Czy masz w swoim ogrodzie wyjątkowy karczoch?

Karczoch to egzotyczna roślina o niezwykłej nazwie i nie mniej niezwykłym wyglądzie. Wszyscy o nim słyszeli, ale niewiele osób miało okazję go poznać osobiście, a tym bardziej jest. I rosnąć ... Ten proces jest uważany za niemożliwy i trudny. W rzeczywistości nie ma problemów z uprawą karczocha.

Owoce, warzywa, hybryda?

Karczoch to roślina zielna należąca do rodziny Astrov. Miejsce narodzin tego cudu to Wyspy Kanaryjskie i wybrzeże Morza Śródziemnego. Można go również znaleźć w Ameryce, gdzie od dawna uważany jest za chwast. Z biegiem lat roślina podbiła Afrykę Północną, Europę, Amerykę Południową i Kalifornię i zaczęła nie tylko rosnąć, ale także być spożywana.

A jak wygląda karczoch? Cóż, widziałeś ostu? Tutaj jest coś podobnego. To nic innego jak nie wydmuchany pączek kwiatu, zawierający wiele mięsistych płatków, który jest używany do jedzenia.

Charakterystyczne cechy byliny to: korzeń palowy, który dobrze toleruje zimę, duże klapowane liście, prosta łodyga, której wysokość może sięgać ponad 1,5 m, a także zwraca uwagę na ogromne kwiatostany o średnicy do 10-12 cm , z wyglądu przypominające kosze, pokrywały wiele łusek. Jeśli pozwolisz roślinie zakwitnąć, pąki otwierają się wraz z pojawieniem się niebieskich kwiatów rurkowych.

Cuda reprodukcji

Karczoch rozmnaża się na dwa sposoby: z nasion i pędów korzeni. Uprawę karczochów w regionie moskiewskim i regionach centralnej Rosji najlepiej wykonywać na sadzonkach. A w regionach południowych możesz użyć metody bez pestek.

Warstwy korzeni

Jeśli karczoch jest dorosły, to w drugim roku życia jest w stanie uwolnić procesy korzeniowe. Jeśli zostaną oddzielone i odpowiednio posadzone i pielęgnowane, wyrosną na pełnoprawne rośliny. Do sadzenia wybierz młode, które nabyły trzy mocne liście i bardzo ostrożnie oddziel proces od rośliny matecznej. Następnie pędy sadzi się w ziemi zgodnie z powyższym opisem i pielęgnuje.

Uprawa karczocha z nasion

Roślina jest dość rzadka w naszym kraju, więc łatwiej jest znaleźć materiał siewny niż dorosłe krzewy.

Z reguły sprzedaje się 15 nasion karczochów. w jednym opakowaniu. Siew rozpoczyna się w pierwszym tygodniu marca, nie zapominając o przygotowaniu ich w lutym. Aby to zrobić, nasiona umieszcza się w pojemniku, napełnia wodą i pozostawia na 10-12 godzin, aż pęcznieją.

Weź wodę osiadłą lub czystą artezyjską w temperaturze pokojowej.

Następnie nasiona układa się na szmatce, zawija w nią, na wierzch nawija się folię i wysyła do ciepłego miejsca na 5 dni. Po wykluciu się nasion worek nasion jest wysyłany do lodówki na 2 tygodnie, umieszczając go na dolnej półce.

Ten proces przygotowania nazywany jest rozwarstwieniem i może znacznie zwiększyć szanse na kwitnienie i zawarcie owoców już w roku sadzenia.

Przygotowanie podłoża i siew

Kolejnym etapem w uprawie karczocha jest przygotowanie pojemnika, w którym będą rosły sadzonki. Powinny to być pudełka o dogodnym dla Ciebie rozmiarze. Na dole najpierw wylewa się drenaż, a na górze znajduje się podłoże składające się z przesianego piasku, ziemi darniowej i próchnicy, pobrane w tym samym stosunku. Dokładnie wymieszane składniki należy zwilżyć.

Na powierzchni gleby wykonuje się rowki o głębokości 1-1,5 cm, w których umieszcza się nasiona, umieszczając je w odległości 3-4 cm od siebie. Z góry nasiona pokryte są ziemią o grubości nie większej niż 1 cm, nie rób szklarni ani nie przykrywaj jej szkłem i folią. Najważniejszą rzeczą, którą należy kontrolować, jest wilgotność gleby - nie powinna ona wysychać.

Kiełki pojawią się za kilka dni. Po uformowaniu pierwszego liścia wskazane jest zwiększenie podświetlenia i obniżenie temperatury do 15 stopni. W przeciwnym razie łodygi rośliny wyciągną się. Podlewanie powinno być umiarkowane, ponieważ karczoch nie lubi mokrych stóp.

Zbieranie i wychodzenie

Jeśli nasiona posadzono w kilku kawałkach w jednym pojemniku, należy je otworzyć, najlepiej w doniczkach torfowych o pojemności 0,5 litra wypełnionych mieszaniną próchnicy, ziemi i piasku.

Aby nie zranić roślin, podlej główny pojemnik, a dopiero potem wyjmij młode.

W glebie wykonuje się małą dziurę, usuwa się pierwszy kiełek, centralny korzeń jest ściskany i sadzony w doniczce. Podlewane sadzonki są wysyłane do jasnego i ciepłego miejsca.

Dwa tygodnie po posadzeniu rośliny nawozimy dziewanny rozcieńczonej wodą w stosunku 1:10, a po kolejnych 2 tygodniach - nawozy mineralne... Odtąd młode można zahartować wyprowadzając je na kilka minut na zewnątrz i wydłużając ten okres do 10 godzin, nie zapominając o osłonięciu przed słońcem i deszczem.

Lądowanie w otwartym terenie

Teraz przyjrzyjmy się, jak wyhodować karczochy na zewnątrz. Roślinę sadzi się w połowie maja na południowych stokach, gdzie występuje pożywna i szczelna gleba.

Jeśli roślina idzie do karmienia zwierząt, sadzi się ją w ogrodzie, po wykopaniu ziemi i dodaniu superfosfatu, humusu i siarczanu potasu w ilości odpowiednio 0,2 kg, 10 kg i 40 g na 1 m²... W takim przypadku konieczne jest uformowanie łóżek o wysokości 20 cm w odległości jednego metra od siebie. Rośliny sadzi się tak, aby była między nimi odległość 80 cm, sadzone młode są podlewane i chochoł słoma lub suszona trawa.

Jeśli karczoch jest uprawiany w celach dekoracyjnych, sadzi się go tam, gdzie można go odpowiednio pielęgnować, na przykład w ogrodzie lub na trawniku przed domem. W tym samym czasie przygotowuje się dołek o głębokości 50 cm i średnicy 70 cm, wprowadza się mieszankę kompostu z glebą darniową i sadzi sadzonki w odległości 1,5 m między okazami. Od góry mulczowanie odbywa się trawą.

Zbiór i konserwacja

Zasadniczo owoce z rośliny można zbierać dopiero w drugim roku. Owocowanie w pierwszym roku jest bardzo rzadkie. Pod koniec lata roślina wytwarza łodygi kwiatowe, które są gotowe do cięcia w ciągu dwóch tygodni.

Pąki dojrzewają na różne sposoby, więc każdy z nich wymaga oddzielnej kontroli.

Możesz określić, czy musisz przyciąć kwiat, czy nie, używając górnej łuski. Kiedy zaczynają się otwierać i zginać - nadeszła godzina. Jeśli niebieskie płatki zaczęły koronować wierzchołek kwiatu, przegapiłeś czas, pączek jest przejrzały i nie możesz go już jeść.

Karczochy trzeba pokroić razem z łodygą, pozostawiając „ogon” 4-5 cm. Okres przydatności do spożycia waha się od 2 do 12 tygodni, w zależności od warunków przechowywania.

Pomimo egzotycznego pochodzenia karczoch nie jest wcale trudny w uprawie w naszych ogrodach. Teraz wiesz, gdzie rośnie karczoch, jak prawidłowo go uprawiać, a jeśli zdecydujesz się posadzić tę roślinę w swoim domu, Twój stół zostanie uzupełniony różnorodnymi potrawami ze smacznego i zdrowego produktu.