Cechy owocnikowania orzeszków ziemnych: jak rośnie kultura
Orzeszki ziemne nazywane są orzechami włoskimi, ale nie ma to nic wspólnego z drzewem orzechowym. Podobnie orzeszki ziemne nie wyglądają jak leszczyna krzewiasta, chociaż wielu uważa, że w ten sposób dojrzewa pyszna fasola. Orzeszki ziemne należałoby nazwać jednorocznym ziołem, które rośnie w postaci niewielkiego krzewu, nie przekraczającego 70 cm wysokości, a jego rozwój różni się od zwykłych u nas upraw ogrodowych. Jak rośnie orzeszek ziemny, jak wygląda na pierwszy rzut oka i jak zachodzi zawiązywanie owoców?
Jak orzeszki ziemne wyglądają jako plon?
Jeśli porównamy rocznik z warzywami, które są w każdym ogrodzie, to jest to skrzyżowanie groszku i ziemniaków. Zewnętrznie krzewy są bardzo podobne do grochu lub soczewicy: mają te same owalne, sparowane pierzaste liście z lekkim puchem, a długie łodygi aktywnie rozgałęziają się. Struktura kwiatostanów jest również podobna, z wyjątkiem tego, że mają kolor żółty.
Ale różnią się systemem korzeniowym: krzew orzeszków ziemnych jest tak łatwy, że nie można go wyciągnąć z ziemi rękami - korzeń palowy wnika w ziemię na ponad pół metra i nie można obejść się bez łopata.
Cechy owocowania
W przeciwieństwie do grochu, w którym owoce dojrzewają w miejscu kwiatostanów, w nadziemnej części buszu, owoce orzechowe rosną w ziemi jak ziemniaki. Z tego powodu zbieranie przypomina kopanie ziemniaków, ale tutaj wszystkie podobieństwa się kończą.
Podłużne strąki z parą fasoli w środku znajdują się daleko od systemu korzeniowego (w sensie bliżej powierzchni gleby), ale nadal wiążą się z pędami. Działa to tak:
- najpierw kwitną krzewy, a kwitnienie trwa jeden dzień;
- następnie samozapylają się, w wyniku czego przywiązuje się gynofor - nowy pęd;
- podsumowując, gynofor wnika głęboko w glebę, gdzie w rzeczywistości owoc jest zawarty i dojrzewa.
Aby uzyskać zbiory, kwiaty orzeszków ziemnych nie mogą znajdować się wyżej niż 15 cm nad poziomem gruntu, w przeciwnym razie gynofory nie będą w stanie dotrzeć do ziemi i po prostu wyschną bez tworzenia jajnika.
Jedną z zalet orzeszków ziemnych jest to, że nie wymagają zapylania, dzięki czemu można je uprawiać nawet jako rośliny doniczkowe w pomieszczeniach. W otwartym polu ciepłolubne orzeszki ziemne są z powodzeniem uprawiane w południowych regionach kraju, a nawet na średnich szerokościach geograficznych.