Tumbuh dan merawat kohlrabi di pondok musim panas adalah perniagaan yang menyusahkan, tetapi menyenangkan
Baru-baru ini, kubis yang tidak biasa disebut kohlrabi telah muncul di rak pasar raya. Menumbuhkan dan merawat kohlrabi memerlukan pengetahuan khusus, jadi hanya sebilangan kecil yang menanam sayur di pondok musim panas mereka. Walau bagaimanapun, di negara lain, kilang ini telah mendapat populariti. Sebab utama adalah rasa unik, komposisi kimia dan kemudahan penyelenggaraan. Mari ketahui apa itu buah luar negara ini. Bagaimana menanamnya di kebun? Kita juga akan memahami peraturan penjagaan.
Pakaian Kubis Luar Negara Eksotik
Kohlrabi adalah saudara dekat kubis putih, walaupun kelihatan seperti lobak. Kitaran hidupnya berlangsung selama 2 tahun. Pertama, budaya mengembangkan buah batang sfera. Dan selepas musim, perbungaan dan biji muncul.
Kilang ini mempunyai pinggan daun besar, dicat dengan warna hijau yang kaya. Mereka dinobatkan dengan tanaman batang yang unik. Bergantung pada varieti, ia dicat dengan warna berikut:
- hijau lembut;
- emas;
- putih;
- kelim;
- ungu.
Jisim buah masak mencapai 150 g, diameternya kira-kira 16 cm. Buburnya mempunyai rasa manis dan tekstur mentega. Dia sentiasa berkulit putih. Padat dan rangup. Sistem akar lobak kubis mempunyai banyak cabang yang menembusi sekitar 30 cm ke dalam tanah.Proses klasik tumbuh dan merawat kohlrabi berlangsung sekitar 70-80 hari.
Jenis yang paling popular:
- "Violetta" (spesies ini tahan terhadap perubahan suhu);
- "Vienna" (tidak takut kemarau);
- "Raksasa" (hibrida pematangan lewat);
- Burung Kolibri;
- "Kosak"
Di wilayah utara, "Pikant", "Gabi", "Nezhenka" berjaya ditanam. Varieti dengan buah ungu dicirikan oleh daging yang padat. Kubis semacam itu tahan terhadap perosak dan penyakit. Ia mengekalkan rasa untuk masa yang lama. Untuk batang watak putih, pulpa lembut.
Sekiranya panen lewat, kohlrabi menggunakan tekstur yang sukar.
Komposisi dan nilai pemakanan
Kubis luar negara mendapat populariti kerana komposisi kimianya yang kaya. Dedaunan dan pulpa produk mengandungi:
- selulosa;
- glukosa;
- vitamin A, B, C, E, PP;
- sebatian fosforus;
- potasium;
- besi.
Di samping itu, kohlrabi menghasilkan sejumlah kecil kalori. Oleh itu, ia sangat sesuai untuk makanan diet.
Daun lobak kubis adalah tambahan yang baik untuk salad sayur-sayuran.
Penyembuh tradisional menasihatkan menggunakan buah kohlrabi untuk sembelit, kolesterol tinggi, bengkak, bronkitis. Sungguh berkat mempunyai keajaiban seperti itu di kebun anda!
Membesar dan menjaga kohlrabi
Banyaknya komponen berharga, sifat berguna dan rasa budaya yang luar biasa. Ramai penduduk musim panas sudah menikmati hasil panen yang banyak. Namun, untuk mencapai tujuan yang dihargai, perlu mematuhi peraturan agronomi tertentu. Dan sebagai ganjaran untuk menuai 2 kali. Mari cuba mencari cara menanam kubis kohlrabi di kebun, dengan mengambil kira pendapat pakar. Teknologi ini merangkumi beberapa perkara penting.
Wilayah yang sesuai
Perkembangan budaya yang berjaya secara langsung bergantung pada tempat yang dipilih untuk kebun. Ahli agronomi menasihatkan untuk memperhatikan petunjuk berikut:
- pencahayaan;
- perubahan suhu;
- draf.
Kohlrabi menyukai kawasan terbuka yang luas, di mana selalu terdapat banyak cahaya matahari. Sudah tentu, ia juga boleh tumbuh di kawasan yang berlorek. Tetapi dalam keadaan seperti itu, hasilnya menurun.
Lobak kubis berjaya menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim. Walau bagaimanapun, perkembangannya terjejas oleh penurunan suhu yang kerap. Bacaan di bawah 5 ° C mempercepat kemunculan biji. Dan haba yang berpanjangan membawa kepada lignifikasi tangkai. Kerpasan yang berlarutan menyebabkan keretakan dalam, yang merangsang proses pembusukan.
Perhatikan arah angin. Kohlrabi tidak menyukai tempat-tempat di mana sering terdapat draf. Lebih baik menanam budaya di sebelah selatan, atau di bawah penutup bangunan luar.
Putaran tanah dan tanaman
Penanaman dan penjagaan kohlrabi yang kompeten juga merangkumi pilihan yang tepat tanah. Tanah yang subur dan ringan dengan indeks keasidan neutral sangat sesuai. Ia mesti mempunyai saliran yang baik dan tekstur yang rapuh. Tanah miskin mesti diperkaya dengan humus, abu kayu, gambut.
Ahli agronomi tidak mengesyorkan menanam kohlrabi di tanah lembap.
Untuk budaya, pendahulunya yang berada di kebun sangat penting. Jangan tanam tanaman selepas:
- brokoli;
- kembang kol;
- lobak;
- lobak kuda.
Jika tidak, kohlrabi akan menjadi sasaran perosak yang telah berakar di laman web ini. Tanaman ini menghasilkan buah yang banyak setelah kentang, tomato, labu dan wortel. Jiran yang baik untuk lobak kubis adalah kekacang atau selada.
Menanam anak pokok lobak kubis
Untuk menjaga kohlrabi di atas meja sepanjang musim, penanam sayur menggunakan dua kaedah menanam tanaman. Ia disemai terus ke tanah terbuka atau ditanam melalui anak benih. Untuk mendapatkan penuaian cepat, kaedah kedua digunakan. Mari pertimbangkan dengan lebih terperinci.
Pertama sekali, pakar menentukan masa menyemai benih. Mereka bergantung pada tujuan. Kumpulan budaya pertama disemai pada bulan Mac. Untuk yang kedua, awal Mei sesuai. Dan yang ketiga - pada akhir bulan Jun.
Sebaiknya gunakan varieti awal tanaman.
Perkara pertama yang anda perlukan untuk menanam kubis kohlrabi dengan cara pembenihan adalah ambang tingkap yang luas. Selalunya terdapat banyak cahaya matahari dan suhu yang stabil. Seterusnya, mereka memilih bekas yang luas dan menyediakan substrat. Kaedah termudah untuk membeli tanah pasu adalah dari kedai. Tetapi lebih menjimatkan untuk memasaknya sendiri.
Akan memerlukan:
- gambut;
- tanah sod;
- pasir.
Komponen diambil dalam kuantiti yang sama. Gaul hingga sebati. Buang dengan larutan mangan. Selepas itu, bekas diisi.
Pada peringkat seterusnya, bahan penanaman disediakan:
- selesaikan dengan teliti, hanya tinggal spesimen yang besar;
- biji diletakkan di dalam air panas selama 20 minit;
- rendam dalam cecair sejuk selama 2 minit.
Sementara bahan penanaman "menyejukkan" perangsang pertumbuhan "Epin" dicairkan dengan air (mengikut arahan). Dengan menggunakan sudu berlubang, biji dipindahkan ke larutan baru selama 12 jam. Kemudian dibasuh dengan teliti di bawah paip dan diletakkan di dalam peti sejuk selama sehari. Benih dikeluarkan pada hari penaburan dalam beberapa jam sehingga kering dengan betul.
Teknik menyemai benih
Sebelum menanam, pastikan untuk melembapkan lapisan atas substrat. Dengan menggunakan spatula miniatur atau pembaris plastik, buat lubang sedalam 1 cm. Jarak maksimum antara baris adalah 3 cm. Benih dibentangkan secara berasingan setiap 2 cm. Tanaman dihancurkan dari atas dengan tanah. Dipadatkan sedikit. Lebih senang ditaburkan terus ke dalam bekas yang berasingan.
Prosedurnya lebih mudah dijalankan dengan pinset biasa.
Penjagaan anak benih
Selepas kira-kira 5 hari, biji kohlrabi bercambah dan hijau muncul.Untuk melambatkan pertumbuhan anak benih sedikit, dan tidak meregang terlalu banyak, bekas dipindahkan ke bilik yang sejuk. Seminggu kemudian, mereka kembali ke tempat asal.
Untuk mengukuhkan anak benih, tanah secara berkala diberi baja kimia yang mengandungi nitrogen, kalium dan fosfor. Kali pertama prosedur dijalankan dengan kehadiran 4 daun sebenar. Kali terakhir ubat itu digunakan sebelum menanam di tempat tidur. Air tanah ketika lapisan atas mengering.
Anak benih yang dibesarkan memerlukan cahaya dan udara yang mencukupi. Oleh itu, adalah penting untuk memahami kapan waktu terbaik untuk menyelam kohlrabi? Ahli agronomi menasihatkan untuk menjalankan prosedur selepas penampilan daun pertama. Sebelum pemindahan, tanah dibasahi dengan banyak. Kemudian anak benih dipindahkan dengan teliti ke dalam bekas yang terpisah dengan segumpal tanah. Lapisan atas dipadatkan dan diletakkan di ruangan di mana suhunya tidak lebih tinggi daripada 20 ° C.
Agar tidak mencederakan tanaman dengan memetik, disarankan untuk menanam benih dalam bekas dengan sel kecil.
Skim berkebun dan penjagaan yang kompeten
Selama 14 hari, sebelum memindahkan anak benih ke tanah terbuka, mereka rajin mengeras. Di dalam bilik di mana bekas itu, mereka membuka tingkap setiap hari. Apabila panas dan cerah di luar, mereka dibawa ke udara segar.
Proses menanam kohlrabi di tanah terbuka dan merawatnya terdiri daripada langkah-langkah mudah:
- menggali lubang di kawasan yang telah disediakan;
- tuangkan 1 gelas abu kayu ke bahagian bawah;
- tambah urea (1 sudu teh) dan superfosfat (2 sudu besar);
- tuangkan ke dalam air untuk membentuk jisim tebal.
Keluarkan anak benih dengan teliti dari bekas dan letakkan di lubang, cuba untuk tidak mencederakan akarnya. Teratas ditutup dengan tanah kering. Lapisan atas dilekapkan dengan tangan. Untuk kejayaan pembangunan tanaman, tempat tidur kebun sentiasa dibasahi dengan botol semburan. Lorong rumpai, menghilangkan rumpai. Sekiranya perlu, beri makan tanah.
Kami mengkaji nasihat ahli agronomi mengenai cara memilih tapak yang sesuai untuk tanaman. Kami mempelajari teknologi penyediaan benih. Kami belajar kapan menanam kohlrabi di tanah terbuka untuk mendapatkan bahagian tanaman yang dua kali ganda. Kami memahami rahsia penjagaan yang betul. Sekarang tidak menakutkan untuk memiliki buah eksotik di kebun, yang berasal dari Laut Tengah.