De medisinske egenskapene til chokeberry for helsen til mennesker i forskjellige aldre

Chokeberry eller chokeberry er en halvannen meter busk med vakre blader. Opprinnelig ble den dyrket som en plante til dekorasjon, men de medisinske egenskapene til chokeberry førte til at den ble brukt til medisinske formål. Hun har deilige søtsurre, litt terte bær. Så, rognemner tjener både som dessert og medisin.

De medisinske egenskapene til chokeberry

De fordelaktige egenskapene til chokeberry skyldes den rike biokjemiske sammensetningen, som inkluderer mange komponenter som er viktige for menneskekroppen. Den mørke lilla fargen på frukten indikerer at de er overmettede med antocyaniner, et naturlig pigment som også er en kraftig antioksidant. Og den terte smaken skyldes tilstedeværelsen av tanniner. Dette er tanniner som binder kreftfremkallende stoffer og forhindrer utvikling av svulstsvulster.

I tillegg inneholder chokeberry:

• vitaminer: C, A, B, E, K, PP;
• betakaroten;
• mineraler;
• pektiner;
• naturlige sukkerarter (glukose, fruktose).

Chokeberry-frukt akkumulerer aktivt jod og trekker det ut av jorden. Mengden avhenger av stedet der kulturen vokser. Jo mer iodiserte bærene er, jo sunnere er de.

Til tross for økt sødme er chokeberry-frukt lite kalori - ikke mer enn 50 Kcal per 100 gram.

På grunn av den balanserte sammensetningen som er tilgjengelig, er chokeberrys helbredende egenskaper ganske forskjellige:

• stabiliserer blodkolesterol, er derfor nyttig ved aterosklerose;
• renser fra giftstoffer, giftstoffer og patogene mikroorganismer;
• har en lett vanndrivende effekt;
• har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet (styrker veggene i kapillærene, noe som gjør dem mer elastiske);
• normaliserer fordøyelseskanalen;
• stimulerer utskillelsen av galle;
• gjenoppretter normalt blodtrykk, noe som er viktig for høyt blodtrykk;
• styrker immunforsvaret;
• hjelper med skjoldbruskkjertelproblemer;
• har en mild avføringsmiddel og vanndrivende effekt;
• forbedrer blodpropp;
• beroliger nervesystemet;
• normaliserer leverfunksjonen.

På grunn av den lille mengden sukker, chokeberry indikert for bruk ved diabetes mellitus. Det er også foreskrevet for gastritt med lav surhet, forskjellige allergier, hud, endokrine og vaskulære plager. Blackberry brukes som antispasmodikum, samt et middel for å stoppe blødning og utvide blodkar.

Systematisk bruk av sorte chokebærbær kan forbedre appetitten.

Under graviditet

Fordelene med chokeberry er gode for kvinner som bærer en baby. Med hjelpen kan du redusere toksisose, som vanligvis oppstår i begynnelsen. Dette skyldes den hepatobeskyttende virkningen av bærene. Og i de senere stadiene lider gravide ofte av ødem. Så, chokeberry juice vil bidra til å bli kvitt dette problemet. Fordi det har en vanndrivende effekt.

I tillegg kan de medisinske egenskapene til chokeberry takle en rekke patologier som kan utvikle seg under graviditet:

• trykkstøt;
• diabetes;
• løsrivelse av morkaken;
• hematom i livmoren.

Før du starter behandling med chokeberry, er det viktig å oppsøke lege for å utelukke mulige kontraindikasjoner. Det er også uønsket å spise bær hvis den gravide lider av konstant halsbrann og forstoppelse.

Med diabetes mellitus

Inkluderingen av chokeberry i det daglige kostholdet er indikert for diabetikere. Te laget av tørkede bær er spesielt nyttig.

Anbefalte måter å spise chokeberry frukt på:

1. Spis opptil 200 g fersk fjellaske per dag (i små porsjoner).
2. Drikk en forsterkende buljong. Tilsett 5 ss i 500 ml vann. l. tørkede bær, kokt i ca 5 minutter. og kult. Dette volumet må drikkes per dag.
3. Slip hund-rose frukt og chokeberry (40-50 g hver). Bryg inn en termos med kokende vann (400 ml) i 3 timer og drikk deretter før hvert måltid.

Med anemi

Før du begynner å behandle anemi (anemi), er det viktig å bestemme typen. Faktum er at chokeberryen i noen tilfeller viser seg å være ubrukelig.

Når anemi har dannet seg på grunn av et stort tap av blod, tas det i tillegg til medisinsk behandling en infusjon av chokeberry.

De medisinske egenskapene til chokeberry og fordelene for barn

De gunstige egenskapene til svart fjellaske er viktig ikke bare for voksne, men også for barn. Bær har lov til å bli inkludert i kostholdet sitt fra 2 år. Siden sur-syrlig smak av frukt ikke alltid er hyggelig for babyer, anbefales det å kombinere dem med forskjellige frukter og bær (for eksempel tilberede kompotter, juice og gelé).

De medisinske egenskapene til chokeberry vil spare hvis barnet har diaré. Handlingen er basert på sparsom hemming av peristaltikk og tilførsel av kostfiber til tarmkanalen, som absorberer og fjerner giftige produkter. Som et resultat blir avføringen snart frisk. Også de kraftige antioksidantegenskapene til chokeberry kan brukes til virale lesjoner - barn blir ofte utsatt for dem. I slike situasjoner legges drikke fra aronia med honning eller potetmos fra friske bær til den generelle behandlingen med medisiner.

Samle og høste bær for vinteren

Du kan plukke svart frukt fra slutten av august til de første høstfrostene. Det viktigste er å starte høstingen når fjellasken allerede er moden, men ennå ikke smuldret. Dens beredskap kan bestemmes ved å trykke på - bærene skal være myke. Det er bedre å plukke løvet i begynnelsen av sommersesongen, og barken på senhøsten når bladene faller.

For å holde fruktene så lenge som mulig, anbefales det å plukke dem i klart tørt vær. De fjernes i klynger. Men selv om alle reglene blir fulgt, holdes ikke fruktene lenge. Derfor bør de tørkes eller frosses.

Det er viktig å ikke overeksponere chokeberry i ovnen mens du tørker. Det at det er overdrevet, fremgår av utseendet til en rødbrun fargetone.

Tørketeknologi:

1. Bærene blir plukket fra haugene, vasket under rennende vann og lagt på tørkepapir.
2. Linje bakepapiret på et bakeplate og dryss bærene i et jevnt lag.
3. De plasseres i en ovn oppvarmet til 45 ° C, og fruktene blir liggende i en halv time. Deretter øker du temperaturen til 60 ° C og holder dem der til de er møre.

Klar bær helles i plastbeholdere og forsegles hermetisk. Du kan henge haugene i et godt ventilert område og tørke naturlig.

Hvis du planlegger å fryse, må du først handle som i forrige tilfelle: vask bæren og la overflødig fuktighet renne ut. Så sprer de den i poser og plasserer den i fryseren. Fruktene kan ikke fryses, men lagres friske der temperaturen konstant holdes på 1 ° C. I denne forbindelse er kjelleren ideell. I den kan fruktene trygt ligge til våren.

Folkoppskrifter

Den utstrakte bruken av chokeberry i tradisjonell medisin forklarer hvor en så rekke effektive oppskrifter for behandling av mange sykdommer kom fra. Råvarer kan ikke bare være bær, men også resten av planten: bark, blader, skudd.

Forsterkende te

Du trenger følgende ingredienser:

• tørket frukt og løvverk - 3-4 ss. l.;
• kokt vann - 500 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Hell blandingen i en termos.
2. Vannet kokes og avkjøles til 65-70 ᵒС. Hell den i en termos med frukt og lukk.
3. La drikken tilføres i løpet av en time.

Den ferdige infusjonen kan smaksettes med honning for søthet.

Dette er et utmerket middel som anbefales å tas i lavsesongen som et immunmodulerende middel. Du kan drikke opptil tre glass om dagen.

Juice

De medisinske egenskapene til chokeberry er fullstendig bevart i saften. Det brukes mot noen helseproblemer: trykk, aterosklerose og søvnløshet, diaré. For å lage juice er det lettere å bruke en juicepresse eller handle på gammeldags måte - raspe bærene og klem gjennom osteklut.

Hvordan lage langsiktig juice:

1. Klem saften og tilsett granulert sukker og sitronpulver til den. De styres av følgende proporsjoner: for 1 liter væske - et glass sukker og 2 g sitron.
2. Saften pakkes i glassbeholdere og dekkes med kokte lokk. Deretter legges de i en gryte med kokende vann og steriliseres i omtrent et kvarter.
3. Lukk hermetisk.

Slike emner holdes kjølig hele vinteren.

Før bruk fortynnes saften med varmt vann i like store mengder. Barn får 150 ml juice, voksne - 250 ml to ganger om dagen.

Vitamin drikk

En immunstimulerende og helbredende drink kan lages med inkludering av andre komponenter:

• rose hofter;
• bringebær;
• lindeblomst;
• rips og kirsebærblader.

Matlagingsalgoritme:

1. Mål 4 ss. l. tørre råvarer og helles i en termos.
2. Hell 500 ml kokende vann.
3. Etter 2 timer er drikken klar til å drikke. Hvis rose hofter ble lagt til, må du vente i 12 timer.

Drikk 2-3 glass daglig, litt oppvarmet.

Velvære alkohol tinktur

For voksne kan tinktur med alkohol anbefales som en profylakse av forskjellige sykdommer og økt vitalitet.

Oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• tørr bjørnebærfrukt - 500 g;
• vodka - 0,5 l;
• honning - 90 g.

Forbered det på følgende måte:

1. Fruktene helles i en passende glassbeholder. Tilsett honning.
2. Hell vodka og rist kraftig.
3. Stoppet og plassert i mørket og kjølig i 2,5 måneder. Ikke glem å riste drikken hele tiden.

For å gjenopprette sunn søvn og appetitt, samt for fordøyelsessykdommer og som et forebyggende tiltak, ta 1 ss. l. tinkturer.

Et middel mot aterosklerose

Aterosklerose er en alvorlig vaskulær sykdom der kolesterolplakk dannes på veggene i blodkarene.

For å unngå dette anbefales det å regelmessig drikke følgende avkok av kokebær:

1. Knus barken og mål 5-6 ss. l. Legg den i en kjele.
2. Tilsett kokende vann (500 ml) og sett på en liten brann.
3. Kok i to timer, vent på avkjøling og filtrer.

Det er nødvendig å ta avkok av chokeberry, 25 ml tre ganger om dagen.

Mirakuløs brennevin

Et utmerket antistress- og avslappende middel er aronia og kirsebærbladlikør.

Nødvendige komponenter:

• rognefrukt - 450 g;
• kirsebærløvverk - 90 g;
• granulert sukker - 320 g;
• sitronsyre - 4 g;
• vodka - 1 liter;
• kokt vann - 1,5 liter.

Kokeanvisning:

1. Kok bladene i ca 10 minutter.
2. Hell bær i den resulterende buljongen.
3. Etter noen minutter, tilsett sukker og vent til kornene er helt oppløst.
4. Så sendes resten av ingrediensene og fjernes fra ovnen.
5. Sammensetningen avkjøles, blandes med vodka og helles i flasker.

Denne likøren lagres vellykket i kjøleskapet i lang tid. For medisinske formål forbrukes den ved 50 g kort tid før sengetid.

Indikasjoner og kontraindikasjoner

Oppsummering av alle de ovennevnte, sammen med indikasjonene og kontraindikasjonene for intern bruk av chokeberry kan skilles.

Disse inkluderer:

• lavtrykk;
• tromboflebitt;
• dårlig blodpropp;
• sår og gastritt med høy surhet;
• flebeurisme;
• alvorlige hjertepatologier;
• individuell intoleranse mot individuelle komponenter i sammensetningen.

Du kan ikke gi bæren i noen form til barn under 2 år.

Det er viktig å huske at folkemidlene ikke kan fungere som uavhengige behandlingsalternativer. De brukes sammen med medisinering.

De medisinske egenskapene til chokeberry i kosmetologi

De fordelaktige egenskapene til chokeberry kunne ikke gå ubemerket hen i det kosmetiske feltet. Alle slags masker er laget på grunnlag.

De mest effektive ansiktsmasker er presentert i tabellen:

For å oppnå det beste resultatet, anbefales det å dampe ansiktet og skrubbe det før du bruker masken. For å forberede en skrubb må du lage potetmos fra chokebærbær ved hjelp av en blender eller kjøttkvern. Den resulterende grøten blandes med fint bordsalt. Deretter gnides blandingen inn i huden med sakte bevegelser.

Matlagingsapplikasjoner

I tillegg til mange medisinske egenskaper, er chokeberry utstyrt med en behagelig smak.

Derfor er forskjellige dessertretter laget av det:

• preparater for langvarig lagring (konserver, kompott, juice, syltetøy);
• viner, likører, likører, likører osv.
• brus (gelé, te);
• bakevarer;
• marshmallow syltetøykandiserte frukter, mus;
• eddik, sauser til kjøttretter.

Kompetent utført innsamling og lagring av sorte chokebærbær lar deg bevare sine gunstige egenskaper i lang tid. Og dette er en garanti for å få effektive medisiner. Når du bruker dem, må du ta hensyn til eksisterende kontraindikasjoner, noe som unngår negative konsekvenser. Bare hvis dette blir observert, vil svart chokeberry bli en viktig hjelp i forebygging av mange sykdommer.

De helbredende egenskapene til chokeberry - video