Rzodkiew margelan, rzodkiew chińska lub lobo

Rzodkiew Margelan otrzymała tak niezwykłą nazwę na cześć starożytnej stolicy Jedwabnego Szlaku, która biegła z Chin przez kraje Środkowej i Azji Mniejszej do Europy. Rośliny okopowe, które dotarły do ​​miasta Margilan, zakochały się w mieszkańcach Doliny Fergańskiej, zaczęły być uprawiane przez miejscowych chłopów i wraz z produkcją jedwabiu stały się częścią lokalnej kultury i historii.

Jednak rzodkiew Margelan ma również inne nazwy. Wiele osób zna tę kulturę jako chińską lub zieloną rzodkiewkę, a sami mieszkańcy Państwa Środka nazywają warzywnym lobo. Co więcej, istniejąca chińska wersja opowieści o rzepie opowiada o męce chłopa, który wyhodował rzodkiew Margelan i bez powodzenia wyciąga ją z ziemi.

Warzywo korzeniowe lobo, które zawiera śladowe ilości oleju z gorczycy, jest bardziej miękkie niż miąższ rzodkiewki europejskiej i innych odmian rzodkiewki siewnej.

W potrawach z rzodkiewki Margelan prawie nie ma ostrości. Pod względem gęstości, soczystości i smaku kultura zajmuje pozycję pośrednią między słynną japońską rzodkiewką, daikonem i innymi odmianami tego rodzaju. Rzodkiewka o wielu nazwach różni się również kształtem i kolorem roślin okopowych, które mogą być okrągłe i wydłużone, jasnozielone i prawie białe, różowawo-fioletowe i prawie czerwone, jak rzodkiewka, ale zawsze z zieloną główką w pobliżu wierzchołków. Nawet miąższ w środku jest zielony, biały lub różowy.

Nawiasem mówiąc, odmiany rzodkiewki z zielonkawą warstwą powierzchni i jasnofioletową lub czerwonawą miazgą nazywane są arbuzami. A dziś taka rzodkiewka Margelan jest uprawiana przez ogrodników na całym świecie i jest u szczytu popularności wśród smakoszy.

Rzodkiew chińska lub margelan jest większa niż czarna i rzodkiewka... Średnia waga rośliny okopowej może wynosić od 300 do 1500 gramów. I pomimo tego, że chiński gość w rosyjskich ogrodach nie jest zbyt kapryśny, całkiem rozsądne jest, aby taka kultura wymagała opieki i wystarczającej uwagi.

Sadzenie i pielęgnacja rzodkiewki Margelan

Podobnie jak inne rodzaje roślin okopowych, Lobo wysiewa się bezpośrednio do gleby. Czas sadzenia rzodkiewki Margelan dobiera się w zależności od wczesnej dojrzałości wybranej odmiany i warunków klimatycznych regionu. Najczęściej nasiona dostają się do gleby w jednym z dwóch odstępów czasu:

• Siew wiosenny przeprowadza się od drugiej połowy kwietnia do połowy maja.
• Latem rzodkiew Margelan można sadzić od pierwszych dziesięciu dni lipca do września, jeśli pozwala na to pogoda.

Jeśli zasiejesz lobo na wiosnę, możesz stawić czoła masywnemu tworzeniu się szypułek na roślinach, które jeszcze nie uformowały korzeni. Wynika to z rosnących godzin dziennych w tym czasie i gorącego początku lata.

Kwitnące rośliny będą musiały zostać usunięte, ponieważ nie można ich użyć do jedzenia, a ogród musi zostać zasiany.

Siew i uprawa rzodkiewki Margelan w drugim okresie eliminuje taką nieprzyjemną możliwość, a ponieważ roślina dość łatwo toleruje lekkie przymrozki, korzenie mają czas na przybranie na wadze i soczystość przed nadejściem stabilnej zimnej pogody.

Najlepsza temperatura do rozwoju roślin to 18-22 ° C, natomiast nasiona zaczynają rosnąć w 4-5 ° C. Ale w czasie upałów, kiedy średnia dzienna temperatura przekracza +25 ° C, a także wiosną, kiedy powietrze nie nagrzewa się więcej niż +15 ° C, ryzyko zobaczenia łodyg kwiatowych nad łóżkiem poważnie rośnie.

Wybór miejsca do uprawy rzodkiewki Margelan

Rzodkiew margelanowa daje dobre plony na glebach obojętnych lub lekko kwaśnych, przeważnie lekkich, bogatych w materię organiczną.

Gleba do siewu kultury jest przygotowywana wcześniej, kompost, dziewanna lub kompost stosuje się nie pod samą rzodkiewką, ale pod poprzednią rośliną.

Wynika to z faktu, że rośliny okopowe w obecności świeżego obornika w glebie mogą gromadzić azot, tracić smak i przydatność handlową, pękać i być gorzej przechowywane.

Jeśli nawozy organiczne nie wprowadzone na czas, lepiej zrobić tylko z suplementami mineralnymi. Podczas kopania na każdy metr kwadratowy gleby stosuje się 20-30 gramów nawozów potasowych, superfosfatu i siarczanu amonu. Poletkę na rzodkiewkę należy wykopać głęboko, nie mniej niż 25-30 cm, jeśli siew ma być prowadzony na nizinie, lepiej jest podnieść łóżka o 10-15 cm.

Przyszłe zbiory zależą od jakości nasion. Kiedy przychodzi czas na posadzenie rzodkiewki margelanowej, przed siewem nasiona są sortowane, oddzielając nasiona puste, uszkodzone lub niedojrzałe. Ponieważ rzodkiew chińska wyróżnia się dużymi korzeniami, rowki wykonuje się w odległości co najmniej 30 cm Nasiona wysiewa się w dwóch lub trzech kawałkach w odległości 15–18 cm od siebie.

• Przed siewem łóżka są podlewane, a po uszczelnieniu gleby, jeśli to konieczne, ostrożnie powtarza się podlewanie rzodkiewki Margelan.
• Sadzonki będą pojawiać się znacznie szybciej, jeśli na miejscu rozłoży się materiał okrywowy, który można usunąć po wykluciu się pędów.
• W przypadku użycia nasion namoczonych należy się spodziewać pojawienia się sadzonek w ciągu tygodnia, nasiona suche kiełkują kilka dni dłużej.

Na etapie dwóch lub trzech liści nasadzenia są przerzedzone.

Nie zaleca się przesadzania sadzonek, ale w razie potrzeby ważne jest, aby nie uszkodzić korzenia i przenieść roślinę tylko z kawałkiem ziemi.

Pielęgnacja rzodkiewki Margelan i narastające problemy

W miarę wzrostu rzodkiew Margelan wymaga obfitego, częstego podlewania, zwłaszcza w okresie wzrostu roślin okopowych. Kultura, która pozostaje bez wilgoci w czasie upałów, pogarsza się, traci soczystość, a jej smak gwałtownie się pogarsza.

• Kiedy rośliny okopowe osiągną rozmiar monety 10 rubli, są karmione po raz pierwszy, stosując 25-30 gramów złożonego nawozu na metr kwadratowy.
• Na glebach piaszczystych lub innych, mało żyznych, dokarmianie powtarza się dwukrotnie, a na glebach żyznych tylko raz.
• Na trzy tygodnie przed czasem, kiedy konieczne jest zebranie plonu, zaprzestaje się stosowania zwłaszcza nawozów azotowych.

Oprócz podlewania i karmienia, pielęgnacja posadzonej rzodkiewki Margelan nie jest kompletna bez innych środków. Pod rozetami liści konieczne jest usunięcie wszystkich chwastów, a także wszystkich pożółkłych liści, które spadły na ziemię, co pozwoli na lepsze wnikanie światła w głąb nasadzeń i zapobieganie pojawianiu się szkodników i patogenów na rzodkiewce. W tym samym celu, a także aby zmniejszyć ryzyko rozwoju kwitnienia, odcina się zdrowe liście, blokując dostęp powietrza i światła do roślin w ogrodzie.

Wierzchołki roślin okopowych, które pojawiają się powyżej poziomu gleby, są zgrabnie skulone, co zapobiega twardnieniu rzodkiewki w powietrzu i atakom ślimaków i innych szkodników.

Wśród wrogów chińskiej rzodkwi są owady pasożytujące na roślinach z rodziny kapustowatych. Dlatego lepiej nie uprawiać rzodkiewki Margelan po rzodkiewce, wszystkich rodzajach kapusty, gorczycy lub rzepy, a prewencyjnie łóżka są traktowane pyłem tytoniowym lub naparem z piołunu.

Kiedy wykopać rzodkiewkę?

Chociaż rzodkiew Margelan toleruje niewielkie mrozy, lepiej jest zbierać korzenie przed nadejściem chłodów. Kiedy wykopać rzodkiewkę lobo? W takim przypadku możesz skupić się na czasie dojrzewania kultury:

• Wczesne odmiany są gotowe do kopania 57–70 dni po wykiełkowaniu.
• W połowie sezonu i późnej chińskiej rzodkiewki zbiera się po 70-110 dniach.

Czyszczenie odbywa się przy suchej pogodzie. Jeśli musisz zbierać letnie zbiory, lepiej jest wyciągać rzodkiewkę rano lub wieczorem, gdy nie ma jasnego słońca.

Na luźnej, lekkiej glebie rzodkiewkę Margelan można wyciągnąć, chwytając za wierzchołki, niedaleko podstawy wylotu. Aby nie uszkodzić dużej rzodkiewki na czarnej ziemi lub gliniastej glebie, będziesz musiał ostrożnie kopać korzenie.

Przechowuje się zdrowe rośliny okopowe bez nacięć i zadrapań, których wierzchołki są usuwane, pozostawiając łodygi nie dłuższe niż 2-3 cm.W piwnicy lub piwnicy rzodkiew Margelan można przechowywać do wiosny. W tym celu korzenie umieszcza się w pudełkach i posypuje piaskiem, po czym pojemniki umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze 0–1 ° C i wilgotności powietrza około 85–90%.

Wideo rzodkiewki