Korzyści dla organizmu soku z arbuza
Arbuz to w 92% sok. Sok zawiera wszystkie przydatne substancje, z wyjątkiem błonnika, który jest oddzielany podczas filtracji. Dlatego świeży sok jest często nawet zdrowszy niż miąższ arbuza. Podczas wyciskania w pobliżu skórki pobierana jest biała masa i ma specjalny skład. Dlatego wszystkie elementy obecne w miazdze są bardziej skoncentrowane w soku. Zalety soku z arbuza wynikają z jego silnego działania oczyszczającego. Sok stosowany jest profilaktycznie, leczniczo i kosmetycznie.
Zalety soku z arbuza

- Nerki i pęcherz są doładowywane alkalicznie. W ten sposób zmniejsza się kwasowość, kamienie i piasek zaczynają się zmniejszać, rozpuszczając. Ze względu na sole potasu zmniejsza się stężenie kwasu moczowego.
Moczopędne działanie soku pozwala usunąć nadmiar płynu z organizmu. Osoba traci wagę, trucizny i toksyny są wypłukiwane z nerek. Ma to korzystny wpływ na oczyszczanie nerek. Jednak jednoczesne stosowanie soku i słonych potraw doprowadzi do obrzęku. Sód zatrzymuje wodę w komórkach, dlatego woda zostanie dodana do organizmu z arbuza.
- Bolesne choroby, takie jak zapalenie stawów, dna, miażdżyca wycofać się przed oczyszczającym działaniem soku. Obecne witaminy z grupy B i silny przeciwutleniacz kwas askorbinowy pomagają zmniejszyć złogi powodujące ból. Kwas foliowy posiada szczególne właściwości, które korzystnie wpływają na wszystkie narządy człowieka. Bierze udział w tworzeniu hemoglobiny i usprawnia pracę śledziony.
Do soku przechodzą wszystkie minerały reprezentowane przez sole:
- wapń;
- magnez;
- gruczoł;
- fosfor;
- miedź;
- potas.
- Kwas foliowy i inne kwasy organiczne, sok z arbuza zawdzięcza skutecznemu działaniu na serce. Promuje również rozszerzenie naczyń krwionośnych, wypłukiwanie cholesterolu i obniżenie ciśnienia krwi u pacjentów z nadciśnieniem.
Używanie soku z arbuza jest korzystne dla wątroby, ale tylko wtedy, gdy nie ma zapalenia trzustki. 80% soku składa się z wody destylowanej, a toksyny zatrzymywane przez wątrobę przedostają się do roztworu. Obecny w soku likopen jest środkiem profilaktycznym przeciwko nowotworom.
Sok z arbuza dobrze łagodzi drażliwość i agresywność. Przy obniżonej odporności napój stopniowo poprawia zdrowie. Krótko mówiąc, świeży sok nie tylko całkowicie zastępuje świeży arbuz, ale jest też znacznie wygodniejszy w użyciu. Jednocześnie musisz wiedzieć, że tylko świeży sok jest leczniczy. Szybko staje się kwaśny i nie jest przechowywany w lodówce.
Aby używać tego produktu, należy go zakonserwować. Przemysł nie produkuje soku z arbuza, ponieważ działa na koncentratach. Uzyskanie koncentratu arbuza jest nadal nieopłacalne ekonomicznie. Dlatego przechowywanie soku w domu to jedyny sposób na zaopatrzenie się w produkt leczniczy na zimę.
Jak prawidłowo przygotować sok z arbuza?
Świeży sok przygotowuje się na sokowirówce lub przeciskając przez warstwy gazy.Pokrojony w plastry, obrany arbuz jest tłoczony na zimno. Ten sok należy spożyć natychmiast.
W jednej szklance soku z arbuza prawie dzienne zapotrzebowanie na minerały dla człowieka.
Istnieje przepis na sok z arbuza, kiedy wyciśnięty produkt można przechowywać po krótkiej obróbce termicznej. Tak więc sok wyciśnięty z 9 kg miąższu arbuza z dodatkiem 300 g cukru i 10 g kwasu cytrynowego gotuje się przez 5 minut i zawija do sterylizowanych słoików na zimę.
Sok można konserwować bez dodawania chemikaliów: zagotować 0,7 kg soku i 300 g cukru, dodać 5 g soku z cytryny i wrzucić do przygotowanych słoików. Ale gotowany sok z arbuza jest szczególnie lubiany przez lokalnych mieszkańców regionu arbuzowego.
Gotowanie miodu arbuzowego lub nardka to długotrwały proces wielokrotnego odparowywania soku i filtrowania go po kolejnym zmniejszeniu objętości. W wyniku gotowania uzyskuje się jasnobrązową masę, lepką, jak młody miód. Ten produkt jest używany jako lekarstwo lub do gotowania. Zimą wszystkie produkty z soku z arbuza są źródłem dobroczynnych pierwiastków.
Dla kogo przeciwwskazany jest sok z arbuza?
Przy wszystkich zaletach soku z arbuza i szkodzie w niektórych przypadkach należy zauważyć. Więc nie możesz pić soku dla tych, którzy mają duże kamienie w woreczku żółciowym i nerkach. Mogą się poruszać, co jest niebezpiecznym i potwornym bólem.
Sok z arbuza jest przeciwwskazany w przypadku chorób:
- Zapalenie okrężnicy, zrosty jelitowe.
- Zapalenie trzustki
- Cukrzyca.
- Niemożność utrzymania moczu.
Ostrożnie powinny go pić matki karmiące, u dziecka może rozwinąć się kolka jelitowa.