Berapa banyak zucchini untuk rebus - cara memasak hidangan sayur ringan

Beritahu saya berapa banyak zucchini untuk rebus? Sebelum ini, saya tidak begitu menyukai sayur-sayuran, tetapi sekarang saya harus menjalani diet. Kita harus membiasakan tubuh dengan makanan yang sihat dan sihat dan lebih "bersandar" pada sayur-sayuran. Saya suka zucchini goreng, dan juga dengan bawang putih dan mayonis ... Tetapi saya tidak dapat melakukannya sekarang, jadi mereka belajar resipi baru untuk saya. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak zucchini?

Daging zucchini yang manis dan bertekstur baik dalam apa jua bentuk, tetapi terutama ketika direbus. Zucchini seperti itu bukan sahaja enak dan lembut, tetapi juga sangat berguna, memelihara hampir semua vitamin. Untuk memastikan sayur-sayuran anda utuh dan tidak berubah menjadi bubur tanpa bentuk, anda harus tahu berapa banyak zucchini untuk rebus. Sekiranya anda mematikan kompor terlalu awal, buah-buahan akan mempunyai masa untuk "ambil" hanya dari atas, tetapi di dalamnya buahnya akan tetap tegap dan lembap. Memasak terlalu lama tidak akan menambah rasa: buah-buahan seperti itu akan hilang bentuknya dan berantakan. Juga perlu dipertimbangkan dalam bentuk apa anda akan memasak sayur-sayuran, dikupas atau dikupas.

Berapa banyak zucchini untuk rebus

Secara amnya, zucchini cukup berair dan tidak memerlukan banyak masa untuk merebus. Walau bagaimanapun, ini adalah jika anda mengambil zucchini muda, bersaiz kecil dan dengan kulit yang nipis. Mereka akan siap dalam 7 minit. Buah-buahan besar "lama", bahkan dipotong-potong, akan memerlukan peningkatan masa memasak sebanyak 2 kali ganda. Mereka perlu direbus selama seperempat jam.

Pada buah muda, kulit tidak dapat dipotong, dan tidak perlu memilih biji kecil. Sekiranya anda tidak mempunyai banyak pilihan dan anda hanya mempunyai sayur-sayuran yang terlalu banyak, kupas terlebih dahulu dan pilih biji.

Cara membuat zucchini rebus

Zucchini adalah sayur-sayuran yang sempurna, semuanya hampir sama dengan makanan apa pun. Zucchini dengan krim masam dan sos saus tomat sangat sedap. Gabungan ini menekankan kemanisan produk utama dan menambah rasa masam yang diperlukan. Anda boleh menyajikan zucchini dalam sos dengan bubur, tetapi dengan sendirinya mereka akan menjadi makan malam ringan yang indah.

Oleh itu, untuk makanan ringan tetapi sedap anda memerlukan:

• 400 g zucchini;
• 3 st. l. krim masam dan saus tomat;
• 1 bawang dan 1 lobak merah;
• minyak bunga matahari (untuk menggoreng);
• rempah dan ramuan secukup rasa.

Basuh sayur, potong hujung di kedua hujungnya. Potong memanjang menjadi 4 keping dan potong menjadi bahagian yang tidak terlalu nipis. Potong bawang dan wortel menjadi kiub dan goreng sedikit di dalam kuali. Masukkan zucchini, krim masam, saus tomat dan rempah dan reneh selama 15 minit. Untuk membuat lebih banyak yushki, anda boleh menambah seperempat gelas air. Itulah rahsia keseluruhan, hanya tinggal meletakkan zucchini rebus di atas pinggan dan taburkan dengan ramuan.

Zucchini rebus dengan nasi - video