Feiring med en uvanlig snackrull
En forrett i form av en rullekake har bevist seg sterkt og samtidig veldig velsmakende. En broket fylling er pakket inn i en kjeksdeig. Oransje sprut og grå fiskestykker gjør rullesnittet attraktivt. Smaken av det kremete laget er fortynnet med toner av røkt kjøtt. Forbered retten i ikke mer enn 30-40 minutter.
Alt høydepunktet i deigen
Selv om det er veldig vanskelig å overraske menn, kan en grønn spiselig rulle berøre de innerste strengene i deres bevissthet. For å gjøre deigen lys og luftig trenger du:
- Forvarm ovnen til 175 ° C. Linje et bakeplate med en silikonmatte eller bakepapir med en margin.
- Skil eggeplommene fra de hvite (4 stk.).
- Bland 90 g mel og 30 g stivelse. Sikt gjennom en sil.
- Tilbered pasta. 50 g spinat (frossen er også egnet) mal i en blender sammen med en eggeplomme. Krydre med en klype salt.
- Slå proteinmassen. Salt når det tykner, og tilsett sukker nesten på slutten (1 ts).
- Mal eggeplommene med en mikser, tilsett en grønn pasta.
Nå kombineres blandingen eggeplomme-spinatblandingen med marengs og mel. Bland først med en ingrediens (en skje) og deretter med en annen med en slikkepott. Prosessen vil vise seg i flere trinn. Den resulterende basen helles på et bakeplate. Spred forsiktig over hele overflaten for å få et lag med samme høyde. Sett i ovnen. Kjeksen vil ta 10-12 minutter å lage mat.
For å flate massen i formen, kan du banke den på bordet. Det er verdt å riste med spesiell ømhet.
Endelig scene
Etter baking legges kaken på papir og brettes 3 ganger slik at den ikke smuldrer når du danner en rull. Deretter kuttes de kokte gulrøttene i små terninger. Den røkt fisken blir renset, alle bein fjernes og skjæres i små biter. Bland grønnsaker og fileter. Osten fyller forretter til sofistikering. For henne trenger du:
- pisk kjølt krem (200 g) til det er luftig;
- salt kremost (i samme mengde), tilsett en skje med fløte og prosess med en mikser;
- i noen få trinn, bland krem og ostepasta (prosedyren utføres ved lave hastigheter);
- tilsett gulrøtter med fisk og bland med en slikkepott.
Den ferdige pastaen fordeles på en avkjølt kjekskake. Tykkelsen på laget avhenger av vertinnens preferanser. Så ruller de tett inn i en rull, og hjelper seg med papir. Sett den deretter i kjøleskapet hele natten.
Før du serverer snacks, skjær kantene ved å kutte i to. Dekorer stolpene med en pasta laget av kremost og paprika (nødvendig for farge). Halvdeler av oliven legges på toppen av rosene. Når du deler inn i porsjoner, kan du gjøre uten dekor.