Описание на сортовете пащърнак: малък измамен лист за градинаря

Реколтата е любима на фермерите, защото е здравословна, вкусна и не е в диетата на вредителите. Следователно, подробно описание на сортовете пащърнак ще позволи на градинаря да направи избор в негова полза. До 2018 г. животновъдите са отгледали десетки ароматни и вкусни сортове на културата.

За разлика от картофите, "бял корен" (староруско име) е по-малко хранителен продукт. Съдържанието на фосфор, силиций и калий обаче в него надвишава нормата.

Цъфналите чадъри на растението приличат на копър, листата приличат на магданоз, а кореновата култура наподобява морков, но само бяло. Пикантният аромат, излъчван от засаждането, отблъсква опасните насекоми и предпазва градината от паразити. Това играе в ръцете на фермерите, тъй като не им се налага често да третират мястото с токсични химикали.

Подробно описание на сортовете пащърнак

Учените приписват растението на двугодишни растения. Общият период на пълно узряване на плода е 16 месеца, считано от момента, в който се появят младите издънки. Някои хора практикуват рязане на върховете и оставяне на корена в земята за зимата. С настъпването на пролетта, но преди да се появи зеленината, реколтата се изкопава. Благодарение на тази технология на отглеждане продуктът става по-ароматен и сочен.

В зависимост от формата на плодовете, всички сортове бяха разделени на две групи: с дълга и кръгла коренова култура. Последният сорт расте успешно на повечето видове почви, докато първият расте само на плодородни.

Пащърнак Кулинарен специалист за изискани ястия

Принадлежи към средно ранния сорт. Пълният период на узряване продължава 80-85 дни, като се започне от появата на пълноценни разсад до образуването на зрял плод. Семената се засяват по различно време на годината - в началото на пролетта или преди зимата. Този ранен сорт пащърнак заслужава вниманието на много градинари. Зрелият плод има следните характеристики:

конична форма;
изразена глава;
необичайно дълга и тънка опашка;
неравна повърхност на корена;
лентицелите са силно развити;
снежнобяла каша, но не твърде сочна;
средно тегло: 140-150 g.

Основното стъбло достига 30-40 см височина. Листните розетки са изправени. Много хора избират пащърнак кулинарен, защото има невероятна студоустойчивост. Често засаденият материал се оставя за зимата точно в градинското легло. До 1 кг реколта обикновено се събира от 1 м². Кореновите зеленчуци запазват вкуса и физическите си свойства при продължително съхранение.

Препоръчва се растението да се засажда на разстояние 40-60 см. Това позволява на корена да се развие напълно.

Пащърнак руски размер е създаден за истински гастрономи

Отлично допълнение към супи и месни ястия ще бъде пащърнакът с руски размер, ако се използва като гарнитура или подправка. Кореноплодът е ценен с големите си размери. Може да нарасне до 30-40 см дължина.

Тъй като културата не се страхува от студа, тя се засява, когато почвата се затопли до + 7 ... + 10˚С. Препоръчва се на фермерите да се придържат към следните правила за засаждане:

изберете достатъчно осветена и равна площ, защото на хълмист терен водата често застоява;
уверете се, че почвата е рохкава и я наторете с компост или хумус;
накиснете семена в топла вода за 18 часа;
образуват ями с дълбочина до 2 см;
добавете малко пясък, за да направите дренажа на земята;
качествено хвърлено кацане.

Първите издънки се появяват само 20-25 дни. След това трябва да се изтънят.В някои случаи е по-безопасно да отглеждате разсад през март, а през май да разсаждате разсад на открито.

Необичайно голяма реколта се събира през септември или октомври. През тези месеци културата също може да цъфти бурно с малки жълти чадъри.

Пащърнак Кругли - източник на вдъхновение за животновъдите

Няколко десетки други хибриди бяха отгледани от този сорт. Между тях те се различават по отношение на узряването и формата или сянката на плодовете. Според различни оценки вегетационният период на културата продължава от 60 до 105 дни. През това време растението образува малка розетка, състояща се от 5-8 плътни листа.

Кореноплодът на този пащърнак е кръгъл с веретенообразна опашка. Той расте до 8-15 см и наддава на тегло от 100-160 г. Въпреки такива размери, плодовете лесно се изваждат от почвата. За да се получи реколта от 5-6 кг от 1 м², те създават благоприятни условия за отглеждането му:

сеитбата се извършва в края на април или началото на май;
дълбочината на тъчдауна е 1,5-2 см;
изберете песъчливи или глинести почви;
междуредието е 30 см;
температура на покълване: + 7˚С, в някои случаи: + 2 ... + 3˚С.

Основната грижа за засаждането е навременното разрохкване на почвата, както и отстраняването плевели... Спазването на такива изисквания е ключът към отличния резултат. Комбинацията от острите аромати на магданоз и целина ще примами капризните гости да вкусят какъв вкус има пащърнакът. Те ще почувстват целия чар на сладко-пикантните нотки на средиземноморските плодове.

Семенната обвивка е необичайно плътна. Това е основната причина за ниската кълняемост на семената. Затова преди сеитбата те трябва да се накиснат в топла вода и да се оставят за една нощ.

Белият пащърнак събира цял отбор

Най-студоустойчивият сорт е бял пащърнак и неговите сортове. Освен това всеки от тях има подчертан пикантен аромат и сладникав послевкус. Месото от кореноплодни зеленчуци се отличава с необичайно снежнобял цвят, понякога с кремообразен оттенък. Въпреки това, поради грубите влакна, той не е толкова сочен, колкото този на другите членове на това семейство. Отглеждани са следните сортове пащърнак:

Белия зъб. Засято през април. Дълбочината на браздата е 2-3 см. Разстоянието между разсад е 20 см, а в редовете - 40 см. Търговският добив е до 3,5 кг на 1 м².
Бяла фрегата. Семената се засяват в плодородна почва (глинеста почва) на дълбочина 0,5-1 см. Когато се появят разсад, те се разреждат, като се оставя интервал между тях - 12 см. За да се получи добра реколта, засаждането се полива по време на сухо периоди.
Бял щъркел (регистриран през 2000 г.). Плод с конусовидна форма с тегло 90-170 g, дължина 15-25 cm и диаметър 5-9 cm. Фуражната част е най-голямата сред всички останали сортове пащърнак, описани по-горе. Благодарение на това той се счита за най-устойчив на замръзване.
Друг уникален хибрид от новото поколение е White Jam. Принадлежи към сортовете в средния сезон. Вегетационният му период приключва след 110-125 дни. Сеитбата (на стъпки от 10 см) в открита земя се извършва през май или октомври, а в контейнери през април.

Пълният период на узряване за всеки сорт е 105-120 дни, считано от появата на първите издънки.

Според експерти културата съдържа много витамини (особено от група В), минерални соли и етерични масла.

Те обаче могат да получат всички полезни компоненти от почвата само с добри и компетентни грижи.

Съвети за грижа за пащърнак

Същността на процеса се свежда до три прости правила: поливане, плевене и подхранване. Растението особено се нуждае от влага по време на формирането на подземната част. Процедурата се извършва често, но се използва малко количество вода. След това мястото се старателно плеви, за да осигури коренището с въздух.

Бледата зеленина и забавеният растеж на културите са първите признаци на недостиг на вода. Намирайки се на суха земя, стъблото изстрелва стрела. Това кара плодовете да се напукат и да станат влакнести и жилави.

Оплодете засаждането с лопен, разреден с вода в съотношение 1:10. Вместо това той се използва широко пепел или минерални комплекси. За бедни почви се извършва цял цикъл на торене:

първият път те се донасят след 14 дни след засаждането на разсада;
след 3 седмици повторете процедурата, но използвайте само препарати с високо съдържание на азотни съединения;
третият пада в края на юни, а четвъртият пада на 25 август.

Спазването на горните манипулации не винаги е задължително. Въпреки това торовете помагат на културата да расте напълно.

Както показва описанието на сортовете пащърнак, културата е доста устойчива на замръзване. Следователно можете спокойно да го оставите в земята за зимата и да го съберете през пролетта.

Интересно за пащърнак - видео

отглеждане пащърнак