Både diett og ferie - blomkålgryte

Mange liker ikke blomkål. Men til ingen nytte. Det er veldig nyttig og inneholder mange komponenter som er så viktige for kroppen vår. Blomkålgryten er deilig. Spesielt hvis den tilberedes med en saus basert på rømme, melk eller majones. For mer pikant kan du legge til revet ost. Retten serveres alltid varm.

Les også artikkelen: hvor mye å lage fersk blomkål?

Blomkål med egg

For barn er ikke hvilken som helst kål etter deres smak. Blomkålgryte med ost hjelper til med å skjule den. En tallerken tilberedes av et minimum sett med ingredienser. Matlaging krever forberedelse av kål. Men tiden som brukes på det, blir oppveid av den utrolige smaken. Ideell for familie- eller høytidsmiddager.

Fra produktene trenger du: to egg, 0,2 kg ost, 3 kg blomkål, 0,1 kg majones, 50 g smør og krydder.

Kokeprosess:

1. Det første trinnet er å vaske blomkålen og dele den i små blomster. Kok vann, tilsett salt, legg kål i det og kok i ikke mer enn to minutter. Hell så innholdet i pannen i et dørslag og la vannet renne.
2. Smelt smøret i en stekepanne, legg kålknoppene i det og stek til det er gyldenbrunt. Etter "kålhodene" overføres til en bakebolle i et tett lag.
3. Forbered fyllet ved å kombinere pisket egg med salt, majones og krydder i en dyp beholder. Hell den resulterende sausen jevnt over kålen.
4. Riv osten i gjennomsnitt, fordel den over hele overflaten av kålhodene og send den til ovnen i en halv time. En gryte tilberedes ved 190 grader.

Når en gyldenbrun skorpe dukker opp på overflaten av gryten, kan retten trekkes ut, kuttes i biter og serveres.

Brokkoli med blomkål

Brokkoli er også et uvanlig og ofte mislikt produkt. Men disse ingrediensene kan brukes til å lage en deilig og tilfredsstillende gryte. Tilsetning av ost, melk eller fløte glatter smaken. Gryten kan serveres som en uavhengig rett til middag eller som tilbehør til kjøttprodukter.

For ekstra glød kan du bruke flere typer ost.

For matlaging av gryteretter fra brokkoli og blomkål du må ha for hånden: to varianter av kål, 0,5 kg hver, et glass melk, 0,45 kg hermetiske hvite bønner. 1,5 kopp revet Cherder-ost og litt vegetabilsk olje. Fra krydder trenger du: 1 ts. sennep, 0,5 ts. løkpulver og salt.

Forberedelse:

1. Åpne hermetiske bønner, tøm væsken og hell bønnene i en blender og vend til en puree-tilstand. Vask begge kålvarianter og del opp i små blomsterstander. Strøk med vegetabilsk olje, legg på et foret bakepapir eller bakebolle og stek i ovnen i 20 minutter.
2. Hell krydder, ost i bønnemosen, hell i melk.
3. Pisk alt grundig til det er glatt.
4. Fjern de bakte grønnsakene fra ovnen, hell over bønnesausen. Fordel litt revet ost på toppen og send den tilbake til ovnen i en halv time.

La den ferdige blomkålgryten ligge i ovnen i et kvarter, fjern den, avkjøl, skjær i biter og server.

Blomkål med kjøttdeig

Blomkålgryte med kjøttdeig er veldig enkel, solid, aromatisk, velsmakende, saftig og rask å lage mat. Et flott alternativ for en familiemiddag eller lunsj.

For å tilberede kjempegod, må du ha til stede: alt kjøttdeig (mengden er individuell, i henhold til dine preferanser), ett blomkålhode, 0,2 kg ost og rømme. I tillegg trenger du krydder og solsikkeolje.

Du kan bruke ferdiglagd kjøttdeig. Dette vil spare tilberedningstiden betydelig. Eller du kan lage det selv.

Kokeprosess:

1. Tilbered kjøttdeig og legg i en bakepanne jevnt.
2. Vask kålen, del den i små blomsterstander, ha i kokende saltvann og kok i 7 minutter. Ikke mer. Hell innholdet av kålen i et dørslag, la vannet renne av og kjøle kålen litt. Spre blomsterstandene på kjøttdeigen i et tett lag, og trykk litt inn i det.
3. Hell rømme, forblandet med krydder, jevnt.
4. Riv osten grovt og dryss over.

Send gryten til ovnen i 40 minutter, og still inn temperaturen til 180 grader. Du kan invitere familien til middag.

Blomkål med kylling

Blomkål kombinert med kyllingkjøtt skaper en unik smak. Du bør absolutt prøve denne variasjonen av blomkålgryten. Duftende og veldig saftig. Ris eller poteter kan serveres som tilbehør.

Kyllingkjøtt kan erstattes med kalkun kjøtt. Retten vil bare ha nytte av dette, siden den blir kosthold.

For å tilberede gryten trenger du: en liten blomkålgaffel med en totalvekt på 0,4 kg, ett løkhode, 0,3 kg kylling eller kalkun og 0,15 kg rømme. Du trenger også krydder, salt og en haug med favoritten din grøntområder.

Forberedelse:

1. Vask hodekålen, del den i små blomsterstander og dypp i kokende saltvann. Stek i 3-5 minutter, ikke mer. Tøm deretter alt vannet og avkjøl "hodene". Hvis du bruker frossen kål, trenger du ikke å koke den, bare tine den.
2. Hakk løken fint og stek i varm olje til den er gyldenbrun.
3. Vask kyllingen, skjær i små terninger og send til løken. Stek innholdet i ytterligere 10 minutter.
4. Nå kan du begynne å montere gryten. Legg et lag blomkål i en bakebolle. Smør den godt med rømme, dryss over krydder og salt. Legg løk og kjøttlag på toppen. Smør med rømme igjen og dryss over krydder. Dryss alt til slutt med hakkede urter og send til ovnen i en halv time. En gryte tilberedes på 180 grader.

Etter at tiden har gått, må skjemaet stå i ovnen i ytterligere 15 minutter slik at gryten tilføres. Fjern deretter, avkjøl litt, skjær i biter og server.

Vi håper du likte de ovnsbakte blomkålgryteoppskriftene og er sikker på at du velger en variant for kokeboken din. Forbered et måltid til ferien. Vi forsikrer at gjestene dine vil bli glade.

Kok blomkålsgryte i langsom komfyr