Potetmosoppskrifter med forskjellige tilleggsingredienser

Mashed Potato Soup er et enkelt første kurs å tilberede, men likevel veldig tilfredsstillende og deilig. Det store utvalget av oppskrifter og ingredienser som følger med poteter gir en god mulighet til å improvisere på kjøkkenet. Potetmosoppskrifter vil hjelpe deg med å tilberede en varm lunsj med en delikat og harmonisk smak som hvert familiemedlem sikkert vil ha glede av.

Enkle oppskrifter på potetmos med krutonger

Potetmossoppen med krutonger viser seg å være tykk og appetittvekkende. Hjemmelagde sprø krutonger utfyller et lett og solid første kurs.

Hva trenger du:

• poteter - 350 g;
• hvitløk - 6 fedd .;
• løk - 1 STK .;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• vann - 700 ml .;
• krem - 150 ml .;
• salt og pepper etter smak.

Matlagingsordning:

1. Først tilbereder du maten: kutt de skrelte potetene i middels terninger, hakk løk og hvitløk.
2. Varm en spiseskje vegetabilsk olje, tilsett hakket løk og kok til gyldenbrun. Dette tar omtrent 8 minutter.
3. Tilsett poteter i beholderen, hell komponentene med kjøttkraft eller vann. Så snart blandingen koker, kok den i ytterligere en halv time til potetene er klare.
4. Gå videre til steking av hvitløk. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, og rør av og til under, stek nellikene til de er gyldenbrune.
5. Tilsett hvitløk i en kjele umiddelbart etter steking. Hell kremen i beholderen, kok blandingen igjen og kok i to minutter.
6. Slå av varmen og fjern pannen fra varmen. Krydre med salt og andre krydder etter smak. Slip deretter komponentene med en nedsenking blender og kok blandingen igjen i to minutter.
7. Skjær brødet i like store terninger og stek med hvitløk til det er sprøtt.
8. Til servering anbefales det å pyntes med fløtesuppe med ferske finhakkede urter.

For å tilberede krutonger er det bedre å ta litt foreldet brød - for eksempel gårsdagens. Den smuldrer mindre og holder formen bedre.

Suppepuré med sopp, fløte og poteter

Krem og en rekke krydder gjør denne delikate kremete suppen enda mer intens og appetittvekkende. Hvis det ikke er tid til å lage kyllingbuljong, kan du først koke buljongterningen.

Hva du trenger for en potetmosoppskrift:

• vann - 1 l .;
• poteter - 550 g;
• smør - 50 g .;
• hvite champignoner - 150 g;
• løk - 2 stk .;
• krem - 200 ml .;
• salt og pepper om ønskelig.

Kokeanvisning:

1. Først må du koke stekingen. Skrell løken og hakk fint. Smelt smøret i en kokeskål til tispa, legg løken og kok til den er gyldenbrun. Rør av og til.
2. Skrell, skyll og skjær potetene i middels terninger. Tilsett rotgrønnsaker i en kasserolle, hell over ferdigbuljong og kok til potetene er møre.
3. Etter 15 minutter, tilsett fløte til den kokende blandingen og tilsett krydder etter eget valg. Tilsett også de vasket og hakkede champignonene i pannen.
4. Kok suppen i omtrent ti minutter for å myke potetene. Og puré deretter blandingen med en stavmikser. Hvis retten er for tykk, kan du helle en liten mengde væske eller fløte i pannen og deretter koke igjen.

For å få den delikate kremete suppen til å smake enda mer intens, anbefales det å tilsette muskat, malt svart pepper, paprika eller hvit pepper.

Ostekremsuppe med poteter og krem ​​med brokkoli

Etter denne oppskriften kan du tilberede en sunn og appetittvekkende tallerken som brukes i kostholdsnæring. Grønn potetmosuppe vil diversifisere kostholdet ditt og hjelpe deg med å oppdage nye kulinariske smaker.

Hva trenger du:

• vann - 1 l .;
• brokkoli - 400 g;
• krem - ½ kopp;
• poteter - 4 stk .;
• tomater - 200 g;
• gulrot - 2 stk .;
• løk - 1 stk.
• bearbeidet ost - 50 g;
• salt og pepper om ønskelig.

Matlagingsordning:

1. Tilbered ingredienser: skrell, vask og hakk poteter, løk og gulrøtter. Hell vann over dem og legg en gryte med grønnsaker på komfyren. Så snart blandingen koker, kok den i 15 minutter.
2. Etter den angitte tiden, tilsett brokkoli i pannen.
3. Skyll tomater, kutt i tilfeldige skiver og tilsett resten av ingrediensene. Kok blandingen i ytterligere 10 minutter.
4. La suppen avkjøles og mal med en stavmikser. Overfør blandingen tilbake til gryten, la det småkoke igjen og tilsett en skive smeltet ost.
5. Når osten er helt smeltet, kan finhakket greener tilsettes suppen. Videre, i henhold til oppskriften på potetsuppe, gjenstår det å blande parabolen og servere varm.

Pynt med krutonger og persille før servering.

For å gjøre suppen tykkere og mer tyktflytende, anbefales det å tilsette en liten mengde smør under tilberedningen.

Videooppskrift for å lage potetmos