Jordskokk kan og bør dyrkes i en sommerhytte

Russerne ble først kjent med jordskokk som en hageavling relativt nylig. Men takket være rekordutholdenheten til planten vokser fordelene med knollene og det høye utbyttet Jordskokk vekket interesse i mange regioner, til og med relatert til sonen med risikabelt oppdrett.

For knollene dannet på røttene til jordskokk, kalles kulturen populært “jordpære". Men som et resultat av biokjemiske studier ble det funnet at avlingen fra jordskokk er mye sunnere enn de kjente fruktene og poteter... Knoller er ikke bare rik på stivelsesholdige stoffer, sukker, fiber og vitaminer. De inneholder stoffer som hjelper til med å opprettholde velvære for høyt blodtrykk og diabetes. Ja, og utholdenheten til jordskokkplantene i Jerusalem som er vist på bildet, er slik at det gjør at knollene kan overvintre i det åpne felt uten noen ekstra ly.

Når og hvordan plante jordskokk? Hva er trekkene ved å ta vare på en uvanlig kultur?

En flerårig urteaktig kultur, som ytre ligner høye solsikkeplanter med hatter av mellomstore oransje blomsterstander på toppen, forplantes av knoller og frø.

Men hvis høsten i det første tilfellet kan oppnås til høsten, forplantes jordskokkfrø lenger. I løpet av det første året vil bushen i beste fall kunne danne flere små knuter, som bare vil utvikle seg til en sunn kraftig plante først neste vår. Det er verdt å vente på en skikkelig høst fra ham.

Derfor plantes det ofte for ikke å skaffe frømateriale, men en spiselig avling.

Hvordan plante jordskokk i landet?

Jordskokk er upretensiøs og utvikler seg lett i hvilken som helst jord, forutsatt at det er tilstrekkelig permeabilitet for oksygen og fuktighet. Mangelen på humus i jorden kan kompenseres med literate påkledning... Men hvis du planter knollene i tett, dårlig luftet svart jord, vil ikke en overflod av mat hjelpe deg med å få en god høst.

Knollene er innebygd i jorden om våren når jorden varmes opp til 16-18 ° C. Før du planter jordskokk, er det imidlertid viktig å klargjøre sengene. De har gjort dette siden høsten:

• grave området tildelt kultur til dybden av bajonetten;
• velge jordstenger av flerårig ugress;
• gjødsling av jorda, for eksempel gjødsel, som i løpet av vinteren vil perepere og bli en god toppdressing for jordskokk.

Det er ikke nødvendig å bryte opp knopper og jevne rygger, siden hovedarbeidet ligger på våren. Jordskokkplanting i Jerusalem faller i andre halvdel av april eller begynnelsen av mai.

Før du planter jordskokk om våren, må du velge sunne store knoller uten tegn på sykdom eller skadedyrskade. Jo bedre plantematerialet er, jo raskere vil det gi sterke skudd, og om høsten vil sommerboeren kunne høste en vennlig høst. Hvis det ikke er så mange store knoller, kan de eksisterende kuttes slik at det på hver del er et godt synlig sunt øye. I dette tilfellet tørkes kuttstedene og drysses med knust kull.

Før plantingen graves sengene opp igjen, løsnes og jevnes ut, og markerer rader med en bredde på minst 70 cm. Plantematerialet er forseglet til en dybde på 15 cm. I dette tilfellet bør knollene falle i hull eller grøfter kl. en avstand på 30 til 50 cm.

Det er ekstremt viktig å følge slike alvorlige hull mellom individuelle busker og rader. I løpet av sommermånedene kan jordskokkplanter nå høyder på opptil 2,5 meter, noe som skaper en solid vegg av sterke, tett bladstammer i sengene og kompliserer dyrking og stell av jordskokk.

I varmt vær, mens du holder på jordfuktigheten, vil unge grønne stilker snart stige over sengene og avsløre hjerteformede spisse blader.

Hvordan dyrke jordskokk?

Å vite om jordskokkens utholdenhet og evne til å vokse selv på veikanter og ødemarker, gjør mange sommerboere en alvorlig feil og lar denne kulturen gå av seg selv. Etter å ha plantet knollene i bakken, andre gang de nærmer seg plantene bare om høsten, når det er på tide å grave ut høsten. Tenk deg en overraskelse når bare noen få høyt forgrenede mellomstore knoller finnes under kraftige busker.

Uansett hvor beskjeden det er i Jerusalemsk artisjokk, men når det vokser, vil det ikke fungere uten den enkleste omsorg. Hvordan gi omsorg for jordskokk når du dyrker avlinger i landet?

Før spiring er det viktig:

• for å forhindre at det oppstår en tett fuktighet og lufttett skorpe på jordoverflaten, løsnes derfor jorda nøye og fokuserer på ryggene på radene som er igjen etter innstøpningen;
• luke og fjerne alt ugress.

Disse aktivitetene når du dyrker jordskokk, blir utført regelmessig og etter at unge planter dukker opp.

Fra plantetiden og nesten til høstingen, trenger store jordskokkbusker rikelig med vanning, utført minst en gang i måneden.

Hvordan dyrke jordskokk i landet, noe som gir en rikelig sunn høst?

I første halvdel av sommeren, når plantene øker den grønne massen aktivt, tilsettes blandinger med overvekt av nitrogen under dem, og nærmere juli bytter de til potash-fosfor gjødsel... Vanning er regulert avhengig av vær, lufttemperatur og buskenes tilstand:

1. Med overflødig fuktighet og hyppig planting kan jordskokk bli påvirket av forskjellige typer råte og snegler.
2. Mangel på vann fører til inhibering av metabolske prosesser, veksthemming og dannelse av små, høyforgrenede knoller. I tørke er det mer sannsynlig at plantens rotsystem lider av jordskadedyr.

Når stilkene stiger til 30-40 cm, må de heles, og derved stimulere dannelsen av flere røtter og en økning i det fremtidige utbyttet.

Jordskokkplanter i Jerusalem som har vokst opp til en meter i høyden, på bildet, skal være bundet til sterke støtter. For å gjøre dette er plantinger delt inn i busker, lukket med ledning og festet til vertikale innlegg. Du kan også bruke ferdige støtter for fruktbusk.

Gjenhilling midt på sommeren vil bidra til å øke avlingene ytterligere. Et annet viktig tiltak som gjør at all plantens styrke kan konsentrere seg om dannelsen av knoller, er å kutte knoppene. Blomstringen og påfølgende modning av jordskokkfrø hemmer veksten av knoller, slik at knoppene kan fjernes smertefritt eller til og med kuttes av buskene til en høyde på 1,5 meter.

Høsting og lagring av jordskokk

Det er ikke nok å vite hvordan man skal dyrke jordskokk. På høsten, når du forbereder deg på å grave knoller, må du forestille deg hvordan du best kan redde dem.

Det tar omtrent 120 dager fra fremveksten av frøplanter til knollene er klare til å høstes. En måned før du graver, kan du slutte å mate, og etter ytterligere to uker blir stilkene på plantene kuttet av, og etterlater stiklinger omtrent 30 cm lange over jordnivået. I løpet av de resterende dagene vil knollene kunne fylle på næringsreserver. og danner en tett hud for langvarig lagring. Hvis du graver opp unge knoller, vil de ikke kunne overvintre selv under ideelle forhold, de vil råtne eller tørke ut.

Da man dyrket jordskokk i Jerusalem, ble det klart at kulturen er ekstremt frostbestandig. Frosne grønne spirer tåler temperaturer under nullen, og modne knoller kan med hell overvintre i senger ved temperaturer ned til –40 ° C.Det er sant at ryggene må være pålitelig dekket av snø. Men selv med slike unike egenskaper er høstgraving nødvendig.

Knoller som spises og plantes om våren lagres i kjellere sammen med poteter. Opptil flere måneder kan en liten mengde jordskokk lagres i kjøleskapet, grønnsaksrommet.

Imidlertid kan en del av avlingen bli liggende i bakken for å grave opp knoller som har bevart alle nyttige egenskaper om våren. Du bør ikke nøle her. Ved første tegn på varme våkner knoppene på knollene og vokser. Når du høster fra jorda, er det viktig å trekke ut selv de minste knutepunktene, ellers vil jordskokkplanten bli en irriterende ugress.

Jordskokk i landet - video