Полезни свойства на трън и противопоказания за употребата му

Едроплодните и високодоходни сортове домашни, китайски и руски сливи практически са изместили тръните от вилните къщи и от селските градини. Въпреки това многобройните полезни свойства на трънката и противопоказанията, които са много малко, не позволяват да забравите за непретенциозната плодова реколта.

Храст или ниски дървета с бързо удебеляваща се корона, клони, покрити с мощни тръни и малки тъмносини плодове могат да се видят в различни части на Русия. Черен трън или бодлива слива се отличава с невзрачното си разположение, висока устойчивост на замръзване и отличен добив.

За първи път растенията цъфтят на възраст от две до три години. През втората половина на пролетта трънът е покрит с облак от средни бели цветя, а до есента клоните му се огъват под тежестта на малки кръгли или овални плодове.

За разлика от съвременните сортови сливи, които са по-големи и по-сладки, плодовете тъмносин трън имат подчертан тръпчив вкус.

Тъй като те здраво се придържат към клоните, само първата слана помага на тръна да се отърве от високата киселинност и стягащите нотки. Зелената плът, скрита под сивата кожа от восъчното покритие, омекотява и придобива умерена сладост.

Как е полезен трънът за тялото? Като растение, за което изглежда по-подходящо жив плет или укрепване на склоновете, може да подпомогне човешкото здраве?

Съдържанието на хранителни вещества и калорично съдържание на трън

Дори узрелите плодове от трън рядко се консумират пресни. По-често те се превръщат в суровини за компоти, консерви и мармалади, алкохолни тинктури и ликьори. Слоят се използва за приготвяне на сосове от оцет и месо.

Въпреки несъвършения вкус, плодовете съдържат много полезни вещества, които включват:

• захари, вариращи от 5,5 до 8,5%;
• витамини Е, В, РР и С, бета-каротин;
• киселини, които представляват до 2,5% от обема;
• минерали,
• мастна киселина;
• 1,5% танини;
• гликозиди;
• флавоноиди, кумарини и катехини;
• 1% пектин, който поддържа здравословен метаболизъм и нива на холестерол;
• диетични фибри, които стимулират храносмилателните процеси и баланса на микрофлората в червата.

Калорийното съдържание на трън не надвишава 55 kcal на 100 g, отнасяйки продукта към категорията на нискокалорични и дори диетични. Списъкът на минералните съединения в тръна включва соли на калий и калций, желязо, йод и кобалт, мед, манган, фосфор, цинк и други елементи.

По отношение на съдържанието на основни витамини, тъмносините плодове са далеч по-добри от култивираните сортове сливи.

Зелената зеленина на храста съдържа същия набор от витамини и минерали, флавоноиди и органични киселини и може да се използва за приготвяне на заместители на чай и кафе.

Защо трънът е полезен за тялото

През есента, когато плодовете на тръните придобият наситено син цвят, те се събират за консервиране или сушене в дома. Всеки, който иска да усети ползите от тръните за тялото, трябва да проучи подробно неговите качества и ефекти.

Богатият биохимичен състав надари тръна със стягащи, противовъзпалителни, бактерицидни, фиксиращи и диуретични свойства. Високата концентрация на витамини позволява използването на плодове за профилактика и премахване на недостига на витамини, по време на възстановяване от сериозни заболявания. Шепа тръпчиви плодове ефективно повишава апетита,

Интересното е, че трънът е най-известен като естествено средство за лечение на храносмилателната система, бъбреците и черния дроб.

Плодовете и продуктите, приготвени от тях, се препоръчват при многобройни проблеми на стомашно-чревния тракт.

Стипчиви, антибактериални, противовъзпалителни, спазмолитични качества на черния трън се търсят при заболявания като:

• дизентерия;
• диспепсия или лошо храносмилане;
• колит;
• хранително отравяне;
• инфекциозни заболявания на храносмилателната система.

Ако няма противопоказания, полезните свойства на черния трън при повишени температури помагат да се свали треската. Като причинява повишено изпотяване, това природно лекарство нежно понижава температурата, премахва токсините, а също така се бори с бактериалната микрофлора, която често е причина за усложнения. В допълнение към плодовете тази способност има отвара от кората и корените на растението.

Ползи от тръни за красота и здраве

Сокът от черния трън може да се използва външно, да се правят компреси или лосиони, да се добавят към домашни кори, лосиони и тоници. Това важи и за алкохолната тинктура от трън.

Ябълчна киселина в плодове в комбинация с витамини:

• нормализира микрофлората, помага в борбата с възпалителните процеси;
• тонизира кожата;
• нежно ексфолира мъртвите кожни клетки, подобрява, подмладява тена;
• изсветлява старчески петна;
• помага за овлажняване на кожата;
• стимулира регенерацията.

Черният трън нормализира процеса на храносмилане, премахва токсините. Препаратите на негова основа могат да бъдат включени в диетата на хора, които искат да отслабнат, да понижат холестерола в кръвта и да укрепят имунитета.

Лосиони с плодов сок, отвара от цветя на трън помагат при гнойни кожни заболявания и фурункулоза.

Полезни свойства и употреба на цветя, листа, кора от трън

В допълнение към плодовете, диетолозите и лекарите внимателно изучават листата и цветовете на черния трън. Белите цветя, събрани през пролетта, имат диуретични и потогонни свойства. За разлика от плодовете, които са активно подсилени, мустаците се използват за слабителни отвари. Те дори могат да се дават на деца.

Такъв продукт няма остър тръпчив вкус, докато:

• спира повръщането;
• когато се приема редовно, подобрява метаболизма.
• като гаргара, той облекчава възпалението в устата и гърлото.

Как завойът е полезен за мъжете? При простатит и аденом на простатата традиционната медицина препоръчва използването на отвара от листата или цветовете на храста. Успешно се бори с възпалението, предотвратява усложнения, премахва отоци и спазми и активира изтичането на урина.

Полезните свойства правят настойката от плодове, цветя или листа незаменима при лечение на цистит и уролитиаза, намалява болката при менструация.

Изплакването с инфузия на листа, съдържащи рекордно количество аскорбинова киселина и други активни съставки, се препоръчва при стоматит и възпалителни заболявания на носоглътката.

Противопоказания за използването на шипове

Въпреки изобилието от полезни свойства, тръните имат противопоказания, пренебрегването на които може да причини сериозни заболявания.

Киселините, присъстващи в изобилие в плодовете, дразнят лигавиците, стимулират производството на стомашен сок и могат да доведат до обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Злоупотребата с тръни е особено опасна за хора, страдащи от:

• гастрит с висока киселинност;
• пептична язва в остър стадий;
• от чести киселини и други прояви на висока киселинност.

При някои хора яденето на шипове причинява алергична реакция, придружена от дерматологични проблеми, храносмилателни разстройства и дихателни симптоми. Ако имате хранителни алергии, заболявания на храносмилателната система, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате плода на тръна за храна.

Дори абсолютно здрави хора, диетолозите препоръчват да не се ядат повече от 100 грама пресни плодове от трън на ден.

Съществуват значително по-малко противопоказания за компот от лигавици и други видове домашни препарати. Ако тръните, събрани на сайта, трябва да се превърнат във вкусно сладко, вино, тинктура или компот, по-добре е да обелите плодовете или да премахнете плодовете от крайния продукт. Горчивата сърцевина под силна обвивка съдържа специфични вещества, които се разлагат, образувайки циановодородна киселина.

Трън в борбата с болестите - видео