Hvordan lære å lage rik suppe med ris, poteter og kjøtt
En populær varm rett - suppe med ris, poteter og kjøtt, er elsket av driftige husmødre til middag. Noen vil si: hva er spesielt her, hjertelig lapskaus, og det er alt. Faktisk er denne suppen ansett som en klassisk rett, slik den ble tilberedt i gamle tider.
I vår tid har mange en vanskelig økonomisk situasjon. Det er en så god godbit som kan være en ideell måte å spare penger og et solid familiemåltid på.
"Den som har spist suppen, vil bli godt gjort!"
Vanligvis nekter små barn det første kurset. Derfor må foreldre tigge dem om å spise med forskjellige vitser. Hvis du koker suppe med ris, poteter og kjøtt i henhold til denne oppskriften, kan du kanskje mate ikke bare den hardnakkede gutten, men hele familien. 
Til retten tar man vanligvis flere tradisjonelle produkter:
- svinekjøtt med bein;
- risgryn;
- noen få poteter;
- gulrot;
- middels løk;
- salt;
- krydder for enhver smak;
- persille (2 eller 3 greiner);
- vegetabilsk olje;
- filtrert vann.
Mengden mat avhenger av størrelsen på gryten. Derfor anbefales det å lære å nærme seg forretninger med visdom for å lage suppe, ikke grøt.
Den tradisjonelle måten å lage en suppe på består av følgende trinn:
- Kjøttet vaskes grundig og legges i en kjele. Hell i rent vann slik at det dekker produktet helt. Sett fyr på.
- Noen få poteter skrelles, kuttes i små terninger. Etter 40 minutter, legg den i en kjele med kjøtt. Risgryn vaskes grundig i en liten beholder. Neste, dypp den i suppen og bland ingrediensene.
- Så snart risen koker, legg de hakkede gulrøttene i fatet. Og litt senere, en hel løk, som blir kastet på slutten.
- Mens suppen koker, tilbered dressingen. Løk er finhakket med kjøkkenkniv. Hell i en stekepanne med vegetabilsk olje og surr til den er gyldenbrun. Tilsett så revet gulrøtter og bland alt godt.
- Den ferdige dressingen sendes til suppen. Når det koker, kast greenene og fjern det fra varmen.
For å gjøre suppen med ris og poteter og kjøtt gjennomsiktig, anbefales det å fjerne skummet hele tiden. For å gjøre dette kan du bruke en skje med skje.
En solid rett for aktive menn - suppe med ris, poteter og kjøtt
Det sies at en manns vei til en kvinne går gjennom magen. Dette stemmer delvis. Derfor er det viktig å lære den yngre generasjonen av fremtidige koner å lage forskjellige retter. Det beste alternativet er å starte med en enkel rissuppe. Det regnes ikke bare som ganske tilfredsstillende, men også som et kostholdsprodukt. Derfor vil denne kunnskapen være nyttig for jenta hele livet.
Å lage en oppskrift med ris og poteter er ikke vanskelig i det hele tatt. Det viktigste er ikke å savne noe. Først velges de nødvendige komponentene i retten:
- poteter (flere biter);
- kyllingkjøtt (ben, brystben eller ribbeina);
- risgryn;
- pære;
- mellomstore gulrøtter;
- laurbærblad;
- persille (tre små grener);
- salt;
- sort pepper (erter).
Noen kokker koker risgryn i en separat beholder, og legg dem deretter til suppen. Dette påvirker ikke smaken på retten.
Instruksjoner om matlaging av rissuppe:
- Kyllingkjøtt vaskes grundig i vann, og legges deretter i en kjele og settes på brann. Når buljongen koker, dreneres den forsiktig, hvorpå kjøttet helles med ny væske.
- Deretter observerer de utseendet til skum for å fjerne det i tide. Ha så en stor løk og noen erter sort pepper i suppen. Kok i minst 20 minutter.
- Fjern løk og pepper fra buljongen før du legger potetene i terninger. De har allerede oppfylt sin rolle.
- Gulrøttene hakkes på et grovt rivjern og sendes til suppen. Salt kokefatet for å koke grønnsakene raskere.
- Neste trinn er riskorn. Først vaskes den grundig og dyppes i en kjele. Så snart suppen koker, reduser du varmen med et øyeblikk og kok ikke mer enn 20 minutter.
- Noen øyeblikk før parabolen er klar blir det hakket urter og salt i den. Dekk til med et lokk, fjern det fra varmen og la det brygge.
- Risesuppe med kylling serveres med et familiemåltid med svart brød.
Mengden risgryn bestemmes av kokken på individuell basis.