Apa faedah bit chard Swiss

Ramai orang tidak tahu mengenai faedah bit chard Swiss. Bagi kebanyakan orang, sayur itu dikaitkan dengan sayur-sayuran akar burgundy yang mempunyai rasa manis. Tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui tentang keberadaan bit daun, yang mempunyai banyak sifat dan khasiat yang berguna.

Apa itu Swiss chard

Chard adalah sejenis bit yang bukan sayuran akar, tetapi daun hijau besar dengan daun merah atau kuning. Nama kedua tumbuhan adalah "bit daun". Budaya ini tergolong dalam keluarga amaranth. Chard bukan sahaja harum, tetapi juga tumbuhan yang sangat berguna dengan rasa yang sedikit pahit.

Chard secara serentak dianggap sebagai sayur dan tanaman hijau.

Jenis bit ini dikembangkan di wilayah Mediterranean. Dari masa ke masa, ia mula ditanam di seluruh dunia: di Eropah, Amerika, Jepun, Amerika Latin dan India.

Swiss chard mengandungi:

• vitamin (A, B, C);
• penting untuk manusia unsur-unsur makro (kalsium, kalium, magnesium, fosforus, natrium);
• unsur surih (tembaga, zink, besi).

Sebagai tambahan kepada komponen ini, sayur-sayuran mempunyai lebih banyak bahan berguna yang hanya diperlukan untuk perkembangan tubuh manusia dengan betul.

Terdapat dua jenis bit biasa:

1. Orang Switzerland. Tampilan awal yang mempunyai aroma yang kaya. Ragamnya berbeza dengan urat merah.
2. Schnitt. Ia adalah tanaman tahan fros. Tumbuhan ini dicirikan oleh pertumbuhan pesat.

Sekiranya anda menanam bit di dalam pot bunga, anda perlu memberi lampu tambahan kepada mereka.

Untuk penanaman, anda boleh membiak chard bukan hanya pada katil taman, tetapi juga di tingkap, di pot bunga. Kilang ini kelihatan sangat mengagumkan dan akan menjadi hiasan sebenar laman web ini.

Sayuran dibiakkan oleh biji. Chard adalah tanaman tahan fros. Oleh itu, penuaian pertama dapat diperoleh pada musim bunga.

Kelebihan bit chard Swiss dan kontraindikasi

Kelebihan chard dijelaskan walaupun dalam manuskrip Aristoteles, yang bermaksud bahawa tanaman itu digunakan seawal abad ke-4 SM. e. Di dunia moden, kebanyakan orang menanam bit daun sebagai elemen hiasan dan bahkan tidak menyedari bahawa mereka mempunyai kualiti bermanfaat yang luar biasa. Orang Perancis membandingkan rasa pinggan berdaun dengan bayam, dan keratan tanaman dengan asparagus.

Chard sangat berguna pada musim bunga. Ia dapat mengimbangi kekurangan vitamin dan membantu menyegarkan badan setelah musim sejuk yang panjang.

Ciri-ciri berguna:

1. Produk ini mengandungi banyak kalsium dan vitamin lain, yang membantu menguatkan tisu tulang, memperbaharui struktur rambut dan gigi.
2. Zat besi terdapat dalam daun chard, yang bermaksud bahawa penggunaannya akan menyelamatkan Anda dari anemia dan menormalkan hemoglobin.
3. Produk ini mempunyai kesan yang sangat baik pada sistem kardiovaskular, melegakan lebam pada badan, mencegah pendarahan dalaman, mengawal pembekuan darah yang normal dan membantu mewujudkan sel darah baru.
4. Bit membantu menormalkan kadar gula dalam darah, berkat asid dan serat yang terdapat di dalam tumbuhan.
5. Dengan bantuan antioksidan, Swiss chard mencegah pembentukan sel barah.
6. Tumbuhan itu mengaktifkan otak. Ini disebabkan oleh vitamin B.
7. Meningkatkan penglihatan, membantu penyakit mata.
8. Chard boleh digunakan untuk melegakan keradangan.
9. Menggalakkan pengeluaran sebum, yang menyuburkan folikel rambut. Hasilnya, rambut menjadi kuat dan berkilat.

Seperti semua tanaman, chard mempunyai kontraindikasi tersendiri. Tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap sayur-sayuran.

Jus yang baru diperah boleh menyebabkan rasa mual, mengantuk, dan hipotensi. Oleh itu, sebelum mula digunakan, lebih baik membiarkannya dibancuh.

Tidak disarankan menggunakan bit secara berlebihan untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang dan pundi hempedu. Beetroot Swiss chard dapat mengumpulkan nitrat semula jadi. Oleh itu, agar tidak membahayakan diri sendiri, anda perlu mencuci daun dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Di mana bit daun digunakan?

Sayuran ini banyak digunakan dalam perubatan alternatif dan memasak. Mangold membantu dengan bernanah bernanah dan luka bakar. Ia juga ditunjukkan untuk radang mata. Untuk ini, daun kultur yang disapu disapu pada kawasan masalah.

Swiss chard compresses meningkatkan penglihatan dan mencegah katarak. Ia juga membantu kesakitan pada gigi.

Dengan bantuan jus, jeragat dan ketuat dikeluarkan. Akar Swiss chard yang diparut menggalakkan pertumbuhan rambut dan mencegah keguguran rambut.

Chard dalam memasak

Kerana rasanya yang enak, bit banyak digunakan dalam industri masakan. Sayuran ini disediakan di kebanyakan negara di dunia. Sebilangan besar daun muda, keratan tanaman dimasukkan ke dalam salad. Kandungan kalori produk rendah, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam makanan diet dengan selamat.

Lebih baik menggunakan daun yang baru dituai, kerana semasa penyimpanan mereka akan kehilangan penampilan yang menarik.

Memasak sayur sama seperti bekerja dengan bayam. Penting untuk diingat bahawa anda perlu meluangkan lebih banyak masa untuk menyediakan petioles daripada daun. Bit sesuai dengan sayur-sayuran, bijirin dan daging yang lain.

Beetroot disediakan kobis sumbat dan vinaigrette, ditambahkan ke bit. Campurkan juga daun bit cincang dengan bawang hijau dan musim dengan krim masam. Potongan bit rebus dan kemudian dilapisi roti mempunyai rasa yang menyenangkan.

Di Itali, hidangan tradisional "Bite" disediakan dari chard muda, yang bermaksud "Merah". Hidangan ini dinamakan demikian kerana terdapat garis-garis kecil berwarna merah di atas kepingan sayur.

Mangold adalah tumbuhan unik yang mengandungi sejumlah besar komponen berguna. Di samping itu, rendah kalori, yang tidak penting bagi orang-orang yang melihat sosok mereka. Makan bit daun akan memberi manfaat kepada seluruh tubuh dan mencegah banyak penyakit.

Chard bit ubat di taman - video