Защо пъпешът е горчив - разберете причината и какво да направите, за да го избегнете

Кажете ми защо пъпешът е горчив? Купен тази година за първи път за внук, така че той отказа да го яде. Опитах, но е просто невъзможно да го ям. Съпругът казва, че това се дължи на торовете, с които се хранят ранните плодове.

Случвало ли ви се е да имате такава ситуация, когато закупената на пазара сладка месо от пъпеш има горчив вкус? Двойно е обидно, ако такива плодове растат в собствените си лехи. Защо пъпешът е горчив и от какви фактори зависи вкусът му? Тези въпроси са по-актуални от всякога през лятото, когато сезонът на пъпешите и кратуните е в разгара си. Всеки от нас има своя любим сорт. Някои предпочитат сочно пъпеш колхозник, докато други харесват нежната каша, като сорта Делано. Но независимо от сорта, този летен плод може да предложи неочаквана изненада за горчивина.

Защо пъпешът е горчив

Може да има няколко причини, поради които вкусът на плодовете не се променя към по-добро:

1. Неподходящ климат за отглеждане на пъпеши, особено на открито (излишна влага и студено лято).
2. Повишеното съдържание на нитрати в резултат на улавяне с минерални торове.
3. Болест на културата с фузариум. Освен това заразяването с гъбички е възможно на всеки етап от развитието на растенията. Семената или почвата може вече да ги имат, от които болестта отива директно в кореновата система. Също така болестта може да засегне плодове, които имат лезии по кожата.
4. Сортови характеристики. Така че, за пъпеш, китайска краставица, горчив вкус е характерно явление.

Сладостта на пъпеша зависи не само от сорта, който трябва да е сорт за трапеза. Това е предопределено от съдържанието на въглехидрати - те трябва да са поне 13%.

Какво да търсите при отглеждането на пъпеши, за да не вкусят горчиво

Ако отглеждате пъпеши сами, за да не ви изненада реколтата под формата на горчив вкус на плодовете, следвайте препоръките на нейната земеделска техника. На първо място, не забравяйте, че най-сладките пъпеши растат на юг, където има достатъчно топлина и слънце. Именно тези фактори са определящи за дадена култура. В региони с прохладно лято добра и сладка реколта може да се получи само чрез използване на оранжерии.

Освен това не се увличайте с торове, дори ако имате щастие под формата на зеленчукова градина на бедна почва. Но те няма да се откажат от редовното поливане на пъпеши. Ако сте склонни към гъбични заболявания, не забравяйте да извършите превантивно обработване на почвата. Не използвайте пестициди, когато плодовете вече узряват на миглите.

Как да изберем правилния пъпеш - видео