Ядка макадамия - ползите и вредите от най-скъпите и "мазни" ядки в света

Кажете ми, наистина ли е толкова ценен орех от макадамия, ползите и вредите от този вид култура са особено интересни. Четох, че увеличава хемоглобина, а дъщеря ми има анемия. Пие специални витамини, но досега показателите не са се променили значително. Искам да се опитам да купя тези ядки, но докато ги намерих тук, казват, че са много скъпи. Ще потърся в интернет дали макадамията наистина е толкова полезна.

Може би сега ще чуете за тези ядки за първи път и няма какво да се учудвате, защото за разлика от ореха, макадамия не расте в нашите условия. Но по отношение на своята стойност културата не отстъпва и дори надминава ядрата, с които сме свикнали. Това е най-скъпият от всички сродни видове - ядката макадамия, ползите и вредите от която са внимателно проучени. Той има най-високата хранителна стойност от всички ядки, въпреки че „отвъдморският продукт“ помага за отслабване. Но това не е единственото нещо, което направи макадамия известна. Благодарение на богатия си химичен състав, той е в състояние да повлияе положително на работата на целия организъм.

Ядка макадамия - ползи и вреди

Най-скъпите ядки в света са родени в Австралия, където растат на огромни дълголетни дървета. Височината им надвишава 15 м и повече от 100 години годишно дават ценната си реколта. На външен вид плодовете са подобни на нашите лешници. Те са със сферична форма, но горната зелена кора има остър връх, а отдолу е изключително здрава кафява обвивка. По отношение на здравината той се сравнява с бетона, така че получаването на сърцевина е много трудна работа. Първо се нарязва и едва след това с помощта на специално устройство се разделя на две части. Вътре има много вкусно ядро ​​от бял крем с диаметър до 2 см. Има много интересен вкус, напомнящ на лешник, но с докосване на сладък сладолед.

Макадамията е най-хранителната от всички ядки (718 ккал). 100 г ядки съдържат почти 76 г мазнини, 10 въглехидрати и почти 8 г протеини. Следователно трябва да ядете ядки в умерени количества, така че да не добавят излишни килограми.

Макадамия съдържа много витамини от групи В, С и А. От минералите водещо е желязото, калият, фосфорът и магнезият. Именно тяхното присъствие обяснява положителния ефект на ядрата върху сърдечно-съдовата и нервната система.

Полезни свойства на макадамия

Екзотичните ядки се консумират точно така, сурови или леко изсушени. Те също така правят ценно масло, което след това се използва за козметични цели или за направата на шампоан и балсами. Черупката не се изхвърля и те също се възползват от нея - приготвят тинктури, които добре облекчават различни възпаления.

В допълнение, макадамия:

• повишава хемоглобина;
• нормализира метаболизма и функционирането на нервната система;
• укрепва имунната система, сърцето, кръвоносните съдове, ноктите, косата;
• подобрява състоянието на кожата;
• намалява риска от рак, атеросклероза, захарен диабет;
• понижава нивата на холестерола, кръвното налягане;
• подкрепя зрението;
• предотвратява и облекчава възпалението;
• подобрява паметта и производителността.

Има ли макадамия противопоказания за употреба?

На първо място, както всички ядки, макадамия не трябва да се консумира, ако сте алергични към този продукт. И поради факта, че ядките изискват допълнително натоварване и ензими за храносмилане, те не трябва да се дават на деца и кърмачки.Такива ядки ще бъдат твърде тежки за стомаха в случай на заболявания на храносмилателната система.

Максималната дневна норма на макадамия е не повече от 30 г. Ако има повече, това ще провокира наддаване на тегло. Ако вече е на разположение, тогава само 10 г ядки могат да се консумират на ден. Тогава те ще имат полза, а не вреда, защото макадамията ускорява метаболизма и регулира метаболизма на мазнините.

Състав и свойства на макадамия