Jak gotować warzywa z dietą, aby była nie tylko zdrowa, ale i pyszna

Powiedz mi, jak gotować warzywa podczas diety? Ostatnio zauważyłem, że pojawiły się dodatkowe kilogramy. Jest to zauważalne na figurze, a wrażenia się zmieniły. Kiedyś latałem jak ptak, ale teraz szybko się męczę i trudniej jest wejść po schodach. Postanowiłem pilnie o siebie zadbać i przywrócić poprzednią wagę. Całkowicie odrzuciłem potrawy skrobiowe, ale naprawdę uwielbiam warzywa, ale nie mogę jeść dużo na surowo - mój żołądek jest oburzony. Zaczął się gotować, ale co jeszcze możesz zrobić?

Warzywa w każdej diecie, szczególnie na odchudzanie, zajmują dużą i najważniejszą część codziennej diety. Nie mają prawie żadnych węglowodanów, które przyczyniają się do przyrostu masy ciała, ale mają dużą ilość witamin, a także błonnika. Aby potrawy były nie tylko zdrowe, ale i smaczne, warto wiedzieć, jak gotować warzywa z dietą. W tym przypadku nie tylko sposób przygotowania ma niebagatelne znaczenie, ale także zastosowanie. Nawet najbardziej dietetyczne sałatki lub zapiekanki można łatwo „zepsuć” i zamienić w wysokokaloryczny obiad, dodając majonez.

Czy wszystkie warzywa są pożyteczne czy zawiłości diety warzywnej

Dlaczego po zwykłej sałatce warzywnej czujesz się pełny? To wszystko dzięki błonnikowi: błonnik pokarmowy wypełnia żołądek i zaspokaja głód. Wypłukują również toksyny, pomagając opróżnić żołądek. Błonnik znajduje się we wszystkich warzywach, więc wszystkie owoce przydadzą się w kuchni.

Jednocześnie nie zapominaj, że niektóre zawierają również skrobię, wyjątkowo niepożądany składnik do utraty wagi. Tak więc jest w ziemniakach, roślinach strączkowych i pestkach dyni, więc ich ilość powinna być ograniczona, a także naprzemiennie z innymi warzywami. Ale warzywa, karczochy, szparagi można jeść bez obaw. Główną zasadą diety jest to, że wszystko powinno być niskokaloryczne, a ilość tłuszczu w menu powinna być ograniczona do minimum. Dodaj olej słonecznikowy, rafinowany olej lub niesłodzony jogurt do sałatek.

Jednak dieta powinna obejmować również inne pokarmy. Nie możesz jeść więcej niż 1,5 kg warzyw dziennie. Marynowane lub marynowane warzywa też się nie sprawdzą.

Jak gotować warzywa na diecie

Najbardziej przydatne surowe warzywa, ponieważ zawierają maksymalną ilość witamin. Możesz chrupnąć ogórka lub zrobić sałatkę, dodając pomidory i zioła. Jeśli jednak masz problemy z żołądkiem, surowe warzywa powinny być ograniczone w diecie.

Gotowanie to najlepszy sposób na gotowanie warzyw, tak aby były korzystne i nieszkodliwe. Owoce mogą być:

Gotować. Idealnie byłoby to zrobić bez soli, wkładając warzywa do wrzącej wody lub przynajmniej soli. Gotowany kalafior będzie wspaniałym dodatkiem do ryb. Możesz również ugotować zupę jarzynową lub barszcz dietetyczny.
Zgasić. W tym samym czasie nie można wstępnie smażyć na oleju, warzywa muszą być duszone we własnym soku. Maksymalny czas gaszenia nie powinien przekraczać 40 minut. Jeśli jest mało płynu, dodaj trochę wody.
Piec w piekarniku. Mogą to być zarówno pojedyncze warzywa (ziemniaki, papryka, cukinia), jak i różne zapiekanki. Dusić bez tłuszczu, a folia pomoże zachować soczystość.
Grill. Aby uzyskać jaśniejszy smak, marynuj warzywa w oleju i przypraw. Możesz również wlać do niego sos sojowy. A do podania polej jogurtem (nie słodkim) lub niskotłuszczową śmietaną i posyp ziołami.
Gotujemy dla pary. Nowoczesne parowce pozwalają zachować maksimum witamin.Co więcej, możesz gotować kilka potraw jednocześnie. Na przykład włóż do dolnego pojemnika rybai umieść tacę z warzywami na wierzchu.

Dietetyczny gulasz warzywny - wideo

kuchnia warzywa