Właściwa uprawa rukoli w otwartym polu i po 20-30 dniach jest na Twoim stole
Dietetycy na całym świecie zalecają spożywanie smażonego mięsa w połączeniu z soczystymi zieleniami, które pomagają organizmowi szybciej je trawić. Jednak produkty z supermarketu są bogate we wszelkiego rodzaju azotany, więc gospodynie domowe ćwiczą uprawę rukoli na otwartym polu w swoim wiejskim domu. Aby kultura uzyskała bogaty smak orzechowo-musztardowy, konieczne jest przestrzeganie zasad jej technologii rolniczej.
Uprawa rukoli na otwartym polu: wybór odmiany i odpowiedniego miejsca
Pierwszym krokiem jest określenie, która odmiana będzie odpowiadać potrzebom i oczekiwaniom hodowcy. Odmiany eruka (nazwa łacińska) różnią się okresem dojrzewania, kształtem liści i smakiem.
Wczesne dojrzewanie (zbiór odbywa się w 20-25) obejmuje odmiany:
- Poker;
- Koltivata;
- Olliveta;
- Rokoko;
- Rakieta;
- Tanagskaya Semko.
Ale w połowie sezonu (od 30 do 38 dni) są „Ciekawość”, „Wiktoria” i „Strzałki Kupidyna”. Uprawa i pielęgnacja rukoli na świeżym powietrzu zaczyna się od wyboru odpowiedniego miejsca. Kultura jest sadzona na obszarach z rozproszonym oświetleniem.
Łóżka ogrodowe są ogrodzone nasadzeniami z:
- kukurydza;
- fasolki;
- pnącza (instalowane są dla nich specjalne kraty).
Jasne światło i wysoka temperatura doprowadzą do przedwczesnego strzelania krzewów. W rezultacie liście stają się szorstkie i smakują jak gorzki piołun.
Kolejnym krokiem w uprawie rukoli w kraju jest dobór odpowiedniego rodzaju gleby. Kultura jest wrażliwa na wysoką kwasowość gleby.
Dlatego sadzi się go w:
- podłoża lekko zasadowe lub obojętne;
- ziemia bogata w wapń (dodaj mąkę kredową lub dolomitową);
- mieszanki powietrza i gleb przepuszczalnych.
Warto pamiętać, że systematyczne stosowanie nawozów mineralnych znacznie zakwasza glebę. Z tego powodu jesienią zaleca się wapnowanie terenu, a następnie jego kopanie. Następnie wiosną, przed zasiewem, ziemię należy nawozić nitrofosem lub kemirą (35-40 g / m²).
W okresie wegetacji nie zaleca się karmienia nasadzeń. Głównym powodem jest to, że liście kultury są w stanie szybko iw dużych ilościach gromadzić związki azotanowe. To jest bardzo niezdrowe.
Umieść w płodozmianie. Wszystkie rośliny strączkowe, groszek, ziemniaki, pomidory, cukinia, marchew i zdusić... Ponieważ roślina należy do rodziny Cruciferous, to po niej w ciągu najbliższych 3-5 lat nie zaleca się siać kapusty, rzodkiewki, rzeżuchy ani gorczycy.
Daty siewu rukoli: najważniejsze, żeby się nie spóźnić
Eruka wyróżnia się specjalną wczesną dojrzałością, która pozwala na kilkukrotną uprawę w ciągu sezonu. Przerwa między uprawami powinna wynosić od 10 do 14 dni. System ten obowiązuje do połowy lata, a następnie przesadzany pod koniec sierpnia i do października. Jednocześnie kultura ta należy do roślin odpornych na zimno. Dlatego na pytanie, kiedy sadzić rukolę, można odpowiedzieć prosto - gdy tylko wierzchnia warstwa gleby (10 cm) ogrzeje się do 6-10 ° C.
Warunki te różnią się w różnych regionach:
- Na pasie południowym i środkowym termin siewu przypada na połowę kwietnia.
- W regionach północnych pikantne warzywa są uprawiane metodą szklarniową lub sadzonkową.
- Wysiew nasion do sadzonek odbywa się w marcu lub na początku kwietnia.
Niektórzy uprawiają rukolę zimą, aby uzyskać bardzo wczesne zbiory. Siew planowany jest na koniec października lub początek listopada. W tym czasie temperatura powietrza nie powinna wzrosnąć powyżej 0˚С. Ponadto minie prawdopodobieństwo odwilży. W przeciwnym razie ziarna pęcznieją i zaczną kiełkować, co doprowadzi do śmierci kiełków. Gdy tylko ogrodnik sam zdecyduje, kiedy zasiać rukolę, możesz od razu rozpocząć ogrodnictwo.
Mieszkańcy południowych prowincji mogą zaplanować wysiew eruki w lutym. Aby to zrobić, będą musieli przeczekać znośną pogodę, rodzaj lutowego okna do sadzenia roślin.
Agrotechnika uprawy rukoli i subtelności pielęgnacji sadzonek
Ponieważ nasiona roślin krzyżowych dość dobrze kiełkują, poza dezynfekcją nasion nie trzeba nic robić. Rolnik będzie musiał tylko moczyć ziarna przez 15 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie pozwolić im trochę wyschnąć.
Siewając nasiona rukoli, warto wziąć pod uwagę główne cechy jej technologii rolniczej:
- Rozstaw rzędów - 30-45 cm.
- Głębokość osadzania - 2-4 cm Wszystko zależy od gęstości i spulchnienia gleby.
- Planowane przerzedzenie. Odległość między okazami powinna wynosić 8-10 cm Pojawienie się 2-3 pełnoprawnych liści to czas, w którym można nurkować w rukoli. Nadmiar sadzonek nie jest wyrzucany, ale sadzony w oddzielnych pojemnikach do uprawy na parapecie.
- Podlewanie. Nawy nawadniane są nawadniane co 2 dni rano (do 10:00) lub wieczorem (po 17:00). Gdy warzywa są nasycone wilgocią, tracą ostrą goryczkę.
- Poluzowanie i usuwanie chwastów... Jest to konieczne przy uprawie rukoli z nasion. Jest przeprowadzany regularnie, aby nie było zgrubienia, co prowadzi do powstawania zarodników grzybów. Pielenie dostarcza powietrza i wilgoci do systemu korzeniowego.
Wśród agronomów wciąż trwają spory dotyczące nawożenia. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Ponieważ wielu nie zaleca stosowania nawozów mineralnych, można zatrzymać się przy planowanym wprowadzeniu humusu do gleby. Nawóz jest rozrzucany po ogrodzie przed jesiennymi wykopami.
Warto wiedzieć, że wynik uprawy rukoli na otwartym polu w dużej mierze zależy od temperatury powietrza. Pierwsze pędy pojawiają się dopiero przy + 10˚С. Aby uzyskać szybkie i przyjazne pędy, wymagane będą cieplejsze warunki klimatyczne - 17-23˚С.
Szkodniki i choroby rukoli: jak się chronić i walczyć z nimi
Pchły krzyżowe i ćma kapuściana są szczególnie niebezpieczne do sadzenia. Efektem ich pracy są małe dziury na liściach, które psują prezentację produktu i pozbawiają roślinę siły.
Do ich zwalczania wykorzystuje się następujące środki:
- sezonowe kopanie terenu;
- posypywanie zieleni popiołem, mieloną czerwoną papryką lub proszkiem tytoniowym;
- przykrywanie sadzonek lutrasilem lub spunbondem;
- opryskiwanie kiełków naparem z piołunu lub wierzchołków ziemniaków / pomidorów.
Ponadto liście eruki mogą stać się brązowe lub żółte. Objawy te wskazują na porażkę kultury przez infekcje grzybicze - fuzarium lub peronoskopię. Aby chronić swoje plony przed takimi chorobami, musisz przestrzegać zasad płodozmianu, a także usuwać chwasty w odpowiednim czasie.
Zwieńczeniem uprawy rukoli na wolnym powietrzu jest zbiór soczystych liści. Gdy osiągną 10 cm, są przycinane do ziemi. Jeśli krzew wypuści szypułkę, smak sałatki jest znacznie zmniejszony. Z tej pikantnej gorzkiej zieleni przygotowywanych jest wiele przepysznych potraw: warzyw, mięsa i ryb. Ale jak to robią, to inna historia.