sudah siap di atasnya dengan bawang hijau.
Sekiranya anda mengikuti resipi dengan betul, tidak ada yang dapat menolak salad dengan ham dan cendawan.