Разбираме въпроса - необходимо ли е да се откъсват долните листа на зелето
Ермошка седи на един крак и има сто дрехи - дори децата знаят отговора на тази загадка. Но възрастните все още се чудят защо една градинска дама има нужда от толкова много тоалети. И необходимо ли е да се откъснат долните листа на зелето? Нека разгледаме по-отблизо гардероба със зеле.
Защо една глава зеле се нуждае от долни листа
Ако отрежете всички разгънати листа на млад зелев храст, процесът на образуване на главата ще бъде значително забавен. Растението ще забави развитието и ще започне да натрупва сили за растежа на нови листа. В резултат на това главата на зелето ще се извие по-късно от съседите си в градината и няма да може да расте здрави страни до есента.
В края на лятото подобна процедура не се отразява толкова зле на зеленчука. Но защо откъсват листата на зелето в края на лятото или началото на есента?
Необходимо ли е да се откъснат долните листа на зелето и в какви случаи се прави
Една половина от градинарите настоява да се премахнат „всички ненужни“ от наливните вилици, обяснявайки това по традиция. Другата половина задава разумен въпрос и дори организира експерименти, които потвърждават, че главите зеле с пълен набор от листа се чувстват не по-зле от подстриганите си колеги. Нека разгледаме конкретни случаи.
Стари листа с признаци на заболяване
Най-често смъртта на долните листни плочи се причинява от съдова бактериоза. Болестта се пренася от вятър и вредители. Причинителят прониква в растителните тъкани и засяга съдовете. Характерен признак на съдова бактериоза е листата с жълти и сухи кафяви петна.
Мъртвите части на растенията наистина трябва да бъдат отстранени чрез изгаряне или отнемане от мястото. Но е невъзможно да се победи болестта чрез такива мерки, тъй като вредните бактерии вече са проникнали дълбоко в тъканите. Засегнатите екземпляри се изкопават, тъй като с времето главата на зелето става напълно негодна за консумация.
Подобни симптоми се наблюдават и при други заболявания - ризоктониаза, лигавична бактериоза, сиво гниене, фузариум, различни нематоди.
Премахването на мъртвите части може да намали броя на патогените и да предотврати заразяване на други храсти, но не и да излекува растенията.
Контрол на вредителите
Сочен зеленчук се обича не само от градинарите, но и от различни гъсеници, кръстоцветни бълхи, охлюви. Трябва ли да откъсна долните листа от зелето, за да прогоня лакомите вредители от градината? В крайна сметка самата глава на зелето е много по-вкусна и нежна.
Тази процедура ще помогне за намаляване на популацията на охлюви, особено ако поръсите почвата под храстите с грубо смлени яйчени черупки или разнесете гранулите на утайката.
Напукване на главата
Смята се, че оголените вилици помагат да се справите с напукванията след обилни дъждове през втората половина на лятото и есента. Това е изключително противоречива гледна точка. В края на краищата, преди да бъдат премахнати листата, влагата също се абсорбира в тях, намалявайки натоварването върху самата глава на зелето.
За да се предотврати напукване, опитните градинари се препоръчват частично да отрежат корените с лопата или леко да завъртят храста по оста.
Това намалява възможността за поемане на почвената влага от корените.
Повишен добив
Сред някои летни жители има мнение, че резитбата ще принуди растенията да пренасочат целия поток от хранителни вещества към главата на зелето, като по този начин увеличава теглото му. Но многобройни експерименти на любители зеленчукопроизводители предполагат друго. Цялостният храст от зеле придобива повече тегло от контролите.
Долните листа, които не са усукани в главата, изпълняват много функции, необходими за растението:
- участват във фотосинтетични и метаболитни процеси;
- предпазвайте почвата от прегряване, прекомерно изсушаване или преовлажняване;
- бързо се изпарява излишната влага след обилни дъждове;
- натрупват много витамини и ценни минерали, като постепенно преминават в главата на зелето.
Тук трябва да се отбележи, че самата глава на зеле не участва в изброените функции. Градинарите, които разбират тази тънкост, вече не се питат дали е необходимо да се отрежат долните листа на зелето. Напротив, те се опитват да запазят колкото се може повече зелена маса.
Селскостопански инженерни грешки
Съвременните градинари грешат прекомерно, като спестяват място и засаждат зеленчуци, без да вземат предвид препоръките на агрономите. В резултат на това изобилно обрасли храсти се засенчват и страдат от липса на хранене. Премахването на някои от листата ще помогне за подобряване на вентилацията и намаляване на вероятността от заболяване. Но тази мярка не се оправдава.
По-добре е да отглеждате малък брой здрави, големи и нормално развити вилици, които могат да се съхраняват без проблеми, отколкото много малки, недоразвити екземпляри.
Какви видове зеле не се нуждаят от премахване на листата
Други видове зеле - броколи, кольраби, карфиол не се нуждаят от резитба. Подобна процедура обикновено е противопоказана за цветния сорт - дебелото „оперение“ помага на вилицата да се завърже и да не потъмнее. Изключение правят брюкселското зеле, което образува много малки глави зеле на стъблото.
брюкселско зеле - рядък гост в нашите градини. Много летни жители отказват да отглеждат този ценен зеленчук само защото не знаят основната характеристика.
За да може „Бруселката“ да завърже многобройни глави зеле, през втората половина на лятото е необходимо да прищипете върха и да отрежете розетката.
Тогава растението ще премине от вегетативен тип развитие към генеративно и бъдещата реколта ще получи повече слънце и хранителни вещества. Тази характеристика е свързана с дългия вегетационен период на брюкселско зеле - над 6 месеца. В топлите страни расте без допълнителни манипулации.
Подрязването на кръстоцветните култури не трябва да се извършва леко. Може да е от полза, но в повечето случаи боли. Все още не сте убедени? Проведете прост експеримент и след една година вече няма да се съмнявате дали да берете листа от зеле.