Hvordan lagre greener i kjøleskapet i lang tid - velprøvde metoder

Fortell meg hvordan du holder greener i kjøleskapet i lang tid? Jeg elsker salater med ferske grønnsaker, spesielt med spinat. Det er bra om sommeren - du kan alltid plukke friske urter i hagen, men om vinteren må du kjøpe. Men ofte er det ikke alltid mulig å gå til markedet, for noen ganger jobber jeg sju dager i uken, jeg kommer hjem sent. Derfor prøver jeg alltid å ta med en margin, slik at den varer i en uke, men ofte ødelegger dill og andre krydder tidligere. Er det noen måte å få dem til å vare lenger?

Det er alltid bruk for grønnsaker på kjøkkenet, det være seg en salat, suppe, hovedrett eller bare en sandwich. Derfor vil hver husmor sannsynligvis være interessert i hvordan du lagrer greener i kjøleskapet i lang tid. Selvfølgelig er det en annen måte å lage aksjer på - fryse, men vi snakker om det en annen gang. I tillegg kan det være, men friske grønnsaker er fremdeles smakfulle og mer aromatiske enn frosne, og i de fleste tilfeller ser de mer attraktive ut. Ja, en grønn gjeng vil ikke kunne ligge i flere måneder eller hele vinteren, men 2-3 uker er en veldig reell holdbarhet. Det viktigste er å gjøre alt riktig. Dette betyr å begrense lysets tilgang til gressene, minimere luftinntrengning og skjerming mot varme.

Å vaske eller ikke vaske er spørsmålet

Noen husmødre foretrekker å vaske greenene før de spiser dem. I kjøleskapet legger de ganske enkelt planter sortert ut fra ugress og viskende grener. Du kan gjøre det, men hvis du vil at dill eller persille allerede skal være ren, kan du vaske den. Imidlertid, på en betingelse - la deretter greenene tørke godt ved å spre dem på et håndkle. Det er umulig for vanndråper å forbli på grenene - de vil provosere forfall, spesielt når de oppbevares i plastposer.

Det er bedre å skylle greenene ikke under kranen, men i en bolle med vann og skifte den flere ganger. Fjern urtene først og tøm deretter vannet. Da blir det ingen jord igjen på krydderne, fordi den legger seg til bunnen av bollen.

Hvordan holde greener i kjøleskapet i lang tid

For grønt, ta den laveste hylle - det er mindre lys, som er kontraindisert for det. Du kan lagre den på flere måter, og i de fleste tilfeller er pakkene ferske i nesten en måned. For å gjøre dette kan greener pakkes i:

• en plastbeholder med lokk, ideelt sett hvis den er lufttett;
• glassburk med lokk;
• en plastpose ved å trekke luft inn i den før du binder den;
• innpakket i kraftpapir eller papirhåndkle, godt drysset og deretter pakket i en pose;
• vaffel håndkle;
• plastpose med små hull for ventilasjon.

Hvis du har noen greener, for eksempel bare en haug persille, er det bare å legge det i et glass vann. Legg en pose på toppen. Og bladene salat ligge lenger i vanlig glass under filmen. Men legg papirservietter eller et håndkle på salaten før du trekker den på. Du kan forlenge holdbarheten til grønne løkfjær til 3 uker hvis du kjøpte dem med røtter. Pakk selve røttene med en fuktig klut, og pakk hele bunten i papir. På toppen av det, legg alt i en pose og bind det opp.

Oppbevaring av greener i en bolle under en film og med papirhåndklær - video