Semuanya mudah dan sederhana - makanan ringan pastri puff yang lazat
Snek pastri puff adalah penyelamat wanita mana pun. Hidangan yang sangat menarik dan enak boleh dibuat dari produk unik ini. Masakan dari banyak negara di dunia telah lama mengambil beberapa resipi dan secara aktif menggunakannya untuk menyediakan makanan yang tidak biasa untuk percutian apa pun. Berikut adalah resipi paling popular untuk makanan ringan pastri puff dengan foto.
Baca juga:pastri puff!
Makanan ringan yang tidak dapat dilupakan dengan ham dan keju keras
Untuk ini, anda memerlukan:
- satu pek pastri puff;
- 235 g ham;
- beberapa keping keju keras;
- 4 sudu pencuci mulut mentega;
- satu sudu besar biji poppy;
- satu setengah sudu besar sawi;
- sebiji bawang kecil;
- setengah sudu teh sos manis dan masam.
Untuk menjadikan makanan ringan pastri puff agar kelihatan cantik, hanya hidangan putih yang boleh digunakan untuk dihidangkan.
Bungkus doh dan gulungkannya dengan penggulung hingga ketebalan 0,5 cm. Bahagikan lapisan menjadi dua belas segi empat sama. Pada masing-masing, masukkan sekeping daging, keju. Balut benda kerja dalam gulungan.
Satukan mentega cair, biji poppy, mustard (kering), sos dan bawang di dalam bekas.
Masukkan roti ke dalam loyang. Teratas dengan sos.
Bakar pinggan selama kira-kira setengah jam. Snek pastri puff siap dengan keju dipertimbangkan ketika kerak yang menyelerakan muncul di atas.
Puff pastry dan gulung daging cincang - resipi video
Tartlet yang cepat dan sangat cantik
Salah satu resipi yang lebih ringkas. Ini adalah pembuka selera panas yang enak yang boleh dibuat untuk makanan ringan di rumah dan untuk menghias meja perayaan dengannya. Doh renyah dan pengisian aromatik adalah kombinasi terbaik yang sesuai dengan selera setiap tetamu (lihat. makanan ringan kecil untuk meja bufet - resipi dengan foto).
Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda perlu menyediakan:
- 200 g daging unggas;
- 1 biji bawang kecil;
- 150 gram cendawan (champignons boleh digunakan);
- setengah bungkus pastri puff (kira-kira 250 g);
- beberapa tangkai pasli;
- 70 g keju Belanda;
- mayonis buatan sendiri;
- 2 sudu minyak bunga matahari halus.
Urutan memasak:
- Basuh dan keringkan cendawan dengan tuala.
- Rebus dada ayam selama 22-25 minit. Kemudian keluarkan dari cecair dan biarkan sejuk.
- Sebarkan adunan, gunakan penggulung untuk menggulungnya dengan ketebalan 0,5 - 1 sentimeter. Kemudian ambil kaleng muffin, masukkan sekeping pastri puff pada satu masa, sebarkannya secara merata ke seluruh bekas, dan masukkan sebiji bijirin di tengah (perlu agar doh mengambil bentuk yang diinginkan). Tartlet ini harus dipanggang selama 17 minit pada suhu 1800 DARI.
- Potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng. Apabila sudah bertukar keemasan, masukkan cendawan cincang di dalamnya dan biarkan api selama 7 minit.
- Potong dada ayam yang telah disejukkan tadi dan masukkan ke dalam periuk ke sayur. Campurkan semua komponen, garam dan lada. Dalam keadaan ini, teruskan api selama 7 minit.
- Kemudian potong ramuan dan campurkan dengan pengisian. Kuali kemudian boleh dikeluarkan dari kompor. Tartlet yang disediakan hendaklah sejuk. Setelah sejuk, masukkan ayam dan cendawan di tengah masing-masing. Teratas dengan sedikit mayonis.Lebih baik, tentu saja, menyediakan sos ini sendiri, tetapi jika tidak ada kemungkinan, maka anda harus membeli dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi.
- Taburkan dengan keju parut di atas setiap tartlet. Masukkan loyang dengan pinggan di dalam ketuhar selama 12 minit. Hidangkan setelah keju cair.
Sesiapa yang mencuba makanan pembuka dengan pastri puff pasti akan berpuas hati. Ia sangat sesuai untuk majlis rumah dan majlis korporat pejabat.
Makanan ringan pastri ringan dengan keju dan kacang hijau
Hidangan ini kelihatan sangat berkesan dan kelihatan hebat di mana-mana meja perayaan. Memerlukan masa minimum untuk memasaknya.
Bahan-bahan:
- 0.5 kg doh;
- 100 g daging ayam;
- 100 gcendawan tiram atau champignon;
- ayam, telur kecil;
- 30 gram kacang hijau;
- 70 g keju keras;
- bulu bawang segar;
- garam laut;
- allspice cincang;
- mayonis (pilihan);
- bijan;
- 1 kuning telur.
Adalah disyorkan untuk menggunakan keju jenis masin untuk hidangan ini.
Memasak harus bermula dari adunan. Untuk melancarkannya dengan baik, anda harus mencairkannya pada suhu bilik. Sebaiknya, dalam kes ini, menggunakan pastri puff yeast. Untuk mengelakkannya berubah bentuk semasa memanggang, perlu menggulung lapisan dengan rolling pin hingga ketebalan 0,5 cm.
Potong kosong dalam bentuk bulat.
Pada separuh daripadanya, lepaskan pusat dengan segelas diameter lebih kecil. Sambungkan dua bahagian yang berbeza bersama-sama sedemikian rupa sehingga kemurungan terbentuk di tengah. Kemudian pecahkan telur, pisahkan dari protein. Pukul kuning telur dengan garpu. Urutkan kekosongan dengan campuran yang dihasilkan dan taburkan dengan biji bijan.
Agar benda kerja saling melekat, disarankan untuk melincirkan sendi dengan air.
Bakar selama 17 minit pada suhu 2000DARI.
Untuk mengelakkan adunan naik terlalu banyak, tusuk bahagian tengahnya dengan garpu.
Untuk menyediakan pengisian, anda perlu merebus telur dan parut.
Kisar keju dengan cara yang sama. Ketepikan sedikit. Pada masa akan datang, anda memerlukannya untuk hiasan.
Rebus ayam dalam air masin. Potong daging yang telah disejukkan menjadi petak kecil. Sekiranya anda menggunakan kacang hijau segar, rebus selama 7 minit.
Basuh bulu bawang dan potong halus.
Campurkan semua bahan dan tuangkan dengan mayonis. Anda boleh menambah garam dan lada jika mahu. Keluarkan kosong dari oven dan biarkan sejuk. Masukkan pengisian di tengah setiap tartlet dengan satu sudu teh. Harus ada banyak. Taburkan setiap tartlet dengan kacang hijau dan keju keras di atasnya. Hidangkan segera resepi snek puff pastry yang dimasak.
Resipi ini dari kek pastri puff ternyata sangat cantik dan harum. Hidangan seperti itu akan menjadi hiasan sebenar meja.