Rasa lazat dalam beberapa minit - bakar dalam kuali

Anda tidak selalu mempunyai oven dekat, atau anda berkunjung dan ingin memamerkan hidangan khas anda. Membakar dalam kuali akan membantu anda. Ia cepat masak, kelihatan enak, dan rasanya enak seperti roti bakar di dalam ketuhar.

Baca juga:baking puff pastry - resipi paling ringkas dengan gambar.

Donat: bakar cepat untuk teh dalam kuali

Ini adalah salah satu gula-gula kegemaran, walaupun kandungan lemaknya tinggi. Mereka disajikan dengan gula tepung, susu pekat, jem, madu - sesuka hati.

Untuk membuat pastri manis dalam kuali, anda harus mengambil 0,4 liter kefir. Untuk jumlah ini, ambil 50 g gula dan 0.6 kg tepung. Anda juga memerlukan 1 biji telur, 50 g marjerin. Untuk menambah pompa, gunakan 0,5 sdt. Soda. Untuk menggoreng, anda memerlukan segelas minyak sayuran. Hiasan mengikut citarasa.

Memasak:

1. Gula, kefir dicampurkan dalam satu bekas, telur dan kacau hingga rata, sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian masukkan soda dan kacau sekali lagi.
2. Sementara itu, marjerin dicairkan dalam bekas dengan cara yang mudah (di dalam ketuhar gelombang mikro, atau di atas kompor dalam mangkuk, sekurang-kurangnya dalam kuali) dan dituangkan ke dalam campuran kefir. Sedikit minyak sayuran juga ditambah di sana.
3. Tepung diayak dan ditambahkan sebahagian ke jisim cair dan adunan diuli. Harap maklum bahawa ia tidak boleh melekat pada tangan anda.
4. Doh digulung ke dalam roti, diletakkan di dalam mangkuk, ditutup dengan tuala dan dihantar ke tempat yang hangat untuk "datang". Untuk setengah jam.
5. Doh yang keluar dibahagikan kepada tortilla dan lubang kecil dibuat di dalamnya untuk membuat donat.
6. Minyak dituangkan ke dalam kuali yang dipanaskan sehingga donat terapung di dalamnya. Apabila minyak panas, masukkan donat ke dalamnya dan goreng hingga kekuningan.
7. Masukkan donat yang sudah siap di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung.

Oleh kerana minyak, donat sangat berminyak. Oleh itu, pertama-tama mereka harus diletakkan di atas tuala kertas supaya lemak diserap, dan kemudian dihiasi dan dihidangkan.

Kuki cepat

Bagi mereka yang lebih suka membuat roti cepat dalam kuali, kami menawarkan resipi yang sangat lazat dan cepat. Kelebihan besar - penaiknya rendah lemak.

Untuk membakar dalam kuali mengikut resipi, anda harus mengambil 1/3 cawan krim masam dan gula pasir. Anda memerlukan lebih banyak tepung untuk jumlah ini - 1.5 cawan. Anda juga memerlukan 1 telur dan 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari. Agar doh menjadi rapuh, anda memerlukan 1 sudu kecil. Soda. Sekiranya tidak, anda boleh menggunakan serbuk penaik:

1. Masukkan mentega dan krim masam ke dalam mangkuk.
2. Pisahkan kuning telur dari protein (anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk dan digunakan dalam resipi lain), tambahkan ke jisim dan kacau hingga rata.
3. Gula ditambahkan ke jisim dan dicampurkan. Coklat lebih disukai kerana lebih aromatik dan lebih manis. Tetapi jika tidak, anda boleh menggunakan warna putih.
4. Secara berasingan, ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan serbuk penaik dan campurkan sekurang-kurangnya 30 saat.
5. Kemudian cecair dituangkan ke dalam campuran tepung.
6. Menguli doh yang tidak melekat di tangan anda.
7. Gulungkan adunan ke dalam sosej, setebal 2-3 cm.
8. Potong kepingan setebal 1 cm. Dengan ketebalan ini, kuki akan membakar dengan baik.
9. Masak biskut dalam kuali yang tidak melekat tanpa minyak, 2-3 minit di setiap sisi dengan api kecil.

Sebaiknya sajikan biskut ke meja, setelah menunggu sebentar, kerana hangat ia menyerupai kek keju.

Resipi Pan Baking: Granola

Hidangan itu termasuk gula-gula tanpa lemak. Membakar dalam kuali cepat dan mudah. Dan, pada asasnya, dari apa yang ada. Cuba memasak granola dalam kuali. Anda akan menyukainya!

Kemanisan berdasarkan tepung oat, tuan! Sebaliknya, serpihan dalam jumlah 1 cawan. Selain itu, ½ sudu besar diambil. sebarang kacang dan jumlah kismis yang sama (aprikot kering, anda boleh melakukan kedua-duanya), 2 sudu besar. l. biji dan madu yang dikupas. Anda juga memerlukan 40 ml minyak zaitun.

Daripada kismis, anda boleh meletakkan buah-buahan kering, misalnya, prun, kurma, buah ara. Pertimbangkan kuantiti dan kemanisannya, kerana jika digabungkan dengan madu, makanan istimewa akan menjadi manis yang tidak tertahankan.

Memasak:

1. Kupas atau kupas kacang. Mereka boleh digoreng atau dibiarkan mentah. Pilihan pertama lebih sedap.
2. Urutkan kismis, menghilangkan ranting dan ranting.
3. Potong aprikot kering menjadi kepingan.
4. Panaskan kuali, dan, tanpa minyak, goreng biji dan tepung gandum di atasnya.
5. Satukan madu dan mentega hingga rata, dan apabila kacang dan oatmeal digoreng, tambahkan buah-buahan kering ke dalam kuali, tuangkan campuran madu dengan cepat dan kacau dengan cepat untuk menggabungkan semuanya menjadi jisim homogen. Masak sebentar dan angkat dari api.
6. Kemudian mereka meneruskan dengan dua cara. Sekiranya anda ingin rasa manisnya renyah, sebarkan jisim di atas perkamen dalam lapisan nipis, tutup dan biarkan hingga mengeras. Acuan boleh diisi. Tetapi dalam kes ini, kelazatannya akan lembut.

Jalebi: pastri cepat dan enak untuk teh

Bosan dengan makanan bakar biasa? Kemudian sediakan makanan istimewa eksotik - "Jalebi". Ini adalah rasa manis India yang terbuat dari semolina, krim masam dan tepung. "Kuki" manis dan lapang. Hidangan selesai dicelupkan ke dalam sirap safron.

Untuk menyediakan makanan yang dipanggang dalam kuali untuk doh, 1.5 cawan tepung akan memerlukan jumlah air yang sama dan 2 sudu kecil. umpan. Selain itu, anda perlu mengambil 1 sudu besar. l. krim masam. Untuk menjadikan doh gebu, gunakan seperempat sudu teh baking soda. Untuk menyediakan sirap, anda memerlukan 1.5 sudu besar. gula pasir (lebih disukai coklat) dan 1 sudu besar. air. Selain itu, anda memerlukan secukupnya safron (anda juga boleh menambah beberapa kotak kapulaga) dan 1 sudu besar. l. jus lemon. Minyak sayur digunakan untuk menggoreng.

Memasak:

1. Semua bahan untuk adunan dicampurkan ke dalam bekas sehingga sebati. Konsistensi jisimnya seperti pancake. Kemudian ditutup dengan penutup dan dihantar ke tempat yang hangat selama dua jam.
2. Sementara itu, sirap safron disediakan dengan menggabungkan air dengan gula dan menyalakan api kecil. Apabila jisim mendidih, tambahkan rempah (kapulaga dengan safron) dan terus masak selama 8 minit sehingga sirap pekat sedikit. Pada akhir memasak, tuangkan jus lemon.
3. Doh yang dihasilkan dicurahkan ke dalam picagari gula-gula.
4. Minyak sayur dipanaskan dalam kuali, dituangkan ke dalam lapisan tebal (supaya kue tidak menyentuh bahagian bawah), dan spiral diperas ke dalam minyak dengan jarum suntik.
5. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan.
6. Makanan yang telah dibakar dalam kuali ditarik keluar di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan, dan segera dicelupkan ke dalam sirap. Diletak dengan indah di atas pinggan dan disajikan di meja.

Sekiranya anda tidak mempunyai jarum suntik, anda boleh menggunakan botol saus tomat dengan cerat di penutup, atau mengambil beg yang ketat dan membuat lubang kecil dengan memotong hujung sudut.

Sekarang anda tahu apa yang anda boleh memasak teh dalam kuali. Tinggal hanya untuk memanggil tetamu dan mengejutkan mereka dengan makanan istimewa eksotik. Percayalah, hidangan anda akan menjadi tanda tangan!