Hovedtyper og varianter av persille, og beskrivelsen av dem
Friske greener er en hyppig gjest på bordet til folk som passer på helsen sin. Men ikke alle vet hvilke typer og varianter persille er, og hvordan du velger den riktig. For å gi deg vitaminer fra begynnelsen av våren til slutten av høsten, må du ha ganske enkel informasjon om denne planten. Et rikt utvalg av varianter lar deg kjøpe ikke bare tidlige greener, men også velsmakende, høyavkastende og egnet for dyrking både i drivhus og i det åpne feltet. Det er også varianter som vokser godt i blomsterpotter på balkongen og på vinduskarmen i leiligheten.
Hvilke typer og varianter persille er
Det finnes andre typer persille - for eksempel krøllete varianter, som på ingen måte er dårligere enn bladgrønnsaker i smak og nyttige egenskaper, og til og med overgår den i skjønnhet. Derfor pynter kunnskapsrike husmødre oppvasken med krøllete persille.
For å vokse både hjemme og i det fri, er Gloria persille perfekt.
De beste variantene persille for urter
Møt varianter med god spiring og rask vekst.
Persille Aster
Tidlig moden krøllete grønnsaker. Vekstsesongen er 55-60 dager. Egnet for såing i åpen og lukket mark. Har en halvhevet rosett av middels høyde og høy tetthet. Astra-sorten har store, velformede grønne blader, preget av høy gjenvekst etter klipping. Maksimal avkastning er 5 kg / m².
Karneval persille
Bladrike, raskt voksende sort. Med riktig pleie er vekstsesongen 65 til 75 dager. Den har en stor rosett med store duftende blader, hvor antallet kan nå opptil 100 i en plantebunt.
Etter kutting vokser den ganske raskt tilbake. Persille Carnival danner en tidlig og rik høst av saftig grønn masse. Sorten er motstandsdyktig mot kaldt vær, den tåler vinteren godt selv i ubeskyttet jord. Har høy tilpasning til soppsykdommer. Greener inneholder en høy konsentrasjon av askorbinsyre (vitamin C), kalsium, karoten og salter.
En gunstig tid for såing i åpen mark er vår og høst. For å få friske grønnsaker om vinteren, må Carnival persille plantes i beholdere med næringsrik jord. Bruksområdet for denne sorten er ganske bredt: unge blader kan tørkes, syltes, saltes og også tilsettes supper, salater og vri.
Karnevalsorten er lysfilm, men har en høy tilpasning til skyggen, og kan derfor vokse på skyggelagte steder. For å få tidlige grønnsaker sås persille i flere løpeturer: i midten av april, i første halvdel av juli og i november. Frøene plantes i forberedte spor, i en avstand på 15-20 cm fra hverandre. Den optimale frødybden er 1-1,5 cm.
Persille er upretensiøs for vekstforholdene, derfor trenger den bare periodisk løsning av jorden, moderat vanning og litt fôring som stimulerer plantevekst. Høst anses å være klar når bladene når 10-12 cm i lengde.
Persillebris
Midtsesong løvrik variasjon. Vekstsesongen er 80 dager. Denne variasjonen er motstandsdyktig mot innkvartering.Har et høyt (opptil 75 cm) stående utløp. Bris har mørkegrønne blanke lange blader (25-35 cm). Petiole har en sylindrisk form. De kuttede greenene er ømme, av middels saftighet, blekner ikke under langvarig transport og videre lagring, og bevarer alle de opprinnelige egenskapene og egenskapene. Det er mye brukt som krydder i matlagingen.
De beste variantene av rotpersille
De beste variantene av rotpersille gir også gode greener, men å kutte bladene anbefales ofte ikke. Dette skyldes at roten dermed får utilstrekkelige næringsstoffer og ikke vokser til ønsket volum. Varianter av tidlig modning persille er egnet for tørking og forberedelser for vinteren... Senmodning beholder egenskapene bedre når de holdes friske.
Rotpersille Berlin
Rotdiameteren kan være opptil 4 cm lang. Berlin persille blir opptil 20 cm høy. Den kuttede rotmassen er øm og søt i smaken. Den er godt egnet for fersk og tørket lagring. Det kan også bevares om vinteren. Ifølge eksperter innen plantevekst er Berlin-sorten den mest produktive blant rotvarianter av persille.
Berlin er sent moden
Et krøllete utvalg som er egnet for tidlig såing. Først plantes frøene i drivhus og herdes for videre transplantasjon i åpen bakke. Den er motstandsdyktig mot både høye og lave temperaturer opp til -5 ° C.
Midtsesong persille er ikke mindre populær. Den har en deilig og moden hvit rotmasse. Sorten er svært motstandsdyktig mot skadedyr og plantesykdommer.
Andre varianter persille
For de som ønsker å nyte duftende og sunt løvverk i lang tid, bør du kjøpe frostbestandige persillevarianter. Disse artene krever ikke mye vedlikehold og trives under forskjellige værforhold.
Beskrivelsen av Kaput persille, som er tilgjengelig på Internett, bekrefter igjen sin popularitet og utrolige fordeler.
Persillevarianter som har høye utbytter og god smak:
- Bogatyr. Det er et grønt utvalg, hvis hovedtrekk er høyt utbytte, motstand mot temperatursvingninger og sykdommer. Det er mye brukt i matlaging, som krydder og tilsetningsstoffer i mat, så vel som i farmasøytisk industri. Når det gjelder rotsystemet, i Bogatyr persille-sorten, er det helt nedsenket i jorden. Størrelsen kan variere fra 28 til 35 cm. Den har en moderat spesifikk aroma. Massen til en moden rotavling er imponerende i vekt - 90-110 g. Persille danner en halvspredende rosett med tette skinnende aromatiske blader med en rik smaragdfarge. Kantene på platene er innrammet av små tenner. I blomstringsperioden samles små lysegrønne knopper i en enkelt gruppe og danner en paraplyblomstring.
- Krøllete. Eier av vakre dekorative blader. Det er mye brukt av kulinariske eksperter som et dekorativt element på retter. Krøllete persille blir lett gjenkjent av sin delikate krydret smak og lette aroma. Skårne blader kan lagres i vann i omtrent en uke uten å miste alle sine opprinnelige egenskaper.
- Gigante Italia (kaput). En av de mest populære variantene fra det italienske selskapet SAIS. Kjent for sin hurtige ytelse. Bladene kan kuttes fra en plante omtrent 3 ganger per sesong. Har høy tilpasning til miljøet, er upretensiøs i omsorgen, men foretrekker å vokse innendørs. Ekstra næringsfôring gir gode resultater: mengden avling øker i volum på grunn av den raske dannelsen av ny grønn masse.
Å ha kunnskap om de viktigste variantene av persille og forstå nyansene ved dyrking av dem, kan du velge sorten som tilfredsstiller alle dine ønsker og passer dine forhold og krav.Riktig stell av persille er nøkkelen til å få en stor høst så snart som mulig.