De beste ferske agurkoppskriftene fra erfarne kokker

I den varme årstiden prøver alle å konsumere så mye grønnsaker som mulig, rik på vitaminer. Erfarne kokker tilbyr et utvalg av ferske agurkeretter som har tidstestede oppskrifter. Noen av dem er kjent for mange fra barndommen. I kokeboken kan du imidlertid finne originale måter å tilberede en saftig grønn grønnsak på. I tillegg inneholder agurker en enorm mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen. I dag selges produktet fritt hele året. La oss vurdere i detalj hva som kan tilberedes av en sprø og saftig frukt til lunsj, matbit og middag.

Friske agurkoppskrifter - gourmet-forretter

I dag vil du ikke overraske noen med vitaminsalat laget av agurker, dill, løk og vegetabilsk olje. Derfor ser kreative kulinariske spesialister etter originale oppskrifter i kokebøker. Etter å ha tilberedt en uvanlig matbit gleder de seg over husholdningen.

Eksperter har lagt merke til at friske agurker er fantastisk kombinert med slike produkter:

• hard ost;
• skinke;
• kylling kjøtt;
• egg;
• fisk;
• sjømat (blekksprut, reker, krabbepinner);
• cottage cheese;
• andre grønnsaker.

Det er derfor det er et stort antall retter laget av friske agurker, hvis oppskrifter aldri går ut på dato. Hver av dem har sin egen smak og unike smak. I tillegg viser eksperter i kokebøker hvordan man best kan presentere en forrett slik at den tiltrekker seg deltakernes oppmerksomhet i måltidet. La oss gå på en spennende reise gjennom sidene med interessante oppskrifter for kreative og dristige kokker.

Vitaminruller til et buffetbord

Fylte rundstykker kan være en utmerket matbit fra fersk agurk. De er vanligvis forberedt på å dekorere et festbord eller til en lett matbit.

For retten trenger du:

• bearbeidet ost (type "Gouda");
• agurker;
• krabbe pinner;
• greener;
• hvitløk.

Kokeprosess:

1. Bearbeidet ost gnides på et fint rivjern.
2. Krabbestikker tines og kuttes deretter i små biter.
3. Greenene er hakket med saks på kjøkkenet slik at de er like store.
4. Hvitløken føres gjennom en presse. De tilberedte ingrediensene blandes i en dyp plate.
5. Friske agurker vaskes under springen og tørkes av med servietter. Skjær av de såkalte "butts" fra begge sider. Skjær langs fruktens lengde for å få tynne strimler.
6. Små kuler er laget av kjøttdeig. Legg på kanten av et agurkblad og rull en miniatyrrull.
7. Retten serveres på en flat tallerken, drysset med hakkede urter.

For å fikse rullen, bruk tannpirkere eller spyd av tre.

Eksotisk kinesisk matbit

Siden "øst er en delikat sak" vil retten appellere til fans av krydret mat.

Originale komponenter brukes til det:

• vann (kokt);
• friske agurker;
• hvitløk;
• varm pepper (rød);
• ingefær;
• eddik (9%);
• granulert sukker;
• salt;
• soyasaus;
• vegetabilsk olje;
• mynte.

Vaskede friske agurker kuttes i en spiral. Så legges de ut på en flat tallerken. Knus lett med salt.

En krydret marinade tilberedes i en separat beholder. Hvitløken føres gjennom en presse. Tilsett soyasaus, granulert sukker, ingefær, vegetabilsk olje, litt kokt vann og varm pepper. Blandingen blandes godt. Deretter helles den resulterende væsken over agurkene.

Retten blir liggende i 2 timer. Plasser i kjøleskapet 20 minutter før servering for å avkjøle produktet.Selv kineserne vil misunne denne oppskriften på en utmerket tallerken laget av friske agurker fra en kokebok.

Selv unntatt paprika, vil forretten vise seg å ha en utmerket orientalsk smak.

Hjertelige fylte agurker

For de som ikke er redde for å eksperimentere, er en unik delikatesse egnet.

For å lage det må du ta enkle produkter:

• friske agurker av riktig form;
• kyllingegg;
• Hvit kål;
• tomater;
• rømme (helst tykk);
• flere grener av grønt;
• salt;
• malt svart pepper.

Vaskede og tørkede agurker kuttes i to langs frukten. Fjern massen og frøene med en teskje. Til syvende og sist skal emnene ligne venetianske gondoler.

Skjær kål, tomater og kokte egg i små biter. Ha i en egen bolle. Tilsett masse av agurker. Hell med rømme. Saltet. Hansker. Røre. Miniatyrbåter er fylt med fyllet. Dryss med hakkede urter når du serverer.

Ferske agurkoppskrifter - Eksklusive salater til en lett middag

Fedme er et spesielt problem i det 21. århundre. Derfor må mange sitte på en diett som inkluderer grønnsaker.

En utmerket agurksalat til middag tilberedes av følgende ingredienser:

• myk ost "Feta";
• agurker;
• sesamfrø;
• oliven olje;
• salt;
• pepper om ønskelig.

Agurker kuttes i tynne plater i en liten beholder.

Osten lages ganske store terninger slik at den ikke brytes opp. Bland ingrediensene forsiktig. Dryss over salt, sesamfrø og pepper. Krydre med olivenolje. Retten viser seg å ikke bare være kalorifattig, men også utmerket i smak.

https://www.youtube.com/watch?v=rNjr0ZJoRow

Et annet alternativ for lett snacks er tilberedt av enkle ingredienser:

• friske agurker;
• tomater;
• paprika;
• kål;
• persille;
• salt;
• sukker;
• vegetabilsk olje;
• kyllingfilet;
• krydder;
• grønn ert;
• søt mais.

Alle grønnsaker vaskes grundig og tørkes av med servietter. Agurker kuttes i skiver. Kål og paprika hakkes i strimler. Persille hakkes i små biter.

Kyllingfilet er kokt til det er mørt i saltet vann med eventuelle krydder. Når brystet er avkjølt, skjær i like terninger. Alle ingrediensene legges i en romslig bolle. Røre. Saltet. Legg en klype granulert sukker etter smak. Krydre med vegetabilsk olje. Dryss med hakkede urter når du serverer. Retten har en krydret smak og inneholder også en overflod av nyttige ingredienser.

Kokeboken inneholder mange ferske agurkoppskrifter som vil glede alle familiemedlemmer. Det viktigste er å samle de nødvendige ingrediensene. Og ta gjerne en kniv, et skjærebrett og passende retter og start den kreative prosessen.

Videooppskrift på en deilig forrett fra friske agurker

https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0