Fig syltetøy oppskrift med forskjellige ingredienser

I utgangspunktet bruker alle tørkede fiken, sjeldnere fersk frukt. Og ikke alle vet at du kan lage en deilig dessert av et fikentre. Når du kjenner oppskriften på fikenstopp og gir liv til den, kan du gi familien din en utmerket hostedempende middel, for å redusere feber og styrke immuniteten i den kalde årstiden. Hjemmelaget tilberedning fungerer bra som et profylaktisk middel for astmaanfall, bronkitt, akutte luftveisinfeksjoner. Finn et sted i pantryet ditt for flere krukker med uvanlig velsmakende syltetøy.

Den klassiske oppskriften bruker bare fikonfrukt og sukker. Andre alternativer inkluderer sitron, druer, nøtter, epler og annen frukt. Ved å tilsette muskat, kanel, kardemomme til desserten, ingefær eller nellik kan du få en helt ny smak av fikenstopp hver gang.

Den klassiske fiken syltetøy oppskrift

Tilbered 1 kg modne, uskadede fiken og samme mengde sukker. En lyshudet fiken-variant passer til denne oppskriften.

Vask fiken og kutt halene med saks. I henhold til personlig preferanse kan fruktene kuttes i flere biter eller etterlates hele. Alt avhenger av hva slags resultat du vil få.

Prosess for papirstopp:

1. Etter at du har fylt de tidligere tilberedte fruktene med sukker, må du la den stå i bassenget i maksimalt en halv time.
2. Hell i 30 ml vann, rør med en slikkepott og send over svak varme.
3. Etter koking, kok syltetøyet i 5 minutter, la det være til side til det avkjøles helt.
4. Gjenta kokeprosedyren tre ganger, og la fruktdesserten avkjøles helt.
5. Sett opp vasken, kok innholdet i et kvarter.

Ikke glem å skumme det kokende syltetøyet i bollen.

Ha medisinsk fikenstopp i tilberedte tørre glass og lukk med lokk. Dessert holder seg godt i et vanlig rom.

Oppskrift på fikenstopp med aserbajdsjansk stil med sitron

For å få ekte syltetøy fra et fikentre i aserbajdsjansk stil, må skinnet fjernes fra frukten.

For å tilberede en porsjon dessert trenger du:

• sitron;
• 2,5 kg sukker;
• modne fiken 3 kg.

Bruk en dyp bolle med tykk bunn for å lage syltetøyet. Ha skrellede frukter i den og dekk dem med sukker. Sett bassenget på ilden først etter at fiken har utskilt juice.

Ikke forstyrre før saften av bæret slippes ut.

Sett varmen på middels, kok fikenstopp i 15 minutter. La deretter avkjøles til romtemperatur. Gjenta prosedyren to ganger til. Sjekk syltetøyet for beredskap - det skal ikke spre seg over tallerkenen.

Pakk den varme delikatessen i pre-steriliserte krukker. Legg noen sitronskiver på toppen. Lukk godt med lokk.

Fig syltetøy "fem minutter"

Det tar veldig lite tid å lage dette syltetøyalternativet.

For 1 kg skrelte fiken, tilsett samme mengde sukker og legg beholderen med tilberedningen i kjøleskapet over natten.

Om morgenen, tilsett halvparten av sitronen med skallet og la det småkoke på svak varme i ikke mer enn 5 minutter. Gjenta prosedyren en gang til og rull den tilberedte syltetøyet i krukker.

Multi-cooker fiken syltetøy oppskrift

Moderne husmødre foretrekker å bruke en multikooker for å forberede emner.Hvis du tilbereder en liten porsjon syltetøy og ikke forventer at den skal lagres over lang tid, bør du ta halvparten så mye sukker som fikentrær.

For 1 kg frukt trenger du ytterligere 2 mellomstore sitroner og en teskje kanel, nellik av kardemommefrø og ingefærrot.

Kokeprosess:

1. Sorter ut og vask fiken grundig.
2. Skjær i flere biter, ha i en multikookerskål og dekk med sukker. Det vil være mulig å starte enheten om 1,5 timer.
3. I løpet av denne tiden skal du raspe rosen av tidligere vasket sitroner. Klem saften ut av sitrusfrukter. Mal alle krydder i en kaffekvern. Legg alt i fiken dekket med sukker.
4. Still inn høytrykksmodus i multikookeren, lukk ventilen og slå på enheten i 15 minutter.
5. Etter å ha slått av multikookeren, la desserten stå i minst 20 minutter.
6. Steriliser bokser på noen måte og bruk dem til å lagre godbiter.

Dessert med nøtter

Et annet alternativ for å lage fikenstopp er å tilsette hasselnøtter. I dette tilfellet får du en ekte georgisk dessert.

Forberede:

• 1 kg hasselnøtter og fiken;
• 400 ml vann;
• 1,5 kg sukker.

Stadier for å lage syltetøy:

1. Hell 750 g sukker med 200 ml vann og kok sirupen.
2. Vask og tørk fiken. Gjennomhull skinnet i frukten og sett inn en hasselnøttmutter.
3. Legg fikentreet tilberedt på denne måten i en kjele med tykk bunn.
4. Avkjøl sirupen litt og hell i de utstoppede fiken.
5. Plasser beholderen på et kjølig sted og la stå i minst 12 timer.
6. Kok innholdet i kasserollen. Kok i et kvarter og tøm sirupen.
7. Kok en annen porsjon sirup fra andre halvdel av sukker og vann.
8. Hell det utstoppede fikentreet igjen og ha det på et kjølig sted i 12 timer.
9. Kok igjen. Skum av skummet.
10. Tilbered syltetøyet i krukker.

Fig syltetøy med appelsiner

Finn et sted i pantryet ditt for noen krukker med fikenstopp med appelsinsmak.

Ingefærrot, muskat eller en kanelstang tilfører desserten en krydret berøring.

For 700 g fiken trenger du 400 g sukker og en mellomstor appelsin.

Kokeprosess:

1. Velg modne fiken. Vask og tørk godt. Fjern hestehalene og skjær i flere biter.
2. Riv appelsinskall. Skrell, klem ut saften og finhakk massen.
3. Ha tilberedte fiken i en kjele med tykk bunn og dekk med sukker. Tilsett 100 g vann. Kok opp.
4. Hell i appelsinjuice, tilsett zest og hakket masse. Ha i en kanelstang. Kok igjen.
5. Fjern pannen fra varmen og la den avkjøles i 3 timer.
6. Kok igjen og hell umiddelbart i glassene.

Sukkerfri fikenstopp

Hold rede på figuren din, men elsker fiken? Da er denne oppskriften noe for deg. Det krever litt flikking for å oppnå ønsket resultat, men det er verdt det.

Skyll og tørk modne fiken. Skjær i terninger etter å ha fjernet halene. Ha i en bolle eller kasserolle. Tilsett nok vann til å dekke det skivede fikentreet.

Kok og reduser varmen til maksimum. Etter syltetøy i 4 timer, la syltetøyet avkjøles helt

Kok nåværende delikatesse i flere timer og gjenta tilberedningsprosedyren. Kok desserten på denne måten 3 ganger. Avkjølt sukkerfri syltetøy legges i renserier.

Sukkerfri fikenstopp hindrer utvikling av kreftceller og forbedrer fordøyelsen.

Deilig oppskrift på fikenstopp med druer

Denne oppskriften bruker ingredienser som inneholder mye fruktose, så du trenger nesten tre ganger mindre sukker. For å lage syltetøyet trenger du 1 kg modne druer og fiken. For denne mengden frukt, tilbered 600 g sukker.

Lag syltetøy:

1. Skyll og tørk druer og fiken. Klipp av halen på fikentreet og skjær fruktene i seg selv i flere deler.
2. Skjær store druer i to og fjern frøene. Du kan bruke en druesort uten frø.
3. Ha tilberedt frukt i et basseng og dekk med sukker. Rør forsiktig med en trespatel eller kjevle og deksel. Etter 3-4 timer vil saften skille seg ut.
4. Ha syltetøyet over middels varme til å koke. Rør hele tiden, kok i opptil 7 minutter. Sørg for å fjerne skummet.
5. Ordne den ferdige desserten i rene, tørre krukker.

Tandem av fiken og cognac

Her er en annen oppskrift på fikenstopp. Denne gangen fungerer cognac som en ekstra ingrediens. Ikke gå til konklusjoner, og prøv å lage denne desserten.

Bruk ikke mer enn 200 ml cognac per kilo fikonfrukt. Mengden sukker er lik mengden fiken.

Stadier med å lage en uvanlig dessert:

1. Vask et kilo fiken godt og tørk på et håndkle. Fjern halene og stikk med en tannpirker.
2. Ha et lag med fiken i en bolle for syltetøy og dekk med sukker.
3. Det vil ta minst 3 dager for frukten å starte juice. Dekk emnet med gasbind.
4. Vask sitronen godt og press saften ut av den. Tilbered 200 ml cognac eller konjakk til syltetøy.
5. Hell sitronsaft og cognac over frukten som har startet juice. Ingen grunn til å røre.
6. Sett bassenget i fyr og kok. Reduser flammen til et minimum.
7. Kok syltetøyet i 40 minutter. Skum av skummet, men ikke rør.
8. Slokk bålet og la syltetøyet sitte i 24 timer.
9. Gjenta kokeprosedyren i 30 minutter etter en dag.
10. La godbiten avkjøles litt og hell i tørre rene glass.

Sørg for å lage et av fikenesyltealternativene, selv om du har diabetes. I moderasjon vil delikatessen bare være til nytte for deg, fordi fruktosen i frukten absorberes sakte av kroppen. Fikentreet og dets dessert er uvurderlige for mennesker med høyt kolesterolinnhold.

Videooppskrift på fikenstopp på armensk