Vi blir kjent med interessante varianter av mirakel gresskar lagenaria
Hvis du er lei av å kutte dekorative busker på buen hvert år, men du trenger å skape en livgivende nyanse, plant Lagenaria. Dette fantastiske krypende vintreet er ganske stort i størrelse og rask vekst: på bare noen få måneder vil lange vipper dekke støtten helt, dessuten vil de også glede seg over høsten. Sistnevnte har forresten en mangesidig applikasjon: frukt av de mest forskjellige former kan ikke bare spises, men også lages av dem originale dekorative og kjøkkenutstyr. Å dyrke lagenaria er ikke vanskeligere enn å dyrke squash eller gresskar, som er dens nærmeste slektninger. Hvordan du gjør dette, og hvilke typer ranker som kan plantes på nettstedet ditt, vil dette bli diskutert i dag.
Lagenaria kom til oss fra det fjerne Afrika. Det er veldig termofilt og dyrkes oftest i sørlige regioner, selv om mange gartnere vellykket dyrker det som en drivhuskulinarisk kultur.
Hvordan ser planten ut?
Det er sant at du kan legge et kull under dem, men du må innrømme at det er vanskelig å dekke et så stort område, og det er ikke alltid så mye ledig plass på nettstedet - det er mye lettere og mer praktisk å dyrke lagenaria på en støtte.
Det er verdt å merke seg at støtten må være stabil, pålitelig og høy. Ikke bare strekker skuddene en meter i lengden hver uke, men også vekten av frukten i noen varianter kan overstige 10 kg, og lengden er mer enn 1 m.
Det er interessant at lagenaria blomstrer samtidig som datura eller matthiola: Delikate hvite blomster med en berusende aroma blomstrer blant løvverket etter solnedgang.
Tidlig om morgenen neste dag kastet fullt åpnede blomster en knapt merkbar rosa eller kremaktig nyanse, men ble blek og lukket ved middagstid.
Når det gjelder fruktens form, har naturen strukket seg langt: lange "mutante agurker", gigantiske pærer, rund zucchini med en oppblåst hette, som ligner på klumpete, tilgrodd sopp, vakre gresskarvaser med lang hals eller helt som en slange i sin svingete form ...
Kort fortalt kan Lagenaria overraske selv de mest krevende gartnerne. Videre, hvis du ønsker det, kan du gi fruktene andre konturer, som bare fantasien din vil fortelle deg - du trenger bare å binde et ungt gresskar med et tau på riktig sted, og det vil gradvis smale.
Hvordan bruke fruktene av lagenaria?
Unge gresskar av Lagenarii vil bli verdsatt av gourmeter - den søte smaken ligner veldig på squash. Det viktigste er å plukke dem av i tide, mens gresskaret fremdeles har mykt og saftig kjøtt og en tynn hud. Hvis du hopper over dette øyeblikket og lar lagenaria begynne å modnes, blir massen seig (i noen varianter får den til og med en bitter smak), og skallet stivner.
Du kan tilberede mange deilige retter fra ung frukt:
- kaviar som squash;
- pannekaker;
- lapskaus gryte;
- salat;
- ting med ris og kjøtt og stek i ovnen;
- sylteagurk;
- salt.
Lagenaria-frukter har en unik egenskap: hvis du kutter av et stykke fra dem, for eksempel for en salat, fortsetter gresskaret å vokse videre, og kuttstedet korker bare og kantene tørker ut.
Når lagenaria er helt moden, blir huden så sterk at det er nesten umulig å bryte gresskaret. Selv etter overvintring utenfor blir den ikke myk hos de fleste arter. På grunn av disse egenskapene brukes fruktene til Lagenaria til fremstilling av forskjellige små husholdningsartikler, som retter, vaser, stativer, leker, askebeger og til og med musikkinstrumenter. Det er nok bare å lage et hull på toppen, fjerne massen med en ledning og tørke gresskaret. Svært vakre flerfargede retter oppnås hvis du skreller huden med sandpapir, maler med gouache og lakk.
Hvis du lagrer melk i en slik "lagenar" krukke, blir den ikke sur på lenge, og vinen vil forbli kjølig i lang tid.
De mest interessante typene lagenaria
Formen på frukten av et krypende vintre avhenger av dens variasjon. Ofte, på nettstedene kan du finne følgende typer lagenaria:
- kalabas;
- flaske;
- feltlignende;
- serpentin;
- kobra;
- gås med epler;
- Svanegås;
- sylindrisk;
- vorte;
- klavat;
- turban.
Noen varianter av Lagenaria dyrkes for matforbruk. Andre er så originale at de, allerede henger på vippene, er et kunstverk. De lager vakre dekorative håndverk. La oss se nærmere på disse typene creepers mer detaljert.
Lagenaria Calabaza
En av de mest dekorative variantene, hvis frukt ser ut som gigantiske, opptil 50 cm lange, pærer, men med en langstrakt topp. Takket være den smale nakken og den brede bunnen lager de komfortable kanner. Med god pleie kan til og med en to meter pære dyrkes, men dette er ikke så vanlig. Gresskar modnes 200 dager etter såing av frøene. Når det gjelder lengden på vippene, kan de vokse opp til 15 m på et solrikt sted.
Flaske lagenaria
Sorten ligner på Lagenaria Calebas, bare den øvre delen av frukten er bredere, og bunnen er litt mindre voluminøs. Flasken lagenaria er en av de mest kompakte: lengden på vippene overstiger ikke 3 m, og gresskarene selv vokser opp til maksimalt 70 cm i lengde. Frukt brukes sjelden til mat, siden de har en litt pikant smak, ofte dyrkes gresskar til dekorative formål, frøplantemetoden er dominerende.
I den vitenskapelige litteraturen finnes sorten under navnet Butles.
Lagenaria feltformet
Sorten er nærmest "hjemme" courgette og gjentar formen helt med jevne kanter, men bare hvis du tenker på at courgetten ganske enkelt vil være gigantisk. Hvis unge gresskar fremdeles ikke kan skilles fra en slektning, når lengden over tid et gjennomsnitt på ca 1 m, og det er eksemplarer opp til 2 m, mens de veier 10 kg. En imponerende courgette, ikke sant? Busken i seg selv er preget av god forgrening, og bladene er mer som gresskarblader - de er store og dekket med lett lo.
Lagenaria serpentine
Dette er en mer elegant og fantasifull versjon av et logformet gresskar - sorten er også preget av en langstrakt form, men fruktenes diameter er merkbart mindre, og de bøyer seg selv bisarrt som en slange, som de fikk navnet på . Den totale lengden på en slik slange overstiger vanligvis ikke 70 cm, selv om den er i stand til å henge alle 7 kg. Bladbladet av et mellomstort utvalg, men størrelsen på busken er også ganske kompakt: 2 m i høyden for en voksen plante.
Serpentine lagenaria dyrkes ofte for kulinarisk interesse. Unge frukter som ikke er mer enn 50 cm lange, har velsmakende og søt, "squash", masse og til og med blader har næringsverdi.
Lagenaria Cobra
Sorten kjennetegnes av vakre frukter med en rik mørkegrønn farge med uskarpe lysegrønne flekker og en mystisk form.Den nedre delen av gresskaret er jevn og rund, og den øvre delen er buet til siden og tynn, mens "halsen" har en fortykning som ligner hodet på en slange helt på stilken. Lagenaria Cobra i hjemmet dyrking stiller høye krav til temperaturregimet, derfor dyrkes det ofte i den sørlige stripen og bare av frøplanter, ellers har ikke frukten tid til å modnes før det begynner på kaldt vær.
Sorten har ikke bare ernæringsmessig og dekorativ verdi, men har også helbredende egenskaper - den kan hjelpe med overvekt, sykdommer i hjertet, blodkar, nyrer og mage-tarmkanalen.
Lagenaria Goose i epler
Sorten ligner en Cobra utad: fruktene, bredt under, ender på toppen med en lang buet "hals", som en gås, og har også en mørkegrønn farge med hvite flekker. Ofte har gresskar bare en hals, men det finnes også varianter når det blir en lett fortykning ved stilken, og da ser lagenaria ut som en gås med hode. Hvis vintreet vokser på en støtte, har de hengende gresskarene en rett nakke og bøyes ikke.
Du kan skille gås og kobra ved å se helt på spissen av gresskaret, nær stilken: i gås er den enten jevn eller ender i et "hode", mens i kobra, etter "hodet", blir frukten tynnere igjen.
Sorten tilhører høye, piskene kan stige opp til 15 meter i høyden. I gjennomsnitt er vekten av en frukt 1,5 kg med en total lengde på 0,5 m, men i et spesielt produktivt år og med riktig pleie kan prøver som veier opp til 8 kg dyrkes, med opptil 15 stykker per plante.
Lagenaria Goose i epler preges ikke bare av rik frukting, men også av utmerket holdekvalitet på frukt. Gresskar plukket i september kan ligge til våren uten å miste smaken.
Lagenaria svane
Nok en "gås" -sort med grønne flekkfrukter. De bygger også opp en lang nakke, men i svane er den oftest bøyd til siden, men hvis du lar lagenaria på buen, vil de hengende fruktene ha en jevn nakke. Sorten er dekorativ; den spises ikke på grunn av den bitre smaken av gresskar. Plager blir lange, bladene er store, glatte.
Lagenaria gjess-svaner
Når det gjelder fruktform, er sorten nesten lik gås i epler. Du kan skille mellom disse to typene lagenaria ved å se på selve bushen. Hvis gåsen er en stor størrelse liana med lange vipper, er Svanegås kompakte varianter, fordi lengden ikke overstiger 1,5 m. I tillegg har de mindre blader.
Interessante suvenirer kan lages av uvanlige frukter, og ung courgette, til de har vokst til en lengde på mer enn 30 cm, brukes til mat.
Vertinne på Lagenaria
Sorten er preget av sterk vekst og formdiversitet: gresskar kan være i form av en flaske, en pære eller en sylinder. Halsen er langstrakt, rett eller buet, eller med en fortykning på toppen. Fargen varierer fra ren lysegrønn til flekkete mørkegrønn. Den unge vertinnen har god smak, forskjellige håndverk er laget av moden frukt.
Lagenaria sylindrisk
Sorten er en krysning mellom serpentin og log-lignende lagenaria: fruktene er langstrakte, som i den første, men med jevnere konturer, som i den andre sorten. Men fargen er ofte rik grønn, selv om det også er lysegrønn lang courgette. Sylindrisk lagenaria i ung alder er veldig velsmakende syltet eller hermetisert. Moden frukt brukes til å lage dekorative retter.
Lagenaria vorte
En av de mest "stygge" variantene, ikke alle blir tatt for å dyrke den, men ikke på grunn av vanskeligheter med omsorg, men på grunn av fruktens interessante, men frastøtende form. Alt er imidlertid klart med gresskarets form - det kan være enten standard, rundt og lite eller langstrakt, men ganske tykt og stort. Fargen er oftest lysegrønn eller kremaktig oransje. Men det som er mest interessant er de store vekstene i form av vorter, som nesten fullstendig dekker lagenaria.
Lagenaria clavate
Litt langstrakt i nedre del blir gresskaret jevnt til en lang og smal "hals", som minner om et blonder - slik ser fruktene av sorten ut. De er lysegrønne, med uskarpe hvite flekker, bladene på liana er lysegrønne, mellomstore, busken blomstrer med store hvite bjeller. På et solrikt sted vokser det lange vipper, og størrelsen på gresskaret kan nå opptil 2 m.
Lagenaria Turban
En av de minste variantene når det gjelder fruktstørrelse, takket være hvilken denne Lagenaria ikke kan forveksles med andre arter. Små gresskar vokser ikke mer enn 40 cm i lengde og består av to avrundede deler i form av uavhengig courgette, kledd oppå hverandre:
- den nedre er malt i kremfarge, har en bølget, men stabil bunn;
- den øverste ser ut som en oransjerød hette, hvis kanter stikker litt ut.
Sorten kalles også den røde, orientalske eller tyrkiske turbanen, og gresskarene i seg selv kan males med grønne striper, hovedsakelig i den nedre delen. Lagenaria blomstrer med gule store blomsterstander.
Hvordan dyrke Lagenaria?
Å plante og ta vare på en lagenaria vil ikke forårsake mye problemer, gitt noen av nyansene i utviklingen. Først av alt gjelder dette metoden for å plante frø. Som alle gresskaravlinger er liana veldig krevende på varme, derfor kan den oftest bli funnet i sørlige breddegrader, selv om det er mulig å dyrke fremmede frukter i midtbanen.
Avhengig av dyrkingssted og klimatiske forhold, plantes frø på en av måtene å velge mellom:
- Direkte inn i åpen bakke. Dette alternativet er bare akseptabelt i sør, for for spiring trenger du minst 25 grader Celsius i jorddypet, i tillegg må fruktene ha tid til å modnes før det begynner på kaldt vær. Frø kan sås tidligst i mai i grunne spor etter å ha sølt dem med varmt vann med en liten mengde kaliumpermanganat. For første gang er det bedre å dekke plantestedet med en film slik at skudd vises raskere.
- For frøplanter. Metoden passer for mellombåndet. Frø skal sås i april og transplanteres til hagen i juni. På dette tidspunktet skal buskene være minst 10 cm høye. Du kan legge litt humus og treaske i hvert hull.
Å dyrke lagenaria i et drivhus vil tillate deg å bringe innhøstingstiden nærmere og forsikre avlingen mot frost på tidlig høst.
Når du planter i rader mellom buskene, er det nødvendig å gå fra 25 til 70 cm, og det er viktig å gi støtte slik at vintreet kan krølle seg, og fruktene ikke ligger på bakken.
Funksjoner ved såing av frø
Frøene til lagenaria, selv om de er en slektning av gresskaret, er forskjellige i form og struktur. De er langstrakte, firkantede nederst og har en skrånende topp. To lette striper er tegnet langs frøet. Men huden er veldig tett, enda sterkere enn for visse typer gresskar, derfor spiser lagenaria lenge uten spesiell tilberedning.
Det er to måter å få fart på spiringen:
- Skjær toppen forsiktig.
- Legg frøene i bløt i en vekststimulator i en dag og legg dem i vått sagflis for spiring i en uke ved en temperatur på 23 grader Celsius.
Hvor skal jeg plante og hvordan ta vare på lagenaria?
Liana fra squashfamilien vil gi den største og rikeste høsten på et solrikt sted, beskyttet mot trekk. Under slike forhold vil bushen i seg selv vokse seg stor og kraftig, mens bladene og fruktene i delvis skygge vil være små. Ornamental gresskar foretrekker fruktbar lett jord med nøytral til litt surhet.
Omsorg for lagenaria er enkelt og består i enkle og kjente prosedyrer for gartneren, nemlig:
- Hvis det ikke er regn, vann to ganger i uken (2-3 bøtter under en busk). Med begynnelsen av høsten, når fruktene er modne, kan vanningen stoppes.
- I løpet av sesongen kan du mate med multe- og mineralkomplekser, alternere dem.
- Hvis støtten ikke er høy, for å begrense vertikal vekst og stimulere forgrening, klyp vippene etter at de når ca. 3 m. En slik prosedyre vil ikke bare begrense veksten, men også bidra til innstillingen av kvinnelige blomsterstander som gir høst.
Hver lagenaria busk skal ha en støtte i form av en bue, tre, gjerde eller spesiell stige. Når bushen vokser, bør vippene bindes hver meter og føres slik at antennene kan ta tak.
For å få din egen frøversjon for avl av lagenaria, må du forlate den første eggstokken. For å øke antall frø i et gresskar anbefales det å kunstig pollinere den kvinnelige blomsterstanden med flere hannblomster. Hvis frukten ikke hadde tid til å modnes av kulde, spiller det ingen rolle - den kan kuttes av med en del av vippene og få lov til å modnes ved romtemperatur. Gode modne frø vil være brune i fargen, og de kan lagres i opptil 10 år uten praktisk talt tap av spiring.
Avslutningsvis vil jeg si at lagenaria bare er en ekstremt nyttig grønnsak for en sommerbolig. Det vil skape en behagelig nyanse i hagen, la deg beundre de delikate blomstene og puste inn den behagelige aromaen, dekorere området med fancy kranser av originale frukter som kan brukes til kreativitet eller til kulinariske formål. Dyrk denne unike planten og la alle naboene være misunnelige!