Hvordan lage bokhvete i en kjele med vann og melk
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage bokhvete i en kjele, er vi klare til å avsløre noen hemmeligheter for å lage deilig grøt. Bokhvete kokt i vann er perfekt som tilbehør til stekte eller bakte grønnsaker, stekt eller kokt kjøtt, lever. Du kan spise grøt ganske enkelt ved å tilsette et stykke smør i det. Barn liker virkelig melkegrøt med bokhvete.
Bokhvetegrøt kan og bør konsumeres fra tidlig barndom og inn i alderdommen.
Vi anbefaler å lese artikkelen om fordelene med bokhvete for vekttap.
Grunnleggende om matlaging av deilig bokhvetegrøt
Kokt bokhvete er ikke bare velsmakende, men også sunn på grunn av sin unike kjemiske sammensetning.
Selv etter varmebehandling er mye bevart i bokhvete:
- mikroelementer;
- proteiner;
- aminosyrer;
- karbohydrater;
- vitaminer i forskjellige grupper;
- fiber.
Med diabetes mellitus eller overdreven kroppsvekt, bør grønn bokhvete innføres i dietten.
For å lage deilig grøt må du følge en rekke regler:
- Kjøp bare 1 korn fullkorns bokhvete i butikken. Når det blir sett på, bør det ikke være noe rusk i det, og kornene skal ha samme farge.
- For mørke korn indikerer bruk av sterk varmebehandling. Dette betyr at det er færre næringsstoffer i kjernene. Gi preferanse til lysebrun bokhvete. Den forbereder seg raskt og er mer gunstig for kroppen.
- Ikke bruk en emaljekanne til å lage grøt for å unngå å brenne maten. Det er nødvendig å lage bokhvete i en metallbeholder med tykk bunn.
- For å få smuldret grøt er det nødvendig å observere proporsjonene med vann og bokhvete. I dette tilfellet snakker vi om målekapasitet, ikke vekt. Ta to kopper vann til en kopp bokhvete.
- For å forbedre smaken, bør bokhvete stekes lett i en panne uten å bruke olje.
- Kok bokhvetegrøt på middels eller svak varme.
Vi har alle forskjellige smaker, og oppskriftene for å lage bokhvetegrøt anbefalt i artikkelen kan ikke ta hensyn til dem. Smaken av den ferdige parabolen påvirkes ikke bare av tilberedningsmetoden, men også av typen bokhvete, stedet for dyrking og kvaliteten på vannet som brukes. Noen foretrekker en øm og kokende grøt, mens andre foretrekker smuldrende.
Litt mindre eller mer vann vil tillate deg å oppnå ønsket resultat og velge riktig alternativ for matlaging av bokhvete.
Det er bedre å undersøke bokhvetegrøt under tilberedningen, og tilsett salt allerede når du serverer.
Hvordan koke smulete bokhvete i en kjele
For å tilberede smuldret grøt, ta ingrediensene i anbefalt proporsjon. Velg størrelsen på den tunge bunnen kasserollen, avhengig av hvor mye grøt du vil ha.
Hell den nødvendige mengden vann i en kjele og kok. Hvis det er nødvendig, sorterer du bokhvete og skyller med rennende vann.
Smaken av grøt vil bli mye bedre hvis bokhvetekjernene stekes på forhånd i en tørr stekepanne.
Hvis bokhvete ble stekt tidligere, må den få avkjøles og først skylles.
Hell litt salt i kokende vann og overfør tilberedt bokhvete. Skru på bålet og kok i ca 10 minutter. Det er nødvendig å følge det for ikke å gå glipp av øyeblikket det er veldig lite vann i pannen.
På dette tidspunktet, legg et stykke smør i grøten, bland godt og fortsett å lage mat på svak varme. Sørg for å dekke med et gjennomsiktig lokk.
Beredskapen til bokhvete bestemmes best av smak. Du må kanskje tilsette vann eller tvert imot tømme overflødig.
Hvis bokhvete er litt underkokt, kan du tilsette et stykke smør eller en skje grønnsak i stedet for vann. Rør og slå av varmen. Lukk lokket tett og la den smulete grøten stå en stund. Resultatet vil overraske deg.
Bokhvete grøt tilberedt i vann i en gryte kan brukes til å lage diett koteletter, deilige gryteretter og som fyll for paier
https://www.youtube.com/watch?v=M2U4qhoUGZk
Hvordan lage bokhvete i melk
Til frokost for hele familien anbefaler vi å lage bokhvete i melk. Denne retten er både velsmakende og sunn.
Grøt med melk ikke bare egnet for personer med individuell intoleranse mot melk.
Søt melk bokhvete grøt er spesielt nyttig for barn for aktiv utvikling og vekst.
Ingredienser:
- et glass vann og bokhvete;
- en liter melk med noe fettinnhold;
- smør - 30 g;
- en klype salt;
- sukker - 2 ss. l.
Du kan ikke spare penger på å kjøpe bokhvete av høy kvalitet. Jo mindre kornkostnadene koster, jo lavere er kvaliteten og mer fremmede elementer i den.
Fremgangsmåte for å tilberede grøt:
- Sjekk bokhvete for uraffinerte korn og søppel. Oppgi om nødvendig.
- Hell bokhveten i et dørslag og skyll godt under rennende vann. Dette vil fjerne all pollen, og grøten vil vise seg å bli enda bedre.
- Hell vann i en gryte i rustfritt stål, kok opp. Hell i rent vasket bokhvete.
- Kok frokostblandinger over middels varme til det er veldig lite vann igjen. Dette tar ikke mer enn 10 minutter. For å forhindre at grøten brenner, må den omrøres med jevne mellomrom.
- Hell i melk og fortsett å lage bokhvete melkegrøt i ytterligere 15 minutter. Det er ikke nødvendig å røre. Hvis grøten er for tykk, kan du tilsette mer melk.
- Sluk ilden. Legg et stykke smør, tilsett litt salt og sukker. Bland grøten godt. Lukk pannen godt med lokk, pakk den inn med et teppe og la stå i minst et kvarter til.
Bokhvete melkegrøt blir ikke bare smakfull og smuldrende, men også sunn.
Videooppskrift for å lage viskøs bokhvetegrøt
Hvordan lage bokhvete med lapskaus
Bokhvete kokt i vann får en spesiell ny smak hvis du velger lapskaus som en ekstra ingrediens. Det er ikke nødvendig å bruke en kjele til matlaging. Du kan også lage deilig grøt i en gryte.
For 200 g rå bokhvete trenger du:
- stuet kjøtt - 300 g;
- en løk og en gulrot;
- 2 laurbærblad;
- 2 ss. l. solsikke eller olivenolje.
Stadier av matlaging:
- Vask grønnsakene og skjær i terninger.
- Stek gulrøtter og løk i en panne.
- Sorter bokhvete-gryn og vask. Ha i en kjele, hell i kaldt vann.
- Overfør de stekte grønnsakene til bokhveten, tilsett litt salt, legg laurbærbladet. Tilsett litt salt, om nødvendig, tilsett salt på slutten av kokegrøten.
- Overfør lapskausen fra krukken i en kjele og ikke rør. Legg grøten på bålet, dekk til og kok på svak varme i 15 minutter.
- Fjern pannen fra varmen. Pakk med et varmt teppe og stå i ytterligere et kvarter uten å åpne lokket.
- Åpne teppet, ta av lokket og bland bokhvete med grønnsaker og lapskaus. Når du serverer grøt til bordet, kan du strø parabolen med urter.
Du vet allerede hvordan du skal lage bokhvetegrøt i en gryte, nå er det på tide å tilberede en deilig frokost for hele familien.
Selv om tarmene forstyrres, absorberes bokhvetegrøt raskt og gir en følelse av full metthet.
Denne deilige kaloriretten ble verdsatt av ernæringseksperter, og introduserte den i kostholdet. Med bokhvetegrøt kan du gå ned i vekt vakkert uten hengende hud på underlivet og armene, uten overdreven tap av muskelmasse.
Du kan lage bokhvete, ikke bare i en gryte, men også i en sakte komfyr eller ovn. Grønnsaker og forskjellige kjøtt brukes ofte som tilleggsingredienser.Endrer smaken av kokt bokhvete og bruken av favorittkrydder. Fans av original smak koker bokhvete sammen med ris. Denne typen grøt fikk det interessante navnet "Friendship of Peoples".
Noen damer som ser på figuren sin og vil fjerne noen kilo, i stedet for å lage bokhvete, hell bare de knuste kjernene med kefir og spis den slik. Denne oppskriften passer ikke for alle.