Melangkah ke arah sosok yang sempurna dengan kaserol brokoli
Anda dapat menikmati rasa hidangan ikan yang tiada tandingannya tanpa penyertaan ikan itu sendiri. Brassoli kaserol adalah alternatif yang layak untuk hidangan mahal seperti itu. Aroma lazat yang berasal dari ketuhar, serta tekstur kubis yang kasar ini, tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Terutama wanita yang risau akan sosok mereka akan menyukainya. Lebih-lebih lagi, penyediaan makanan istimewa yang indah itu mudah, murah dan sederhana. Ia hanya memerlukan 50 minit, atau kurang. 
Kubis ini unik dalam jenisnya kerana makanan, perubatan dan bukan alergen pada masa yang sama. Ini (bersama dengan zucchini) dapat diberikan kepada anak-anak kecil, sebagai produk pertama makanan dewasa.
Ketahui:bagaimana memasak kembang kol beku?
Ayam dijual dengan harga $ satu juta
Harga seperti itu, tentu saja, tidak ada untuk ayam. Namun, setelah menyediakan kaserol yang menyelerakan dengan brokoli dan ayam, pasti berbaloi. Produknya berair, tetapi pada masa yang sama lembut dan enak. 
Hasil ini dapat dicapai hanya jika:
- Basuh 300 g fillet ayam dan keluarkan filem, potong di sepanjang serat;
- musim dengan garam dan lada, dan kemudian letakkan di bahagian bawah gosper (tanpa menambah minyak sayuran);
- setiap perbungaan (kubis memerlukan 500 g), dipisahkan menjadi pecahan yang lebih kecil;
- tuangkan air mendidih ke atas ranting (disarankan untuk garam satu liter air) menggunakan colander;
- perlahan-lahan letakkan perbungaan di atas daging;
- sediakan pengisian: pukul telur dengan rempah dan garam, tuangkan 250 ml kefir dalam aliran kecil dan kental campuran dengan 2 sudu besar. l. tepung;
- Keju Rusia (100 g) parut bersaiz sederhana;
- tuangkan bahan-bahan dengan sos ini sehingga hampir hilang, dan kisar bahagian atas dengan serutan;
- hantar borang selama setengah jam ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah;
- selepas membakar, biarkan makanan sejuk sedikit;
- Hiaskan kaserol brokoli dengan pasli dan bulu bawang hijau sebelum disajikan.
Perlu diperhatikan, tetapi teknologi dan masa memasak hidangan ini mungkin berbeza bagi sesetengah koki. Mereka menambahkan beberapa langkah lagi untuk proses utama, iaitu:
- isi ayam potong;
- menggoreng / merebus daging dengan rempah dan bawang (kari atau hop suneli) dalam sedikit minyak;
- pembengkakan perbungaan dalam air masin (sehingga 3 minit);
- whipping cream / krim masam dengan telur dalam pengisar (penting untuk tidak lupa menambah garam dan lada).
Pada masa yang sama, untuk rasa yang lebih cerah dan lebih sedap, anda boleh memarut timun acar / acar dengan produk ini. Dengan cara lain, hidangan seperti itu dipanggang sedikit lebih cepat daripada biasa, hanya 20-25 minit. Ia boleh dihidangkan ke meja bersama dengan mengiris keju keras atau sayur-sayuran segar: tomato bersama lada bel. Daun selada, arugula, dan Bawang hijau pasti akan memberikan para tetamu dengan rasa sebenar.
Sebelum disajikan, kaserol harus dikeluarkan dari acuan dan panas dibahagikan kepada bahagian yang berasingan. Menurut tradisi, nyonya rumah harus menyediakan garpu dan pisau, serta segelas air untuk makanan seperti itu.
Duet saudari
Megadietic akan berubah menjadi brokoli kaserol dan kembang kol... Kedua-dua produk "berkaitan" ini selaras dengan rasa, warna dan tekstur.Walaupun begitu, perlu memilih sos dan bahan-bahan yang disertainya dengan bijak. Dalam keadaan apa-apa, mereka harus "menenggelamkan" rasa lembut dari dua jenis kubis ini. Oleh itu, anda boleh menambahkan wortel, daun bawang, paprika, tomato dan juga epal manis dan masam pada "duet bersaudara" dengan selamat. Walau bagaimanapun, agar semuanya dapat menghasilkan lima bintang, anda perlu mengikuti langkah-langkah ini selangkah demi selangkah:
- membahagi dan memotong perbungaan;
- selama tiga minit rebus kubis dalam air masin dan tuangkan ke dalam saringan sehingga kering;
- potong bawang dan bawang putih, yang akan memberikan aroma ajaib hidangan ini;
- goreng selama 2 minit. dalam minyak, tambah 3 sudu besar. l. tepung;
- tuangkan 150-200 ml daging atau kaldu ikan (selepas 5 minit masukkan 4 keping mentega / keju ke dalam sos);
- musim dengan garam, paprika, lada dan pala;
- Campurkan 100 g tepung roti dengan rempah, tuangkan 4 sudu besar. l. mentega (cair), kisar hingga bersih;
- kisar 100-150 g keju parmesan atau fontina.
Pada peringkat ini, persiapan asas dibuat. Ini diikuti dengan langkah-langkah biasa untuk "mengemas" kaserol brokoli yang dimasak di dalam ketuhar. Sehingga sos sejuk, anda perlu membentuknya dengan cepat, dan untuk ini anda memerlukan:
- Letakkan ½ bahagian kubis di bahagian bawah acuan, tuangkan separuh sos krim dan taburkan dengan serutan keju;
- masukkan baki bahan mengikut urutan yang sama;
- kesimpulannya, sebarkan serbuk roti yang sudah diminyaki ke permukaan;
- hantar kaserol brokoli di dalam ketuhar selama 35-40 minit.
Dalam tafsiran lain mengenai penyediaan "duet keluarga" ini, daun bawang, wortel, paprika dan bayam... Dan tomato parut ditambahkan ke dalam sos, tetapi hanya tanpa kulit. Tangkai peterseli dan dill digunakan sebagai hiasan.
Hidangan lembut ini sesuai dengan ikan merah. Sebagai contoh, anda boleh memotong ikan trout, salmon atau salmon menjadi kiub dan hadir dengan kaserol. Lebih-lebih lagi, ikan ini boleh ditambah ke dalam pinggan itu sendiri.
Mata bonus
Perlu diperhatikan bahawa kaserol keju brokoli boleh merangkumi pelbagai jenis makanan. Daging, ikan, dan sejenis bijirin digabungkan dengan sempurna. Sudah tentu, lebih baik memasak setiap ramuan ini secara berasingan, kerana lebih lama daripada kubis. Kemudian mereka harus dihubungkan dan dihantar untuk dibakar. Mungkin sudah tiba masanya untuk mengumumkan senarai ini. Oleh itu, resipi kaserol brokoli harus merangkumi:
- ayam cincang atau daging babi;
- tomato keseluruhan / cincang;
- cendawan (champignons, cendawan madu, tetapi cendawan porcini umumnya akan terasa seperti ayam);
- nasi rebus dengan fillet daging;
- brisket atau paha salai;
- pasta.
Untuk semua ini, prinsip memasak tetap sama. Kacang kacang dan kacang juga dapat mempelbagaikan rasa lebih banyak lagi. Dalam kes ini, hidangan mesti disajikan dengan cara yang tidak biasa. Dengan bantuan acuan khas dari kaserol, beberapa mengukir gambar lucu: hati, rumah atau haiwan. Pada kerak emas, mereka pada asalnya meletakkan hijau terang dengan bunga merah yang terbuat dari tomato dan buah-buahan.
Krim masam / sos mustard adalah tambahan yang baik untuk kaserol brokoli. Tetapi yogurt atau masam masam akan menjadi "pendamping" yang sangat baik untuk makanan seperti itu.
Antara lain, semasa membeli kubis brokoli, anda perlu memperhatikan penampilannya. Warna terang dan tekstur elastik perbungaan menunjukkan kualiti produk yang tinggi. Pada masa yang sama, bau fetid tidak boleh datang daripadanya. Memerhatikan peringatan kecil ini akan membantu anda menyediakan makanan yang sihat dan lazat.