Hvordan lage hvetegryn for å lage en deilig grøt

Våre bestemødre visste nøyaktig hvordan de skulle lage hvetegrøt slik at det ikke skulle bli noe ekstra, men hovedretten på familiens meny. Selv i dag forbereder kristne uvanlig velsmakende kutya fra full hvetekorn til jul, og legger honning, malt valmuefrø og nøtter til den. Knuste korn brukes til å tilberede frokostblandinger med melk, kjøtt, grønnsaker og steking. Hvetekorngrøt er en av hovedkildene til fiber, B-vitaminer og karbohydrater som er så nødvendige for kroppen.

Hvordan lage hvetegrøt i smuldret vann

Det er flere måter å tilberede deilig grøtgrøt i hvetekorn i vann. Alt avhenger av brøkdelen av sliping av hvetekorn. I alle fall må kornene først sorteres eller vaskes for å fjerne kli, småstein eller skall.

Ingredienser til grøt:

• et glass grove korn;
• 3 ss. vann;
• smør - 150 g;
• salt etter smak.

For å tilberede grøt brukes en kjele eller en kjele med tykk bunn.

Tilberedningsmetode nr. 1:

1. Hell de sorterte og vasket frokostblandingene i en kokebeholder. Hell 2 ss. vann og kok på middels varme. Salt umiddelbart etter smak.
2. Etter koking, rør grøten, reduser varmen og fortsett å lage mat under lokket til vannet koker helt. Ingen grunn til å blande seg inn.
3. På neste trinn, tilsett et nytt glass kokende vann, bland grundig og kok igjen til alt vannet har kokt bort.
4. Fjern beholderen med grøt fra varmen, tilsett smør og dekk med lokk. Etter 20 minutter kan grøten serveres.

Den beste måten å lage smuldrende hvetegrøt på er å installere en flammeskiller.

Tilberedningsmetode nr.2:

1. Stek hvetegryn i en tørr stekepanne i 5 minutter.
2. Kok opp vann, salt og hell i stekt frokostblanding. Rør omgående.
3. Etter koking, reduser varmen og fortsett å lage grøten til vannet har fordampet helt. Rør av og til.
4. Ha smør i den tilberedte grøten og la stå i 20 minutter.

Følgende metode er best for tilberedning av full hvete eller grove korn. For å lage hvete må du ta like mye vann som korn i volum.

Tilberedningsmetode nr. 3:

1. Sorter ut ruskene fra hvetekornene og skyll godt.
2. Dekk til med kaldt vann og la stå i 3 timer. Press.
3. Kok vann, salt, hell ut de hovne frokostblandingene, tilsett smør.
4. Rør og kok opp. Reduser varmen og legg pannen på en flammeskiller. Kok grøt i 20 minutter.
5. Slokk bålet og la grøten brygge i ytterligere 20 minutter.

Kok hvetegrøt med kjøtt

Til matlaging av grøt i henhold til denne oppskriften, er nesten alle pitted og lite fettete kjøtt egnet.

Et sett med ekstra ingredienser for et glass frokostblanding:

• 400 g kjøtt;
• vann - 3 ss .;
• to fedd hvitløk;
• løk - 2 stk .;
• alene gulrot;
• 3 ss. l vegetabilsk olje;
• å smake på svart og allehånde pepper, salt, laurbærblad.

Fremgangsmåte for å tilberede grøt:

1. Sorter ut kornblandingen og vask. Tapp vannet så mye som mulig.
2. Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle. Fjern venene og skjær i små terninger.
3. Skrell gulrøtter, hvitløk og løk. Knus hvitløk med en kniv, finhakk løken og rasp gulrøttene.
4. Varm opp solsikkeolje i en kjele og stek grønnsaker, start med løk. Tilsett kjøtt til slutt.
5. Hell i varmt vann, tilsett krydder og la det surre på middels varme i 25 minutter. Røre.
6. Fjern laurbærblad og knust hvitløk.Hell frokostblandinger og bland godt. Kok opp og reduser varmen. Kok til frokostblandingen er fullstekt, rør av og til.
7. Fjern kjelen fra varmen og pakk den inn med et håndkle i minst et kvarter.

Hvetegrøt med kjøtt serveres best med ferske eller bakte grønnsaker.

Hvordan lage hvetegrøt i melk til et barn

Hvetegrøt med melk er populær blant både voksne og barn. For en deilig sunn frokost er det bedre å bruke fersk hjemmelaget melk. Men hvis det ikke er mulig å kjøpe hjemmelagde produkter, kan du erstatte den med melk av god kvalitet uten konserveringsmidler.

Ingredienser til melkegrøt:

• liter melk;
• ½ ss. hvetegryn;
• 20-30 g smør;
• en spiseskje sukker;
• en klype salt.

Steg-for-trinn matlaging av grøt i melk:

1. Kok melk.
2. Hell det forvaskede frokostblandingen i kokende melk under omrøring. Salt.
3. Kok opp og reduser varmen så lavt som mulig. Kok grøten i 40 minutter med lokket lukket.
4. Fjern pannen fra varmen, ha i oljen. Bland godt og la grøten stå i 10 minutter.

Tilsett sukker i grøten når du serverer. Du kan bruke honning i stedet for sukker.

For de som elsker søtsaker, men ikke kan konsumere sukker, er det bedre å bruke søtningsmidler. Det kan være sorbitol eller stevia pulver.

Koke hvetegrøt i en langsom komfyr

Tilberedt i multikoker hvetegrøt viser seg ikke bare å være velsmakende og appetittvekkende i utseende, men bevarer også alle nyttige egenskaper så mye som mulig. Vi anbefaler å prøve to versjoner av grøten med forskjellige ingredienser.

Hvetegrøt med gresskar

Hvis analyser har vist at du har et økt nivå av kolesterol i blodet ditt, er det nødvendig å raskt innføre gresskar i kostholdet ditt. Prøv å koke hvetekorngrøt med tilsetning av gresskar.

Når du måler ingredienser, bruk et spesielt glass fra en multikoker.

Et sett med produkter:

• 300 g skrelt gresskar;
• vann og melk - 2 ss hver;
• et glass hvetekorn;
• sukker, smør og salt etter smak.

I stedet for fersk gresskar kan du bruke frossent gresskar.

Tilberedningstrinn:

1. Gå gjennom og vask hvetegrynene godt.

   Hell kokende vann over og la dekket i 30 minutter.

2. Gresskar kan raspes eller terninger hvis ønskelig.
3. Legg først gresskar i multikookerskålen, deretter hvetegryn. Dekk til med vann og melk
4. Krydre med salt, tilsett sukker og smør.
5. Sett "Grøt" -modus, lukk lokket og start enheten. Stek i 60 minutter.
6. Etter at du har slått av, velger du modusen "Oppvarming" og still timeren i 40 minutter.

Hvetegrøt med rosiner og kjøtt

Vi anbefaler på det sterkeste å lage hvetekorngrøt i henhold til denne oppskriften. Resultatet vil ganske enkelt overraske deg.

Ingredienser til grøt:

• biffmasse - 400 g;
• hvetegryn - 250 g;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l;
• appelsinskall - 25 g;
• rosiner og mandler - 75 g hver;
• krydder - malt svart pepper, salt, kanel;
• grønn løk.

Steg for steg matlaging:

1. Skyll rosinene godt og hell kokende vann i 10 minutter. Tøm og tørk på et tørkepapir.
2. Tørk det forvaskede biffen og skjær i små biter.
3. Hell olje i en bolle med flere kokere og stek biffen, og sett “Fry” -modusen i 5 minutter. Rør kjøttet med en trespatel.
4. Hell det vasket frokostblandingen i en bolle og bland godt med stekt kjøtt. Hell nok vann i en bolle for å dekke kjøttet og kornblandingen med 2 cm.
5. Sett "Grøt" -modus, lukk lokket og kjør enheten i 20 minutter.
6. Hell den forhåndsrevne appelsinskall, tørkede rosiner, hakkede mandler og krydder i en bolle til grøten. Velg "Grøt" -modus igjen og fortsett å lage grøten i ytterligere 40 minutter.

Server grøten til bordet dryss med hakket grønn løk og hakkede mandler.

Matlaging av deilig grøt fra hvetegryn - video