Posty oznaczone „pstrąg”
Solenie na mokro i na sucho filetów z pstrąga i kawioru
0
Solenie ryb w warunkach przemysłowych następuje szybko: za pomocą iniektorów mięso pompuje się roztworem soli, preparatami zapewniającymi jasny kolor i zatrzymywanie wilgoci. Skoro smak i użyteczność takiego ...