Et uerstattelig produkt i kjernekostholdet - hvite bønner, fordelene og skadene med solide bønner

Fortell oss, kan hvite bønner virkelig ha en terapeutisk effekt, fordelene og skadene ved dette produktet for kroppen? Legen rådet til å lage den oftere og gi den til bestemoren vår. Hun er allerede i høy alder og begynte nylig å merke tegn på aterosklerose hos henne. De ble kjørt til sykehuset, dessverre ble diagnosen bekreftet, men foreløpig bare den innledende fasen, hovedsakelig forbundet med minnefall. De ga henne ingen spesielle medisiner, de sa at de ikke var nervøse og spiste oftere bønner. Hvordan vil hun hjelpe?

Rettene tilberedt av den er lette, men samtidig metter de raskt og lenge kroppen. Dette er kjent for alle hvite bønner, fordelene og skadene som ikke er begrenset til matlagingsområdet. Det er inkludert i mange vekttap dietter og brukes også i tradisjonell medisin. Takket være den enorme mengden næringsstoffer, vil ikke sterke bønner tilfredsstille sulten din. Men de vil også ha en gunstig effekt på arbeidet med indre organer og hele organismen som helhet.

Hvite bønner - fordelene og skadene med belgfrukter

Det er ingen hemmelighet at bønner kan erstatte kjøtt når det gjelder proteininnhold. Men i motsetning til sistnevnte er ikke "bønneprotein" så tungt i magen og absorberes nesten helt. Kokte hvite bønner inneholder færre kalorier enn røde bønner, men omgår dem i vitamin C. Og selv om hvite bønner har mindre organisk materiale og vegetabilsk protein, er de mer fibrøse enn røde, med en myk, behagelig tekstur.

Nyttige stoffer finnes hovedsakelig i frukten av bønner, men noen av dem er også i grønnsaksdelen, spesielt i ventilene på belgene. Av vitaminene er mest i bønnene til B-gruppen, og av mineralene, kobber, mangan, fosfor, jern og magnesium i tet.

Interessant, med et lavt kaloriinnhold inneholder bønner mye karbohydrater, nesten 50 g. Dette gjør dem til en utmerket energikilde.

Nyttige egenskaper av hvite bønner

Hjertelig bønne retter og magen vil mette, og gi energi, og bidra til å takle problemer, nemlig:

• forbedre stoffskiftet, immuniteten, styrken;
• lindre ødem;
• lavere blodtrykk, glukose og kolesterolnivå;
• øke hemoglobin;
• styrke tenner, hår, ledd;
• rens nyrene, leveren, blodårene;
• ro nervesystemet;
• normalisere funksjonen til tarmene, bukspyttkjertelen, nyrene;
• glatte og nøytralisere symptomene på aterosklerose;
• vil tjene som forebygging av hjertesykdommer, blodkar, urinveisystemet, mage-tarmkanalen, vitaminmangel, anemi, onkologi.

Når kan bønner være skadelige?

Selv om hvite bønner er mindre gassdannende enn røde bønner, forårsaker de også flatulens. Derfor anbefales ikke spedbarn, ammende og eldre mennesker med svekket kropp å bruke dem.

Du bør også ekskludere bønner fra kostholdet ditt i nærvær av slike sykdommer:

• gikt;
• gastritt;
• kolitt;
• kolecystitt;
• økt surhet.

Ukokte bønner, både hvite og røde, skal ikke spises. De irriterer tarmslimhinnen og kan til og med føre til forgiftning. Derfor er det nødvendig å bruke bønner bare etter varmebehandling, som et resultat av at giftige stoffer blir ødelagt. Og slik at flatulens ikke er så irriterende, er det bedre å suge bønnene i et par timer på forhånd.

Nyttige egenskaper til bønner